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1，黄瓜不能和什么一起吃

黄瓜适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。黄瓜禁忌人群：脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。和黄瓜不能一块吃的有：1. 黄瓜+小白菜：破坏维生素C 2. 黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值 3. 黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏 4. 黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收 5. 黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收 6. 黄瓜+青椒：破坏维生素C 7. 黄瓜+杏：身体不适 8. 黄瓜+枇杷：影响消化 9. 黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。 10. 黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻 11. 黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 12. 黄瓜+香菜：破坏维生素C 13. 黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 14. 黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收 15. 黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 16. 黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收 17. 黄瓜+金樱子：身体不适 18. 黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜、西红柿不能一起吃 辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素c，最好不要和黄瓜一起食用 众所周知，维生素c对于人体来说是不可缺少的，它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素c严重缺乏，可能导致牙龈、皮下出血，鼻出血，月经过多等症状出现。我们在生活中获得维生素c的一条重要途径就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量摄入维生素c；另一方面，应尽量少和黄瓜一起食用，保存其营养价值。 那么，黄瓜最好和什么搭配着一起吃呢？南方常常用黄瓜煮鳝鱼，认为是最好的消暑补品，大家不妨试着做做看。具体做法是：鲜鳝片300克左右，切成约5厘米长的鳝段；黄瓜切片。先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开，撇去浮沫，入汤碗，撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口，味道也非常鲜美。 从中医的角度来说，黄瓜性凉，味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等不适。但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。

黄瓜不能和什么一起吃

2，吃黄瓜的时候和哪些食物相克

我们在吃一些食物的时候，最害怕吃到相克的食物，害怕会对自己的身体造成一定的影响，像黄瓜是生活当中很常见的一种蔬菜，很多的人都是非常喜欢吃黄瓜的，但是黄瓜又跟很多的食物相克，不能够在一起吃，比如说黄瓜和哈密瓜不能一起吃，黄瓜和白菜也最好不要一起吃。一、黄瓜不能跟哪些食物一起吃？黄瓜不能跟花椰菜一起吃，因为花椰菜当中富含非常丰富的维生素B，维生素C，跟黄瓜一起吃的话，就会导致这些营养元素都被破坏，会导致花椰菜当中的维生素c被分解被破坏，所以对身体没有任何的好处。除此之外，黄瓜也是不能跟哈密瓜一起吃的，哈密瓜里面有非常多的维生素和糖分，能够有效的帮助们们们达到一个美容的效果。但如果跟黄瓜一起吃的话，就很容易会破坏其中的维生素c。总而言之，黄瓜是不能够跟一些维生素含量比较高的食物在一起吃，否则的话，吃了之后也是没有任何的好处，而且也很有可能会导致自己出现不舒服的现象。二、该如何正确吃黄瓜？我们在吃黄瓜的时候，最好是单吃黄瓜，或者是拿黄瓜跟鸡蛋一起炒菜时，这样的话也是非常不错的，而且大家在吃黄瓜的时候也需要注意，黄瓜不能跟其他的蔬菜一起吃。因为大部分的蔬菜里面都是含有一些维生素的，跟黄瓜一起吃，就会破坏这些蔬菜当中的维生素，会导致自己没有办法通过蔬菜，获取一些维生素就导致自己吃的这些蔬菜都白吃了。三、总结。大家在吃黄瓜的时候也可以选择，但吃黄瓜这样的话也是非常不错的。黄瓜也是可以当做水果来吃，也能够有一个美白的效果，而且也能够有一个美容的效果，比较适合很多的女性。

吃黄瓜的时候和哪些食物相克

3，黄瓜的禁忌

黄瓜不能和什么一起吃 　　吃黄瓜是非常享受的一件事，因为黄瓜口感好，不仅可以做成一些菜肴，而且还可以直接使用，直接食用的话就跟水果差不多，水分含量很高，深受人们的喜爱，但是很多人可能不知道黄瓜也是不能和一些食物一起吃的。 　　 1、黄瓜与芹菜不能一起吃 　　吃黄瓜的时候要注意不要跟芹菜同时吃，因为黄瓜中的维生素c适合生吃或者凉拌着吃，炒着吃也没什么问题，但是如果跟芹菜一起吃的话，就会出现一些问题，主要是维生素c也是芹菜中主要的成分，两者一旦结合的话，会使维生素c遭到破坏，让营养流失，使原有的营养大打折扣，所以黄瓜和芹菜不可以同时吃。 　　 2、黄瓜与橘子不可以一起吃 　　吃黄瓜的时候不要吃桔子，因为两者是不适合在一起吃的，道理跟黄瓜与芹菜不能吃是差不多的。黄瓜中的维生素c很丰富，桔子中的维生素c也很丰富，如果两者搭配一起使用的话，那么维生素c会受到阻碍，也难以被人体所吸收，就是营养价值降低了，所以我们吃黄瓜的时候要避免跟桔子这种水果一起吃，以免破坏其营养。 　　 3、黄瓜不能跟辣椒一起吃 　　黄瓜和辣椒也是不可以同时吃吃的两种食物。虽然很多人在做黄瓜菜肴时都喜欢加入一些辣椒，这样可以增加其风味，虽然说味道确实不错，但是营养价值却降低了不少，很多人可能就不知道了，黄瓜中的营养跟辣椒中的营养是不可以同时被人体所吸收的，所以我们吃黄瓜的时候就不要吃辣椒了，在做黄瓜的菜肴时也不要放入辣椒。吃黄瓜一般讲究原味，单独的制作菜肴是最理想的，而且也会保留它原来的口感，如果放入辣椒的话会降低营养成分。 黄瓜怎么切 　　在我们平时的饮食中，很多人都非常喜欢吃黄瓜，因为黄瓜确实非常值得大家品尝，味道非常独特，水分含量极高，而且可以做成各类美味的菜品，但是很多人在制作黄瓜时，不知道黄瓜该怎么切，下面我们来了解一下。 　　 1、把黄瓜切成丁 　　把黄瓜切成丁状是非常普遍的做法。方法也比较简单，但是要有一定的刀功，经常做菜的人应该没有什么问题。具体的操作步骤是这样的：先把黄瓜清洗干净，一定要彻底的清洗干净，以免上面残留一些农作物，把清洗干净的黄瓜切成粗条状的，然后对齐摆放用刀把它切成丁，大小要一致，切成丁状用来炒菜吃是最适合的。 　　 2、把黄瓜切成片 　　把黄瓜切成片也是我们经常会选择的一种切法，把黄瓜切片的方法其实也非常简单，要比切成丁状更加容易得多。先准备两条黄瓜，把它清洗干净以后，对半切开来取其中的一半，把切好的面朝下，然后用刀顺着边缘的位置一刀一刀的切下去越薄越好，这样就可以把黄瓜切成片了，也可以把黄瓜直接洗净后，用刀切成圆形的片状。 　　 3、把黄瓜切成菱形块状 　　黄瓜除了可以切成丁状或者切成圆片以外，还可以把它切成菱形状，切成菱形状的话，比其他的方法要困难一些，但是只要掌握好了步骤的话也是可以做到的，大家可以这样来切，先把准备好的黄瓜清洗干净后对半用刀切开来，然后再把黄瓜切成一条一条的，去除黄瓜里面的瓤，最后把刀斜过来切黄瓜，将黄瓜条切成菱形的形状。看起来好像比较复杂，但其实切起来还是比较简单的，只要掌握好正确的手法，就能够切出形状差不多的菱形块黄瓜。 吃黄瓜的注意事项 　　我们平时在吃一些食物时是需要掌握正确方法才行的，就算是黄瓜这种营养丰富比较天然的瓜类蔬菜，也要注意食用方法，那么吃黄瓜的注意事项具体都有哪些呢?接下来就让我们一起来详细的探讨一下。 　　 1、空腹情况不能吃黄瓜 　　黄瓜是属于良性的一种食物，具有很好的清热作用，它的营养价值非常高，但是在空腹情况下是不适合吃黄瓜的，特别是肠胃不好的人更要注意，因为在空腹情况下吃黄瓜的话，可能会出现胃反酸的情况，这对肠胃是不利的，应该在吃饭的时候把它作为菜肴来吃，或者是吃完饭后吃一根生黄瓜是没有什么问题的。空腹情况下千万不要去吃太多的黄瓜，以免造成肠胃的不适。 　　 2、黄瓜不能和碱性食品同食 　　黄瓜中含有的一些微量元素特别多，尤其是钙元素铁元素和维生素c非常的丰富，这些物资让黄瓜对身体健康可以起到很好的帮助，但是这些营养元素受到酸性影响的话就会大打折扣，会影响到人体对这些营养素的吸收，尤其是碱性食品中含有的酸性非常多，不适合跟黄瓜一起吃，因此我们平时要注意吃黄瓜的时候，不可以吃属于碱性食品的食物。因为这么做不仅会影响到营养的吸收，而且还会产生一些不良的反应症状。 　　 3、吃黄瓜不宜过量 　　我们平时在吃黄瓜的时候一定要注意适量千万不宜，一次性吃得太多太饱，否则的话对肠胃会造成一些负担，再有营养的食物，如果摄入太多的话，也是会影响到自身健康的黄瓜，虽然说它的营养价值高，非常的绿色天然，但是也要注意不可过食，否则伤害最严重的就是自己的脾胃了，黄瓜也是凉性食物的一种。 扩展阅读： 黄瓜

黄瓜的禁忌


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