五谷杂粮是粮食作物的统称，其中五谷指的是稻谷、麦子、大豆、玉米以及薯类，米和面粉以外的粮食称为杂粮,建议日常饮食食物多样化，保证膳食均衡，避免饮食过于单一,,平常俗称的“五谷”所指的五种谷物,,平常俗称的“五谷”所指的五种谷物,谷指的是粮食，前一种说法没有把麻包括在五谷里面，比较合理现在的五谷是指哪五种粮食啊。
平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。扩展资料关于“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：五谷这一名词在当初创造的时候，究竟指的是什么，没有留下记载来。我们现在能够看到的最早的解释，是汉朝人写的。汉人和汉以后人的解释主要有两种：一种说法是稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）；另一种说法是麻（指大麻）、黍、稷、麦、菽。这两种说法的差别，只是一种有稻而没有麻，另一种有麻而没有稻。麻子虽然可以供食用，但是主要是用它的纤维来织布。谷指的是粮食，前一种说法没有把麻包括在五谷里面，比较合理
2、五谷杂粮有什么营养价值?五谷杂粮的营养价值有很多，如含有碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及矿物质等，可以为人体补充能量和营养。五谷杂粮是粮食作物的统称，其中五谷指的是稻谷、麦子、大豆、玉米以及薯类，米和面粉以外的粮食称为杂粮，五谷杂粮中含有多种营养成分，如碳水化合物、膳食纤维等，还含有多种维生素以及矿物质等，如维生素B₁、维生素B₂以及钙、钾等。日常可以吃一些五谷杂粮，主食粗细搭配能够满足机体对营养的需求，为身体提供能量，但不宜摄入过多，否则会导致其他食物摄入减少，容易造成营养不良。建议日常饮食食物多样化，保证膳食均衡，避免饮食过于单一，除了五谷杂粮外，可以多吃些新鲜的蔬果和瘦肉，补充维生素、蛋白质等营养成分。日常保持一定的运动锻炼，增强自身抵抗。
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