1,西红柿烧豆腐要怎么好吃西红柿烧豆腐要哪些材料如何做西红柿

西红柿烧豆腐详细制作步骤 1. 西红柿洗净,用开水烫一下,去皮后切块;2. 豆腐洗净切块;3. 锅内放入水煮沸,放入豆腐块汆一下,捞出冲凉备用;4. 锅内放油烧热,放入西红柿炒1分钟;5. 加入豆腐、少许水同炒;6. 加入酱油、盐、味精、葱花煮至入味,盛出即可。

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2,番茄烧豆腐的做法番茄烧豆腐怎么做好吃番茄

“过了农历“小满”,北方的气候越来越热了,饮食上也是食之无味。番茄烧豆腐,清淡中多了些酸酸甜甜的滋味,刺激着你的味蕾,更有那清淡之中的营养。”食材明细北豆腐400克西红柿2个食用油10克食盐3克白糖4克水淀粉20克小香葱10克鸡精3克姜片5克葱花5克酸甜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度番茄烧豆腐的做法步骤 1准备原料 2将西红柿去皮,切丁; 3将豆腐切小方块; 4将切好的豆腐,方入煮锅内,加入1克食盐,煮两分钟后捞出,过凉; 5炒锅内放入食用油,放入葱姜炒香; 6放入切好的番茄丁,煸炒出红油; 7再放入豆腐,轻轻翻炒,放入白糖、食盐调味; 8加入少许的热水烧煮片刻; 9淋入水淀粉,芡汁浓稠后,放入鸡精即可。小窍门将豆腐焯烫后,可以去除豆腥味道使用的厨具:煮锅、炒锅

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3,西红柿烧豆腐咋么烧才好吃

西红柿烧豆腐, 不错的一道家常菜,原料:豆腐150克,西红柿400克.小青菜2根.葱姜蒜少许.先煮豆腐加点盐,然后加油炒番茄酱葱姜蒜和西红柿,待有香味在加入适量的水,一定要等到水和西红柿番茄酱容为一体在放盐味鸡精胡椒,最后倒入豆腐,只管炖,中国有句古话叫千炖豆腐万炖鱼,可想豆腐多炖一会,味道不会太差,只是个建议,在家做可以,要是饭店就不行了。炖的汁子不用打欠也粘糊糊的,就哦了。
没这样做过, 个人觉得, 番茄爆炒成汁加点水烧开放豆腐(切小块)煮开放葱段 配料 :酱油 糖 蒜蓉 鸡精
主料:番茄20克,豆腐两块。 调料:油75克,太太乐鸡精,糖(最好是白糖)少许,太太乐宴会酱油少许。 此菜有两种做法: ①先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3厘米左右 的长方块。锅上火,油热,放番前片小炒片刻,随即把切好的豆腐块 放人,加太太乐宴会酱油、太太乐鸡精、白糖滚几滚,待豆腐炒透即好。 ②在炒完番茄片后,加适量清水,烧开。放人豆腐块和糖、太太乐宴会酱油适 量,加少许盐、烧透。放人少许绿色蔬菜,即可上盘。此菜红、白、 绿相间,色美而鲜。番茄含有大量的维生素C,对于骨、齿、血管、 肌肉组织极为重要,并且能刺激食欲,增加对疾病的抵抗能力。豆腐 的营养价值也十分高。
番茄炒豆腐没吃过,我给你介绍个:番茄炒蛋好吃 把番茄切成钉,葱切丝,先炒蛋在下番茄大火炒2分钟后下葱关火起锅,OK
番茄炒豆腐的热量和减肥功效热量:1189 大卡(每806.0克) 功效:三星减肥食物,单位热量适中 分类:菜肴,家常菜 来源:薄荷参考食物库 添加照片 主料: 豆腐 150克 番茄 500克 调料: 植物油 100克 大葱 20克 白砂糖 5克 味精 2克 盐 4克 淀粉(玉米) 5克 番茄汁 20克 各适量 类别: 家常菜 健脾开胃调理 清热解毒调理 食物做法: 1. 豆腐切小块; 2. 葱洗净切段; 3. 番茄去蒂切块; 4. 起油锅,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮约8分钟; 5. 调好味,加入茄汁,埋芡即可。 其他相关: 豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。 番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。 食物相克: 豆腐:豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。 番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

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4,番茄烧豆腐的做法

主料:豆腐 (9块) ,番茄 (两个) ,虾仁 (50克)  调料:料酒 (少许) ,盐 (少许) ,番茄酱 (一大勺) ,糖 (少许) ,老抽 (适量) ,鸡精 (少许)  厨具:炒锅  步骤:  1、水豆腐切块;  2、炸成金黄备用;  3、番茄去皮切成小丁  4、肉末加少许盐和料酒腌制10分钟;如果用虾仁建议将虾仁切小丁,用料酒、姜粉和盐腌制;  5、油锅烧热,将肉末倒入炒香;  6、放番茄和番茄酱,炒匀;  7、再加老抽、少许糖、盐和鸡精,炒匀;  8、倒入煎好的豆腐;  9、炒匀,烧至汤汁浓稠即可,出锅前可撒些葱花或香菜。
1. 豆腐用刀切成长方块,下锅煮一下捞起;2. 番茄用滚水汤一下,去皮去籽,剁成茸;3. 油下锅先把番茄炒一下,即加汤汁;4. 放入豆腐、盐、味精、葱头、姜片,用文火煮至入味;5. 加豆粉水勾芡即成。
原料:   番茄1个,北豆腐200克。   辅料:   青葱段5克,盐3克,番茄酱20克,酱油20克,味精少许。   准备:   番茄洗净,最好用开水烫一下,剥去皮,切成1厘米见方的小丁;豆腐洗净,切成约1.5厘米厚、4厘米长,3厘米宽的长方块。材料  豆腐1块(400-500g),西红柿2只(约300-400g),小干香菇5朵,肉片100g,酱油2茶匙(10ml),料酒1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3g),白砂糖2茶匙(10g),鸡精1/2茶匙(3g),香葱2根,蒜苗(青蒜)1根,油1碗(250ml,实耗20ml),高汤1碗(250ml),水淀粉1汤匙(15ml)。做法  1.所有材料择洗干净,香葱和青蒜切细末;西红柿切大块;干香菇温水发2小时,去蒂挤干水分备用。   2.将豆腐切成2cm见方的小丁,在加盐的沸水锅中焯一下,去除豆腐的卤味。   3.大火加热平底煎锅,加5mm厚一层油,将豆腐块分批煎成外皮金黄色,沥干油分备用。   4.大火加热炒锅中的少许油,分别用青蒜末爆香肉片、香菇、西红柿,逐份盛出备用。   5.取净炒锅,将煎好的豆腐、肉片、香菇、西红柿和酱油、盐、白砂糖、料酒一同放入,再加高汤大火煮沸。5分钟后,豆腐会微微发胖,应该也入味了,撒鸡精。   6.把水淀粉搅匀调入锅中勾芡,成熟色后盛盘,缀以香葱和青蒜末即可。烹饪  1.炖豆腐随时注意汤汁的变化,勾水淀粉前锅中最好还有半碗汤汁。太多或太少都不好。   2.如果勾水淀粉前汤色不够红,还可以加些番茄沙司调色。
豆腐用刀切成长方块,下锅煮一下捞起;番茄用滚水汤一下,去皮去籽,剁成茸;油下锅先把番茄炒一下,即加汤汁;放入豆腐、盐、味精、葱头、姜片,用文火煮至入味;加豆粉水勾芡即成。
做法:1、西兰花切成小朵后洗净;豆腐切成一厘米见方的小块;番茄放入沸水中稍烫一下后撕去表皮,切成小丁;大蒜去皮切末,生姜切末,葱切花;2、豆腐放入沸水中,加入少许的盐,煮两分钟后捞出沥干;3、热锅放油,下入姜蒜末爆香后下入番茄丁与少许剁辣椒,炒匀;4、加入少许水(约50亳升),放入少许的白糖,煮两分钟左右;5、下入豆腐,煮至入味;6、加入适量的盐与少许鸡粉,放入葱花与少许生抽,推匀;7、倒入少许湿淀粉推匀勾薄芡即可;8、另起锅烧适量的开水,放入少许的盐与油,下入西兰花煮半分钟后捞出围在盘边(花头朝外,呈表盘状),将炒好的豆腐舀入中间即可。经验分享:1、西兰花中易藏有小虫子不易洗出,可将其放入淡盐水中浸泡一会儿,小虫子就很容易洗出来了;2、焯烫西兰花时在水中加少许油,可以让其显得翠绿,焯烫其它的蔬菜时也可以放入少许的油;3、将豆腐先放入加了少许盐的开水中煮一会儿,可以更好地去除事豆腥味且豆腐不易破碎;4、放入调料后尽量用推匀的方法,可以避免豆腐碎掉;5、糖的用量不要放得太多。
1、番茄、豆腐切小块;葱切段;鸡蛋打匀成蛋液。2、豆腐、毛豆分别用开水焯过。3、起油锅,倒入蛋汁,把蛋煎炒约7成熟就盛起备用。4、锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁。5、下豆腐、毛豆、少许清水一起煮,再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味。

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