1，炒豆角丝家常做法正宗炒豆角丝怎么做

材料豆角丝，豆芽，胡萝卜，肉丝，葱姜蒜，盐 做法1、葱、姜、蒜爆锅；2、下肉丝炒好；3、加入豆角丝、胡萝卜、豆芽，炒一会；4、少放一点水，炖一会，调味；5、勾芡，加盐调味出锅。

炒豆角丝家常做法正宗炒豆角丝怎么做

2，炒豆丝最正宗的做法武汉特色小吃 炒豆丝如何做

材料番茄，洋葱，豆丝，调料做法1.番茄、洋葱切小丁，豆丝切条。2.油烧热，爆香番茄和洋葱，下豆丝。3.大火炒，加适量酱油、醋、盐、胡椒等调料。我放的是颗粒的黑胡椒，我很喜欢。菜和主食都有了，简单又好吃。最好吃的是锅底那一层薄薄的锅巴，每次我都很费力的把它们铲起来，就地消灭，然后还匝吧匝吧嘴，意犹未尽。

炒豆丝最正宗的做法武汉特色小吃 炒豆丝如何做

3，炒豆腐丝的家常做法大全怎么做好吃视频

辣炒豆腐丝的做法1.主辅料： 干豆腐、绿尖椒2.干豆腐切筷头粗的丝，不宜过细3.尖椒洗净，切同样粗的丝4.热油，炒香葱花5.放入干豆腐丝，翻炒均匀6.加适量的生抽7.加入清水8.烧制2分钟，至豆腐丝软糯9.加盐、味精调味，放入绿尖椒丝10.翻炒均匀，淋入水淀粉勾薄芡11.芡汁糊化，即可关火12.出锅装盘，即可上桌
炒魔芋豆腐的家常做法 主料 魔芋豆腐600克 调料 食盐 适量 鸡精 适量 姜 适量 蒜 适量 郫县豆瓣酱 适量 小葱 适量 植物油 适量 水 适量 1.将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末 2.入开水锅中焯一下去掉碱味 3.用清水冲洗干净 4.炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀 5.加入少许水或高汤大火烧开 6.魔芋豆腐入锅，加盐（根据口味少加或不加）、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐入味 7.锅里的汤汁快干时关火，装盘撒上葱花即可

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4，鸡蛋炒豆丝家常做法正宗鸡蛋炒豆丝怎么做

鸡蛋炒豆丝的做法制作豆丝：1.“豆丝”， 也叫“绿豆丝”， 它主要是要上好的绿豆，黄豆，大米按一定的比例制作而成，当然第一步是要将它们比例混合好，再浸泡四个小时以上2.将泡好的豆子和米加入适量的水，用电研磨成细细的米浆，稀稠的浓度非常重要，这关系能否让面皮摊的完整均匀（这家的豆丝卖的很好，这么大桶的豆浆也见底啦。）3.大大的炉火上平铺着一平底圆盘，干活的小伙在每次摊完饼后下次开始都要正上面刷上一层微量的油，方便将炕好的豆丝揭起来4.在平底盘上放上一勺浆，马上将把放在水中的推平木铲放到水中迅速的清洗一下， 用它推赶浆5.将推平木铲沿着顺时针的方向画圆， 轻轻的刮平6.下面的面皮渐渐的扩大， 别小看这， 它可是技术活， 力度掌握不好，面皮的表面就会不均匀甚至可能会破损7.摊好的面皮后将锅盖盖上一下， 让它迅速的成熟8.揭开锅盖， 放一下热气，减少些水分9.这样一张完整的“豆丝皮”就完成了， 师傅将它揭开后放在圆形的簸箕上继续摊凉；（别小看这步，这么烫得豆皮，他要马上揭开后放在一边，也得练上一阵。）10.不过往往没有等到摊凉， 就被顾客买了回去， 一般是按张称斤卖，如果你需要，他会帮你切成丝，回家就可以直接炒或煮啦【鸡蛋炒豆丝】1.将买回来的豆丝按自己喜欢的宽度切成丝2.由于湿豆丝爱粘连， 一定要用手将豆丝每根拉开3.准备好一些青大蒜和少量红椒4.将适量的盐放入鸡蛋中5.将鸡蛋打散6.烧热锅， 加入油， 下入打散的鸡蛋7.用筷子搅拌迅速的搅拌8.将炒好的鸡蛋层出来放在一容器中9.再在锅中放点油10.下入青大蒜和红椒翻炒11.翻炒微微变色后下入豆丝翻炒一下12.再加入适量的生抽13.再加入盐，胡椒等调料搅拌一下14.加入刚才炒好的鸡蛋15.适量翻炒一下16.这样好吃的鸡蛋炒豆丝就好了
鸡蛋炒饼的做法主料烙饼2张鸡蛋2个辅料油适量盐1茶匙洋葱1/2个熟芝麻1汤匙1.筋饼切成半厘米宽的条2.半个洋葱切丝3.鸡蛋加入一点盐打散4.炒锅热油，倒入鸡蛋炒熟炒散5.放入洋葱丝，翻炒6.加半勺盐7.倒入饼条8.可以加一点水，使饼迅速受热9.翻炒均匀10.盛出撒上一层熟芝麻即可
食材豆丝100克鸡蛋2个油适量盐适量青大蒜适量红椒适量胡椒适量生抽适量步骤1将适量的盐放入鸡蛋中；2将鸡蛋打散；3烧热锅， 加入油， 下入打散的鸡蛋；4用筷子搅拌迅速的搅拌；5将炒好的鸡蛋层出来放在一容器中；6再在锅中放点油， 下入青大蒜和红椒翻炒；7翻炒微微变色后下入豆丝翻炒一下；8再加入适量的生抽，再加入盐，胡椒等调料搅拌一下；9加入刚才炒好的鸡蛋；10适量翻炒一下， 这样好吃的鸡蛋炒豆丝就好了。

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