炒甘蓝，炒甘蓝菜的做法有哪些

1，炒甘蓝菜的做法有哪些

炒甘蓝菜的做法1.将甘蓝菜切块儿2.炒锅放油，葱花炝锅放入甘蓝3.翻炒3分钟，加入酱油4.然后再翻炒2分钟，加入盐，即可

炒甘蓝菜的做法有哪些

2，炒甘蓝的做法炒甘蓝怎么做好吃炒甘蓝的家常做法

材料：甘蓝 500克、食盐 5克、味精 3克、鸡精 5克、葱 3克、姜 3克、蒜 3克、调和油 50克炒甘蓝的做法：1、把甘蓝去老叶洗净，撕成块状； 2、将油倒入锅内，用葱姜蒜爆香； 3、放甘蓝放入锅爆炒至断生； 4、甘蓝炒至断生后加盐，味精，鸡精炒均匀即可食用。

炒甘蓝的做法炒甘蓝怎么做好吃炒甘蓝的家常做法

3，炒甘蓝块怎么做

主料：圆白菜400克辅料：猪肉(瘦)11克调料：猪油（炼制）40克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜8克,香油2克炒甘蓝块的特色：色泽素雅，清淡适口。做法：1. 把甘蓝去老叶和大筋洗净，切成3厘米见方的块；2. 用开水烫至五成熟，捞出；3. 用水投凉，控净水；4. 把猪肉切成薄片；5. 锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生；6. 把淀粉10克调稀勾芡，淋明油、点麻油出锅即成。

炒甘蓝块怎么做

4，炒甘蓝的详细做法

炒甘蓝块的制作材料：主料：圆白菜400克辅料：猪肉(瘦)11克调料：猪油（炼制）40克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜8克,香油2克炒甘蓝块的特色：色泽素雅，清淡适口。炒甘蓝块的做法：1. 把甘蓝去老叶和大筋洗净，切成3厘米见方的块；2. 用开水烫至五成熟，捞出；3. 用水投凉，控净水；4. 把猪肉切成薄片；5. 锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生；6. 把淀粉10克调稀勾芡，淋明油、点麻油出锅即成。

5，炒甘蓝怎么做

主料甘蓝750g辅料水2000g葱花8g姜丝2g蒜8g老抽酱油1g精盐4g味精4g植物油80g步骤1.甘蓝切成碎长条状。2.水大火烧开，放入切好的甘蓝，烫十五秒即可用漏勺沥水出锅。3.把盐、味精加到烫好的甘蓝上。因为等会没时间加。4.植物油中火烧至六七成热，放入葱姜蒜，炒至变黄，捞出不用。然后加入老抽酱油，只需几滴。5.酱油在热油内很快冒泡，这时快速倒入烫好并且加好盐、味精的甘蓝，大火翻炒十几秒即可。装盘，开吃。小贴士烫甘蓝的时候，掌握好时间，不要太久，要不甘蓝就软了。提前加好盐、味精，要不最后翻炒得那点时间，确实闲不出手来加

6，怎么做炒甘蓝

材料橄榄油3汤匙，洋葱1个，切小块，蒜头3个，捣碎，面包糠100克，甘蓝400克，切条做法1.用中高火将油在一个大锅内烧热，加入洋葱和蒜末，炒到软为止。2.将面包糠倒入，炒到变黄。3.加入甘蓝，炒到扁下去为止。趁热吃。

原料：紫甘蓝。调料：白醋、色拉油、精盐适量，味精少量。制作过程： 1.紫甘蓝去净老叶，洗净切成约4厘米长、3厘米宽的小块或宽条。 2.炒锅烧热后,放油，倒入紫甘蓝，旺火翻炒，放入白醋 3.稍后放精盐、味精拌匀，出锅盛盘。物点：油光发亮，鲜艳紫红，口感清脆。

7，甘蓝怎样炒好吃

凉拌！沙拉也可以　　1：切丝，最好加入点绿色尖椒（就是辣椒拉）丝（作用：提味）　　2：投凉，就是扔到凉水里洗洗（投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却）　　3：调汁，在小碗里加入醋（初学者可以先把醋倒在手心里，防止醋倒多，一般倒至齐手沿为宜），辣油（别说没有，如果没有就把“老干妈”辣酱里的油加进去点，注意不要过多，否则就没醋味了），香油，盐，蒜（当然要把蒜打成溶，不懂溶？就是把蒜剁碎了！）PS：我个人口味比较喜欢再加点“天津蒜容辣酱”呵呵　　4：拌，这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀（我个人喜欢直接用手拌，方便，快捷，呵呵，记的先用天狮牌果梳洗手，哈哈）　　5：OK，可以吃了，但是做为制作者，你最好先尝尝，如果咸了酸了就加少量的水，再加点味精。当然，还有最最重要的第六步！　　素炒紫甘蓝　　原料：紫甘蓝500克。　　调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。　　制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。　　物点：菜色鲜艳紫红，油光发亮，口感清脆。　　红泡菜　　原料：紫甘蓝200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。　　调料：白醋、精盐、味精、香油各适量。　　制法：将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出，然后在沸水中加点白醋，把紫甘蓝快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水；放盐、味精、白醋、香油拌匀即成　　菜名：糖醋紫甘蓝　　【用料】紫甘蓝500克，生姜10克，干辣椒3只。　　【调料】植物油、精盐、白糖、白醋各适量。　　【制法】　　(1)紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中。　　(2)干红辣椒去子，洗净后切成细丝。姜切丝。　　(3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁，倒入甘蓝内，菜面上放些姜丝。　　(4)炒锅加植物油15克，烧熟后降温至4成热，放入辣椒丝爆出香味，捞出辣椒弃去。　　(5)随即将紫甘蓝与姜丝，倒入热油锅中，煽炒片刻，就可起锅食用。　　【特点】红白相映，酸辣甜脆。　　甘蓝可以1拌色拉：将甘蓝切碎，再放入其他几种食物，加入色拉酱和橄榄油；　　2在锅里煸炒后出锅，里面可以再加一些肉丝等你喜欢吃的东西；　　3可以将甘蓝煮熟放入面条中作辅料；

凉拌

炒甘蓝做法主料甘蓝750g辅料水2000g葱花8g姜丝2g蒜8g老抽酱油1g精盐4g味精4g植物油80g1.甘蓝切成碎长条状。2.水大火烧开，放入切好的甘蓝，烫十五秒即可用漏勺沥水出锅。3.把盐、味精加到烫好的甘蓝上。因为等会没时间加。4.植物油中火烧至六七成热，放入葱姜蒜，炒至变黄，捞出不用。然后加入老抽酱油，只需几滴。5.酱油在热油内很快冒泡，这时快速倒入烫好并且加好盐、味精的甘蓝，大火翻炒十几秒即可。装盘，开吃。

加粉条

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