番茄鸡蛋打卤面，西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤图怎么做好吃
来源：整理 编辑：好学习 2023-01-22 04:30:40
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1，西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤图怎么做好吃
西红柿鸡蛋打卤面的做法教你怎么做好吃西红柿鸡蛋打卤面是一个人的时候做着简单省事，又十分营养的美食。在生活忙碌或不想麻烦炒菜的时候，拿2个鸡蛋，一个西红柿，少许手擀面，不要15分钟左右就能搞定一道美食。下面一起来看如何做出色泽鲜亮，香浓美味的西红柿鸡蛋打卤面的方法。西红柿鸡蛋打卤面的做法教程：1.西红柿、木耳洗净切丁，鸡蛋打散，香葱切粒。2.锅中加入油烧热，加入鸡蛋液，煸炒成金黄色盛碗中待用。3.锅中留底油，烧热后加入西红柿丁，翻炒至出汁成泥状。4.加入木耳丁翻炒2分钟。5.加入生抽，翻炒至西红柿上色。6.加入步骤2中炒好的鸡蛋和适量水，焖煮至汤汁浓稠。7.加入糖、盐、鸡粉调味，关火。8.另取一锅，加入适量水和少许盐烧沸，下入刀切面，盖上锅盖大火煮沸。9.用筷子搅匀，防止面条粘黏，换中小火煮面条熟，关火。10.将煮好的面装在碗中，浇上步骤6炒好的西红柿鸡蛋卤，撒上香葱粒拌匀即可。
2，西红柿鸡蛋打卤面怎么做如何做好吃
主料西红柿300克挂面(富强粉)150克鸡蛋100克辅料油40克白糖1勺葱3克西红柿鸡蛋打卤面的做法1.准备食材2.西红柿洗净，去皮，切块3.鸡蛋打入碗中，打散4.锅烧热后倒油，葱炝锅，倒入蛋液摊熟5.放西红柿煸炒6.加一勺白糖煸炒7.熟后加盐搅拌均匀8.盛出装盘9.锅中加水，水开后放挂面，煮至没有白芯即熟，过冷水，捞出控干水分，浇上卤即可做法： 1）鸡蛋3个，打入容器内搅匀蛋液， 西红柿3个切块 2）锅内放入少许油。油热后，倒入蛋液煸炒,炒到鲜黄色盛出; 3）再加少许油,放入西红柿块和黑木耳丝，翻炒数下后，加水,量要稍 微多些,因为要做卤汁; 4）闷煮西红柿67成烂时,加入已炒好的鸡蛋块 (和事先煮好的贡鱼丸),继续闷煮,直到西红柿烂了,基本上都化到汁液中后,加入盐,味精和一点点酱油。 5）用淀粉勾欠后出锅,至此西红柿鸡蛋卤汁已做好了。 6）开水将面煮熟，煮熟后用凉水冲凉,为的是让面条利落，不粘连！ 不然面容易结团。 7）面盛到碗里，上面浇上西红柿鸡蛋卤,喜欢香菜的撒上点香菜末,吃 时搅拌均匀就可以开动了。
3，番茄鸡蛋素卤面的做法番茄鸡蛋素卤面怎么做
步骤1.准备意面。2.番茄，洗净。3.打2个鸡蛋。4.番茄，切小块。5.准备：葱姜蒜。6.热油锅，放入葱姜蒜，爆香。7.放入番茄，转中火，翻炒。8.加入一小勺糖，不断翻炒。9.将番茄炒软烂，加入盐。10.随后加入2小碗左右的水。11.水烧开后加入鸡精。12.然后倒入汤锅中。13.取2勺淀粉。14.淀粉加入少许冷水，搅拌后均匀的倒入锅中，搅拌均匀。15.将鸡蛋打散，然后均匀的撒在锅里。16.然后用大火，烧开，鸡蛋固定后，卤就算做好了。17.然后将意面下锅煮，大火煮5分钟，捞出后浇上卤，即可。用料 瘦肉 150g 番茄 两个 猪肉丸（小） 10个 鸡蛋 两个 新鲜面条 300克 白菜 两～五片 番茄鸡蛋面（开胃版）的做法 白菜多少自己定，一般大白菜就两片足够了 把番茄切块，加点水用料理机打碎。然后瘦肉切小片 锅里放水，水开了放入面条，加点盐，油。煮开后拌一下，免得粘锅，然后加入半碗冷水，盖好盖子继续煮到水开，如此重复两次，面条熟了倒出来，过冷水。煎鸡蛋，撒点点盐，九成熟出锅。 重新放水锅里烧开，放开肉丸，瘦肉，倒入打碎的番茄，煮开，调入油盐，然后倒入面条在锅里过一遍汤，汤开了把面条捞出来另装。然后将煎好的鸡蛋、白菜丝，倒入煮开的汤里，白菜熟即可熄火。 将汤和面条分开的好处是吃不完单独保存，下次再热即可，味道保持一样。如果面条和汤一起，则面条会吸收汤水，变得膨胀没有弹性，放久了就不好吃了。 小贴士 这是两个大人吃的分量。没有放任何鸡粉等调料品，因为不想给孩子吃太多调味料，况且买回来的肉丸里面本来就有鸡精调料品。
4，西红柿鸡蛋卤面的做法
食料：西红柿、鸡蛋、面条、植物油、米醋、菠菜、食盐、葱花、白糖步骤：1. 菠菜摘洗干净后一分为二，西红柿洗净切成小块，鸡蛋滴几滴醋打散备用2. 炒锅中热油，先炒鸡蛋，盛出备用3. 锅中再放入少许油，放入葱花炒出香味，倒入西红柿块4. 一直大火炒制至炒出汤汁5. 加入适量的水，盐，烧开后放入炒好的鸡蛋，糖，调好味后倒入汤盆备用6. 汤锅烧水至水开时放入面条7. 锅开时放入菠菜焯一下，大约30秒关火8. 盛入碗中，浇上西红柿鸡蛋卤即可没有最好吃，只有更好吃。每个人的口味不一样的。西红柿鸡蛋打卤面 用料： 西红柿、鸡蛋若干 葱花 盐 味精 水 面 做法： 1、把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。 2、煮面条的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。呵呵，希望对你有用。祝你好运，天天开心啊。新年快乐，万事如意1.菠菜摘洗干净后一分为二，西红柿洗净切成小块，鸡蛋滴几滴醋打散备用2.炒锅中热油，先炒鸡蛋，盛出备用3.锅中再放入少许油，放入葱花炒出香味，倒入西红柿块4.一直大火炒制至炒出汤汁5.加入适量的水，盐，烧开后放入炒好的鸡蛋，糖，调好味后倒入汤盆备用6.汤锅烧水至水开时放入面条7.锅开时放入菠菜焯一下，大约30秒关火8.盛入碗中，浇上西红柿鸡蛋卤即可西红柿鸡蛋卤面的做法用料 主料面条（生）500克西红柿2个鸡蛋3个辅料植物油适量食盐适量菠菜250克葱花适量米醋少许白糖少许1.菠菜摘洗干净后一分为二，西红柿洗净切成小块，鸡蛋滴几滴醋打散备用2.炒锅中热油，先炒鸡蛋，盛出备用3.锅中再放入少许油，放入葱花炒出香味，倒入西红柿块4.一直大火炒制至炒出汤汁5.加入适量的水，盐，烧开后放入炒好的鸡蛋，糖，调好味后倒入汤盆备用6.汤锅烧水至水开时放入面条7.锅开时放入菠菜焯一下，大约30秒关火8.盛入碗中，浇上西红柿鸡蛋卤即可
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