发送问题奶油:1)把买来的冷冻奶油分成几份，用保鲜膜冷冻，这样每次用的时候，只要拿出一小块融化就可以了,方法:混合在一起制作奶油糊:将鸡蛋和糖放入锅中搅拌，加入牛奶，边加热边用鸡蛋扫帚搅拌,这时的奶油就会变得像蛋清一样,奶油变粘，逐渐变硬,轻料奶油，细砂糖做法1,自制奶油:材料:食用油1斤，奶粉2斤，鲜奶2斤。
Milk-1奶油做法材料:牛奶250g，水300g，切丁粉10g，糖粉30g。做法:1。第一步:溶解明胶溶液。300ml冷水，加入10g丁基粉，放入吉利粉吸水。用小火加热，直到吉利丁粉融化。2.第二步:与牛奶混合，冷藏。
轻料奶油，细砂糖做法1。买一盒轻糖奶油，最好是雀巢的(其他的也试过，好像效果不太好)。一般在大超市都可以买到，比如麦德龙，沃尔玛。2.将光奶油倒入容器中，用取蛋器往一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。放的糖越多，越容易过关。3.持续打十五分钟以上。或者用电动打蛋器(只要2到4分钟)。小贴士1。制作方法很简单，耐心点就好。2.做奶油的时候，尽量选择大碗，因为你打蛋清的时候，会慢慢出来很多小狗，也就是奶油会越打越多。3.打出来的奶油会比较大，可能一次用不完，所以家长可以把剩下的奶油放在密封的保鲜盒(有盖的)或者放在保鲜袋里，然后扎紧袋口，放入冰箱。下次用的时候可以倒掉。这时的奶油就会变得像蛋清一样。可以用打蛋器打3分钟左右然后就变成之前的奶油。
自制奶油:材料:食用油1斤，奶粉2斤，鲜奶2斤。方法:混合在一起制作奶油糊:将鸡蛋和糖放入锅中搅拌，加入牛奶，边加热边用鸡蛋扫帚搅拌。发送问题奶油: 1)把买来的冷冻奶油分成几份，用保鲜膜冷冻，这样每次用的时候，只要拿出一小块融化就可以了。(超级丑瓜注:我觉得用1/4 奶油做一个8寸的蛋糕就够了。今天用了1/3，太多了。还剩下一些。)2)将所需冷冻奶油(盖上保鲜膜)放入冰箱解冻。顺便把干净无油无水的大盆和打蛋器头放入冰箱冷藏。3)冷冻奶油并在冷藏室融化至无冰渣时，即可取出，准备送走。4)打之前准备一盆冰水，送奶油跨冰水效果更好。5)用电动打蛋器中速打10分钟左右。奶油变粘，逐渐变硬。你可以轻松拉出尖角而不掉下来，差不多就好了。
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