那时鸡蛋灌饼还很便宜，好像是三块多钱，一天的收入大概400元。工器具也很简单，就是一辆电动三轮车上拉了做鸡蛋灌饼的工具和原料，这一点很重要，别小看一个鸡蛋灌饼，不同人做的味道是有很大差异的，我是深圳侠哥，非常高兴回答您的问题，开个小店做鸡蛋灌饼早餐生意个人认为还是可以的。
1、只卖鸡蛋灌饼赚钱吗？
我是红枫侠客，欢迎关注。我可以很明确的告诉你，能挣钱，我前几年还在住公司宿舍时，在我们宿舍园区大门口，就有一对河南的夫妻专卖鸡蛋灌饼，做的非常好，也很挣钱。工器具也很简单，就是一辆电动三轮车上拉了做鸡蛋灌饼的工具和原料，当时，我们统计过，他们一天至少能卖一百多张饼。那时鸡蛋灌饼还很便宜，好像是三块多钱，一天的收入大概400元，
一个月不考虑成本，收入能达到12000元。那时我的收入一个月也就两千多一点吧！这对河南的夫妇能挣钱，可以归纳为四点：一是鸡蛋灌饼做的非常好吃，这一点很重要，别小看一个鸡蛋灌饼，不同人做的味道是有很大差异的。好吃是吸引回头客的关键，二是要能吃苦。那对河南夫妇早晨五点半肯定出现在宿舍园区的门口，晚上一般十点才收摊，
因为宿舍园区里面有上早班的，不到六点就要出门。这些人就在门口买一个鸡蛋灌饼就走了，再晚一会儿就是下夜班的回来，买吃的，接着就是上正常班的，早晨六点到八点半之间是一个高峰期，晚上五点到八点是一个高峰期。这个时间段，夫妻二人全在，其它时间只有一个人守摊，三、买鸡蛋灌饼的位置。人流量要大或有稳定的人流量，车站、学校或工业园区员工宿舍附近都可。
2、在家里做早餐，卖小区里邻居，例如包子，手抓饼，鸡蛋灌饼。怎么吸引小区里的邻居呢？
首先找一个相对比较不错的小位置，买个三轮车，或者做一个地排车，去师傅哪里改一下，怎样更方便做早餐。第二，确定好做哪个品种的早餐，个人建议品种不要多，因为是新手品种多了，一忙起来出品口味保证不了那样得不长失。建议粥类的可以多上几种，因为这个都是提前做的出品快，主食一种或者两种最多，第三，吸引客人。1，首先招牌要做得醒目着，
3、想开个小店做鸡蛋灌饼早餐生意，不知道行不行，有何建议？
大家好！我是深圳侠哥，非常高兴回答您的问题，开个小店做鸡蛋灌饼早餐生意个人认为还是可以的。但要注意以下下几点：1、做吃的首先要保证原材料新鲜，所用油品质要是合格，2、注意卫生，不光是材料干净卫生，还有环境卫生和个人卫生，3、要薄利多销，以量盈利，决不能偷工减料，偷机取巧，4、要诚信经营，热情大方，服务周到。
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