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1，西红柿烧牛肉的做法

菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：红烧西红柿烧牛肉的制作材料：主料：牛肉(腑肋)500克辅料：番茄200克调料：姜25克,植物油100克,料酒50克,盐5克,大葱25克,草果3克,黄酱50克： 1. 将牛肉洗净，改刀切成小方块；2. 锅坐火上，烧热，加植物油500 克，烧至五六成热，将切好的牛肉投入油锅中炸过；3. 锅内留底油，注人清水（以淹过肉为宜），加入清酱、姜末、料酒、盐、葱、草果；4. 番茄去蒂洗净，投入烫水中浸泡片刻，剥皮、改刀成月亮块；5. 番茄投入牛肉锅中，改小火烧约1 小时，盛盘上桌。西红柿烧牛肉的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。食物相克番茄：西红柿忌与石榴同食。

西红柿烧牛肉的做法

2，西红柿烧牛肉的做法西红柿烧牛肉怎么做好吃

西红柿烧牛肉的做法步骤1材料图。2西红柿切块，洋葱切小块，姜切片。3牛肉切厘米丁，加姜片洋葱块料酒焯水后冲洗干净。4炒锅倒油，炒香姜片和洋葱。5下西红柿炒出酱。6下焯好水的牛肉翻炒。7加盐糖生抽老抽醋调味。8将炒过的牛肉同汤汁一起转入电压力锅中，加适量蕃茄酱，启动肉类健。9程序结束，落阀后开锅，将洗好的罗勒放上，拌均匀，出锅前放上胡椒粉或者胡椒碎。小窍门1、牛肉一定要焯水并洗去血沫，这样成菜口感和味道才更好。2、蕃茄酱可以不加，成菜口味儿稍有区别。3、罗勒可以换成荆芥。
西红柿烧牛肉的做法主料西红柿2个牛肉1斤半辅料盐适量糖少许料酒适量酱油少许姜半块八角1个干红辣椒2个油适量步骤1.牛肉切块锅内放油姜片炒，把牛肉里的水全炒干，只要不胡就尽量多炒，油温比水温高，炒好的牛肉其实已经能咬的烂了2.加入料酒，酱油，盐，糖，八角，干辣椒（香料看个人口味习惯加，我还在哺乳所以加的种类数量都比较少）3.大火烧一会转小火炖，以牛肉软烂入味为准（汤汁太少的化可以加水但一定要加热水）最后加入煸炒过的西红柿，再炖3，5分钟

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