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1，红葱酥糯米鸡饭怎么做

1、准备：红葱头酥一盘、鸡腿肉一只、小南瓜一个、糯米500克、鸡高汤1000克。 2、鸡腿肉切块，加1勺白糖、1勺黄酒、1滴米醋、2克盐拌一下； 3、热锅热油爆香红葱头，加入鸡肉翻炒2分钟； 4、加入洗干净的糯米，炒到透明； 5、加入鸡高汤，没过米饭即可，码上南瓜块，大火煮沸转文火焖到熟； 6、吃的时候，香滑软糯的糯米鸡南瓜饭，拌上酥脆咸美的红葱酥，好吃的没话说。

红葱酥糯米鸡饭怎么做

2，红葱酥 怎么用红葱酥的做法

主料红葱头10个辅料植物油100毫升食盐1茶匙红葱酥的做法1.选择新鲜红葱头，去皮后切成薄片2.切片的红葱头倒入植物油内慢火煎炸，油量没过红葱头片，期间不断搅拌，注意不要用旺火，红葱头很容易焦3.等红葱头慢慢脱水变色，加入适当食盐，继续搅拌，葱头有些发脆的时候即可捞出沥干，注意掌握火候，保持小火4.红葱头沥干油分，冷却后可以储藏起来，红葱头油也是很好的调味油，用来拌菜等俱佳5.红葱酥用来拌冷菜、做卤肉饭等都是很好的选择烹饪技巧掌握火候，保持红葱头不要焦掉。

红葱酥 怎么用红葱酥的做法

3，红葱头酥和红葱头油怎么做如何做好吃

主料红葱头10个辅料植物油100毫升食盐1茶匙红葱酥的做法1.选择新鲜红葱头，去皮后切成薄片2.切片的红葱头倒入植物油内慢火煎炸，油量没过红葱头片，期间不断搅拌，注意不要用旺火，红葱头很容易焦3.等红葱头慢慢脱水变色，加入适当食盐，继续搅拌，葱头有些发脆的时候即可捞出沥干，注意掌握火候，保持小火4.红葱头沥干油分，冷却后可以储藏起来，红葱头油也是很好的调味油，用来拌菜等俱佳5.红葱酥用来拌冷菜、做卤肉饭等都是很好的选择

红葱头酥和红葱头油怎么做如何做好吃

4，红葱酥是什么

原料红葱头、油、盐。红葱酥红葱酥?做法1、1000克红葱头去皮洗干净；2、对切两下，分别切成四块；3、油烧到八成热，下入红葱头炸制；4、颜色变金黄、变酥脆就可以了。
红葱酥是啥 紅蔥酥：紅蔥頭久放會出芽，故可事先將外膜去淨後用清水沖洗（不需泡水），濾乾後切成均等的薄片，用適量的油炸酥後滴乾，拌少許鹽，待冷卻裝罐成香香脆脆的紅蔥酥，拌飯、燙青菜或下麵皆美味。自製的紅蔥酥，不僅新鮮又乾淨（大量出廠洗的較不透徹），最主要是不會有油騷味或炸過火的苦味，一次炸個數斤，放一年還很香脆，拌菜拌飯或滷或入湯皆適宜。

5，红葱酥油怎么做

用料 猪板油 500g 红葱头 500g 水 一小碗 盐 4g 红葱酥油的做法 红葱头包干净，切碎备用。1.猪板油切块放入锅中，倒入一小碗水，少许盐，慢慢熬制。2.大约5-7分钟开始变成粉红色，继续熬炼，8-9分钟时开锅出香味 此时要转至中火并不停的搅动油锅。3.13分钟以后油渣金黄色炼好，捞出。捞出油渣后放入红葱头碎，慢慢炸至金黄快速捞出。炸至金黄的红葱头捞出后，作为卤肉饭的重要配料。猪油渣放凉后可以做馅儿，也可以根据自己的口味放糖或盐伴着当下酒菜。红葱油炸好放凉，凝固。炒饭，拌面，和馅儿俱佳！
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