淡奶油的做法，制作简单的美食求淡奶油的做法

1，制作简单的美食求淡奶油的做法

材料：牛奶一袋，鸡蛋清适量，糖和盐适量。做法：在打蛋的盆里面加一勺盐，加入蛋清。然后加入两到三勺糖，打成奶油状。

油+糖+盐+水放入奶锅中火加热至沸腾后转小火倒入

经典笑话：最短的作文这天，老师要同学们晚上在家里看三集的少年电视剧后，写观后感。小明没有看电视剧，第二天，他写了一篇两字的作文：“停电！” 老师见了，说他撒谎，不可能停电，叫他晚上看第二集后再写一篇。小明还是没看，写了一篇五字的作文：“电视机坏了。”

制作简单的美食求淡奶油的做法

2，自制淡奶油简单的做法

制作淡奶油方法如下：材料：黄油70克，糖粉50克，全脂牛奶150克。1、黄油70g，加入糖粉50g，混合在一起，隔着热水搅拌知道黄油融化。2、用电动打蛋机中速打发，大概只需1分钟。没有电动打蛋机就用筷子朝一个方向搅拌。3、一边打发，一边加入牛奶，在持续打发就好了。4、牛奶不可加太多，太多就油水分离。5、如果用来标花拉，嫌不够硬性，可以放冷藏冻一下。用这个法子的奶油比较重，标花不宜太厚，口感是很好的。要注意每次牛奶加少点，到后来如发现反出水，以后控制好量，保证不发生出水就不要再加了。

自制淡奶油简单的做法

3，淡奶油怎么做好吃淡奶油的吃法

健康功效：食材用料：普通面粉250克黄油[图]黄油60克淡奶油80克白糖[图]白糖50克相克食物鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物泡打粉5克蛋液少许菜谱做法：淡奶油司康的做法图解11.首先把食材称重，准备好，黄油软化切成丁淡奶油司康的做法图解22.面粉，糖，泡打粉过筛，混合均匀淡奶油司康的做法图解33.切好的黄油粒放到混合好的面粉中淡奶油司康的做法图解44.用手把黄油和面粉混合均匀，搓成屑状淡奶油司康的做法图解55.倒入淡奶油淡奶油司康的做法图解66.打一个鸡蛋淡奶油司康的做法图解77.先用刮刀翻拌，然后用手团成面团淡奶油司康的做法图解88.粘板撒少许干面粉，把面团揉匀，擀成2厘米左右厚的饼淡奶油司康的做法图解99.用模具压出形状，剩下的面团可以继续做淡奶油司康的做法图解1010.烤盘上铺锡纸，均匀地摆好，中间留出空隙淡奶油司康的做法图解1111.在表面上刷适量蛋液淡奶油司康的做法图解1212.180度20分钟左右淡奶油司康的做法图解1313.烤好拿出来放凉～

淡奶油怎么做好吃淡奶油的吃法

4，淡奶油的烹饪做法

　　淡奶油可以为手作点心增香增味，更比植脂奶油要健康许多，热量比黄油略低，是点心中不可缺少的良伴。下面我为大家推荐了淡奶油的烹饪做法，希望对大家有用。　　淡奶油的烹饪做法：芒果慕斯蛋糕　　慕斯蛋糕(Mousse Cake)是一种免烤蛋糕，是通过打发的鲜奶、水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底。　　— 准备材料 — 　　淡奶油：250g 　　芒果泥：300g 　　吉利丁片：2片　　细白砂糖：60g 　　海绵蛋糕：1片　　— 制作步骤 — 　　1. 淡奶油打发成厚稠且能流动状。　　2. 鱼胶片用冷水泡软。　　3. 取一个大盆，盆中倒入热水，将盛有芒果泥的大碗放入热水中，加入细白砂糖，搅拌至糖粒融化。　　4. 将泡软的鱼胶片沥去水分，放入芒果泥的碗中，继续搅拌至鱼胶片融化。　　5. 将打发的淡奶油倒入芒果泥中，搅拌均匀成糊状。　　6. 将海绵蛋糕片修成和蛋糕模同样大小的圆片　　7. 放入慕斯圈中，用手压实。　　8. 将搅拌好的芒果泥倒入慕斯圈中，然后将慕斯圈移入冰箱冷藏室，冷藏成型即可。　　— 小贴士 — 　　蛋糕片修得跟蛋糕模紧凑些，这样流动的慕斯不至于随缝隙流到外面去。　　慕斯蛋糕做好后，可以用热毛巾围在慕斯圈周围，直到接触圈模壁的慕斯层稍微软化并可以移动慕斯圈，取出圈模即可　　淡奶油的烹饪做法：焦糖杏仁饼　　— 准备材料 — 　　低筋面粉：120g 　　无盐黄油：70g 　　细砂糖：30g 　　蛋液：30g 　　淡奶油：80ml 　　蜂蜜：10g 　　杏仁片：60g 　　白砂糖：40g 　　盐：2g 　　— 制作步骤 — 　　1. 杏仁片摊平在烤盘中，放入烤箱，以100度火力烘烤10分钟。　　2. 无盐黄油在室温下软化，加入盐和细白砂糖，用打蛋器打发到膨松发白。　　3. 分次加入蛋液，继续搅打至均匀的奶油糊状。　　4. 面粉筛入黄油混合物中，用手不规则的抓拌均匀成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟。　　5. 取出面团擀成5mm厚的长方形面片，将擀好的面片放入垫有烘焙油纸的烤盘上，用叉子均匀地扎出小孔。　　6. 烤箱预热后，将烤盘移入烤箱，用160度火力烘烤10分钟左右取出待用。　　7. 小煮锅里加入白砂糖、淡奶油、蜂蜜和黄油，用中小火煮沸并用打蛋器不停搅拌。　　8. 当呈现淡咖啡色时取下锅，加入烤好的杏仁片拌匀，趁热均匀地铺在饼皮上，并用叉子轻轻摊开压平。　　9. 烤盘再次移入烤箱，以160度火力烘烤25分钟左右。　　10. 烤好后取出，待凉后切成片即可。　　— 小贴士 — 　　刚烤好的饼干焦糖杏仁部分会有点软，待凉后会凝固变硬。　　煮焦糖时要注意火力，并不时搅拌，以免煮煳影响口感。　　淡奶油的烹饪做法：卡布奇诺　　一半浓缩咖啡、一半鲜奶泡沫的调配方法，令原本单纯的咖啡瞬间变得丰富起来。香滑的咖啡总让人忘记烦恼、忘记时间，而记忆却越来越清晰。那一刻，你所拥有的是最平和最纯净的心境。　　— 准备材料 — 　　咖啡粉：10g 　　淡奶油：150ml 　　可可粉：5g 　　— 制作步骤 — 　　1. 将咖啡粉放入咖啡壶中，加入100ml水，煮成咖啡倒入杯中。淡奶油倒入碗中用打蛋器搅打至松软起泡。　　2. 用大汤匙将搅打松软的奶油舀放到煮好的咖啡上，撒上可可粉即可。　　淡奶油的烹饪做法：可可蛋糕卷　　— 准备材料 — 　　低筋面粉 100g 　　鸡蛋 8个　　可可粉 10g 　　杏仁粉 20g 　　细白砂糖 100g 　　低筋面粉 120g 　　柠檬汁 5ml 　　鲜奶油 100ml 　　— 制作步骤 — 　　1. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别装入两个大碗中。　　2. 低筋面粉过筛后与杏仁粉和可可粉混合。　　3. 蛋黄中加入细白砂糖(50g)，用打蛋器打发成蛋黄糊。　　4. 将做法2混合好的粉加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀搅拌均匀，在搅拌过程中要用刮刀做切拌的动作，而不要划圈。　　5. 在蛋白中加入柠檬汁，分3次加入剩余的细白砂糖(50g)，用电动搅打器打至干性发泡。并将打发的蛋白分4次加入到做法4中，用橡皮刮刀切拌均匀成蛋糕糊。　　6. 烤盘中铺好油纸，将面糊均匀地倒入烤盘当中，并将烤盘在桌子上轻轻礅几下，礅出蛋糕糊里面的气泡。烤箱预热后，将烤盘移入烤箱，以170度火力烘烤14分钟左右。蛋糕片烤好后，脱开油纸，待用。　　7. 鲜奶油打发后，均匀地涂在蛋糕片表面，然后将蛋糕片轻轻向内卷起。卷好后放置20分钟定型，然后用锯齿刀切成适中的块即可。　　— 小贴士 — 　　卷好的蛋糕卷，也可以用油纸包好，再用保鲜膜包裹后，放入冰箱冷藏定型。　　也可以将打发的奶油涂抹在蛋糕卷外表，以增加蛋糕的造型和口感。　　淡奶油的烹饪做法：奶油条　　— 准备材料 — 　　高筋面粉：200g 　　细白砂糖：25g 　　水：120g 　　蛋液：15g 　　鲜奶油：150g 　　无盐黄油：20g 　　盐：3g 　　酵母：5g 　　— 制作步骤 — 　　1. 用一半的温水化开酵母，化成酵母水。　　2. 将高筋面粉、细白砂糖、盐混合，加入酵母水和剩余的水，搅拌均匀，和成面团。　　3. 面团中加入黄油，继续揉面，直至揉成一个能拉出透明薄膜状的光滑的面团。　　4. 将揉好的面团放进一个大容器中，用保鲜膜封住容器口，开始进行基本发酵。　　5. 待面团膨胀到原来的2倍大，再将发酵好的面团分成每份20g的小面团，滚圆后排在烤盘中，盖上保鲜膜松弛15分钟。　　6. 松弛后的面团整型成橄榄形，盖上保鲜膜进行最后发酵。　　7. 待面包胚发酵好，在面包胚表面刷上蛋液，放入预热的烤箱中，以170度火力烘烤18分钟。　　8. 烤好后取出，待凉后，从面包中间竖切一刀，不要切断。　　9. 鲜奶油打发至膨松且花纹保持不消失。　　10. 鲜奶油盛入挤花袋中，将面包的切口分开均匀地挤入奶油即可。　　淡奶油的烹饪做法：柠檬慕斯　　不用柠檬，而是用柠檬叶调味的柠檬慕斯，别有一番风味，卖相也好，淡雅的草绿色。　　— 准备材料 — 　　奶油：150g 　　打发奶油：180ml 　　水：60ml 　　白砂糖：30g 　　柠檬叶：6片　　柠檬叶碎：45g 　　— 制作步骤 — 　　1. 将水和糖倒入锅中煮沸，再加入柠檬叶碎和柠檬叶同煮约5分钟，煮好后放凉，再将柠檬叶取出。　　2. 把奶油和煮好的糖水混合均匀，再拌入打发的奶油，放入冰箱冷藏约1小时。　　3. 将冷藏好的柠檬木斯放入裱花袋中，用直径12mm的裱花嘴挤到玻璃酒杯中，再用柠檬叶作装饰即可。　　— 小贴士 — 　　可用鲜柠檬皮擦茸，代替煮好的柠檬叶碎。　　淡奶油的烹饪做法：三色芒果杯　　三色芒果杯.三层、三色、三种不同的口味和口感，让这款三色芒果杯不仅看起来赏心悦目，吃起来更是令人回味。　　— 准备材料 — 　　淡奶油：50g 　　消化饼干：50g 　　马斯卡蓬奶酪：50g 　　芒果：2只　　蓝莓：10克　　薄荷叶：少许　　糖粉：15g 　　— 制作步骤 — 　　1. 消化饼干用擀面杖碾成碎粒，铺在小杯底部。　　2. 芒果削皮去核，用搅拌机打成果蓉。　　3. 铺在小杯里的饼干碎上。　　4. 淡奶油打发至略凝固，加入马斯卡蓬奶酪、糖粉拌匀，铺在芒果蓉上。　　5. 最后装饰上蓝莓和薄荷叶即可。　　烹饪奶油小提示：　　1.小伙伴买了淡奶油，一次用不完，剩下不多不少的就没辙了。其实淡奶油还有很多用法，可以让食物变得更加美味哦! 　　2.打发的淡奶油混合糕点材料，还可以制作提拉米苏。　　3.淡奶和红茶混合，制作出浓郁奶茶。　　4.蔬菜汤混入淡奶和椰奶，做出奶香气息的菜汤。　　6.打发的奶油中混入使用胶质，可使奶油更加容易成形。裱花做蛋糕就可以使用。　　奶油南瓜汤

5，淡奶油的做法

材料：牛奶一袋，鸡蛋清适量，糖和盐适量。做法：在打蛋的盆里面加一勺盐，加入蛋清。然后加入两到三勺糖，打成奶油状。

主料蛋清3个牛奶100ml 食用油10ml 白砂糖少许自制淡奶油的做法步骤1. 将蛋清用电动打蛋器打至如上图，再将白砂糖、食用油分批倒入打发的蛋清中。2. 在打发的淡奶油中倒入牛奶后再倒入厚底锅中，微微加热并不停搅拌，熟淡奶油就成了！味道不错呀！

奶油营养分析：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料.奶油补充信息：1. 有医学期刊报道：如果要远离前列腺肿大，就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入，因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大;2. 奶油里亦含有多种饱和脂肪酸，这是对血管有害的脂肪酸，还是少吃为佳;3. 奶油较易吸收其他气味，宜密封单独冷藏;4. 奶油选购：优质的奶油呈淡黄色，具有特殊的芳香，放入口中能溶化，无粗糙感，包装开封口仍保持原形，没有油外溢，表面光滑;如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油;5. 奶油容易氧化，最好先用纸将其仔细包好，然后放入密封盒中，冷藏在2～4℃冰箱中，可保存6个月以上。奶油适合人群：一般人均可食用1. 奶油较适合缺乏维生素A的人和儿童食用;2. 冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

何人乘鹿似凭虚。

6，奶油怎么做

材料：糖（我用糖粉），生鸡蛋的蛋白，heavy cream一盒（在店里面买，和牛奶放在一起，属于冷藏品）工具：电动搅拌机（必备）步骤：混合蛋白和heavy cream，注意，因为heavy cream在温度低的条件下打发的效果比较出色，所以，建议你将heavy cream 和蛋白混合之后，将容器底部浸入冰水里面（事先准备好冰水），用电动搅拌机高速打发。打发之前可加入少量糖，在打发的过程中一点点地加糖，自己体会甜度，合适就可以。需要注意的是，这样不断打发的奶油会变得越来越硬，直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上，可以吃啦！注：剩下的打发奶油可以冷藏，下次接着用。暂时我就想到这么多，随时补充吧！更简单的做法就是，到店里面买现成的打发好的奶油。

方法1：在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了) 最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。方法2：买一盒淡奶油，最好是雀巢的。（其它的试过了，好像效果不太好）一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。要不停地搅打十五分钟以上，才可以。或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。 OK，打发的奶油做好了。再涂抹在做好的蛋糕上，抹平。然后用裱花枪，装入奶油，制做各种花样。再放上些水果（如草莓、水密桃、火龙果等），一个生日蛋糕就OK了，不比蛋糕店里做出来的差。如果比较难买到雀巢的淡奶油，那第一个方法是最好的了，够方便！

自制奶油：材料：食用油一公斤奶粉/鲜牛奶二公斤做法：兑在一起搅拌制奶油膏：将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成复制奶油。

7，淡奶油有那些做法

烤箱可以用很多其他电器代替的，如果你愿意，微波炉电饭煲都可以。　　现在的超市很强大，大卖场只有你想不到的没有你买不到的　　实在买不到，taobao一搜，送货到家很方便　　提拉米苏的做法：　　用料：淡奶油125克、蛋黄2个、细砂糖50克、吉利丁片2片、奶油芝干士250克、戚风蛋糕2片、咖啡粉5ML、朗姆酒10ML、水50ML、可可粉适量　　做法：　　一、蛋黄加25克糖打发至乳白色。　　二、吉利丁片用凉水泡软。　　三、咖啡粉、朗姆酒、水混合成酒糖液。　　四、将泡好的吉利丁片加入做法（一）中搅拌至融化。　　五、在做法（四）中加入奶油芝士拌均。　　六、另取一干净容器，将淡奶油加入25克糖打发至湿性发泡后倒入做法（五）中拌均。　　七、取模具，先铺上一层蛋糕片，刷上酒糖液，倒入一半的做法（六），再铺上一层蛋糕片，刷上酒糖液，将余下的做法（六）全部倒入。　　八、冷藏四小时，取出均匀地筛入可可粉即可。　　樱桃酸奶芝士奶冻　　材料：美国西北樱桃80克、酸奶1支、芝士500克、淡奶油150克、糖30克、樱桃酒10克、吉利丁片5克、蛋黄4只。　　做法：1.将淡奶油打起、酸奶打起、芝士打软；2.蛋黄加入糖打起、加入打好的淡奶油中；3.将樱桃、樱桃酒加入做法2中、再加入打好的芝士、放入吉利丁片；4.酸奶放入备好的模具中，加入做法3放入雪柜30分钟即可。　　樱桃朱古力仁碎蛋糕　　材料：美国西北樱桃80克、朱古力奶：150克、杏仁条40克、夏果40克。榛子粉30克、淡奶油200克、鸡蛋：4只、糖50克。　　做法：1.将杏仁条、夏果烤香并打碎；2.淡奶油打起、樱桃切粒加入少许糖；3.将鸡蛋加入糖打起加入打好的淡奶油中；4.将杏仁条、夏果、榛子粉加入做法3中、再加入樱桃、落模即可。　　甜菜奶油汤　　原料：甜菜根100克。　　调料：淡奶油2盎司，牛奶4盎司，面粉10克，黄油10克，鸡粉少许。　　做法：　　1.甜菜根去皮切片，放锅中加水小火煨煮20分钟，熬成汁。　　2.锅中放黄油化开，放面粉炒香，放牛奶、淡奶油、甜菜根汁，煮稠盛碗。　　3.最后用淡奶油在汤面挤出一片树叶形状即可。　　香橙鱼片　　原料：银鳕鱼2片，提子干(或葡萄干)20克，鲜面包20克，洋葱30克，红菜根50克。　　调料：鸡蛋1个，面包糠50克，树莓6粒，淡奶油20克(实用5克)，杏仁片12片，橙汁，淀粉。　　做法：　　1.将鲜面包掰碎，洋葱切碎，与提子干拌匀，包进鳕鱼片里，卷成卷。　　2.沾上淀粉，滚上蛋液，再沾遍面包糠，入锅煎熟。　　3.橙汁入锅收浓汁，浇在盘底，放上煎好的鱼卷。　　4.甜菜根碎加椰糖调好，放在鱼卷上面。　　5.淡奶油顺同一方向打发，涂在鱼卷表面，再放上杏仁片。　　希望对你有帮助，新年快乐

奶油，制法及名称较多。通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。用它拌食炒米或炒面鲜香可口。把这种奶油放入锅中加热并慢慢搅拌，还可熬炼分离出一种黄色的油脂，这就是黄油。黄油下面的沉淀物叫酥油渣。黄油是奶之精华，含有多种营养物质，经常食用可安心养神，润肺通络，明目增寿。我不是很清楚你的意思是自己做奶油还是买回来奶油自己打发，所以全都列出来了。你可以作了奶油再打发，我们平时吃的很蓬松柔软的奶油是打发出来的效果。所以关键还是如何打发，奶油是可以买到的。当然你也可以自己做自制奶油：材料：食用油一公斤奶粉/鲜牛奶二公斤做法：兑在一起搅拌制奶油膏：将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成复制奶油。打发奶油的问题：我简单的总结一下偶自己的经验，不足的地方，请其他姐妹补充哈。 1）将买回的冻奶油，分成几份，分别放在保鲜膜里冷冻，这样，每次用的时候，单独拿出一小块融化就可以了。（超级丑瓜备注：我认为，做8寸的蛋糕，用1/4块奶油就足够了。我今天用了1/3，太多了，还剩下一些。） 2)将所需的冻奶油（套着保鲜膜），放在冰箱冷藏中，解冻。顺便把干净的，无油无水的大盆和打蛋器的头部，一起放入冰箱的冷藏。 3）待冻奶油在冷藏室中融化至没有冰碴，就可以拿出来准备打发了。 4）打之前，要准备一盆冰水，隔冰水打发奶油的效果比较好。 5）用电动打蛋器中速打大约10分钟的样子，奶油由粘稠状，逐渐就变硬了，能轻易拉出尖角且不倒，就差不多了。（超级丑瓜备注：因为这个奶油本身已经含糖了，所以不用再另外加糖打发了。如果你买的是淡奶油，那么就要酌情分次放糖打发了。）打发大全（植物奶油、鲜奶油、蛋白、奶油和全蛋）zt鲜奶油打发方法 1.将半退冰状的鲜奶油倒入搅拌缸内，其鲜奶油温度以0℃~5℃之间为最佳。〔鲜奶油最佳打发状态为半退冰状态，能从罐中轻易的倒出来，乳液中还含有碎冰而能流动状态为最佳打发时机。〕 2.用网状搅拌器以快速打发，如鲜奶油乃有碎冰存在时，可先用中速打发至完全退冰再改用快速打发。 3.鲜奶油在打发时会由稀泽状态，逐渐形成浓稠态而体积也逐渐膨大。 4.继续搅拌至近完成阶段时，可看出打发状态的鲜奶油有明显的呈现可塑性花纹，此时即可停止打发。 5.打发完成的鲜奶油，即称为『泡沫鲜奶油』，应具备光泽而有良好的弹性和可塑性。 6.打发完成的鲜奶油，可换装容器或连搅拌缸一起存放冷藏库中备用。其最佳使用状态是打发完成后40分钟以内用完为佳，因此以少量多次打发为宜。 7.打发完成时如发现鲜奶油状态太稀太软，可立即再次打发至可塑性为止，或者存放冰箱内时间过久而缺乏可塑性时，也同样可以重新打发或者再参与新的鲜奶油一起打发均可。 8.打发过度的鲜奶油，体积缩少而体质粗糙，颗粒大有分行状态而不具弹性和光泽，此时可再加入新的鲜奶油再重新打发，可得应有的可塑性状态。 9.打发完成的鲜奶油若过时不用或用量过剩时，可存放冷冻保存，留置下次加入新的鲜奶油一起打发均可，不影响状态及品质。持久稳固泡沫鲜奶油的方式有二： 1、加入吉利丁方式 : 每一杯的鲜奶油中，可加入一茶匙（5ml）的吉利丁和二大匙（30ml）热水。先把吉利丁和热水搅拌至溶解，待冷却后备用，须保持液体状态。鲜奶油打至柔软耸立时，慢慢的加入吉利丁一起打发至完成阶段。 2、加入玉米粉方式: 每一杯鲜奶油中，加入二大匙（30ml）糖粉和一匙（15ml）玉米粉。先将糖粉和玉米粉拌匀。取1/4杯鲜奶油加热后加入玉米糖粉搅拌至溶解，待冷却至室温备用。打发其余 3/4鲜奶油，慢慢的加入玉米糖粉水一起打发至完成阶段。

做玉米浓汤或咖喱牛肉，咖喱鸡肉时放淡奶油，味道特别好，有风味。提拉米苏的做法：用料：淡奶油125克、蛋黄2个、细砂糖50克、吉利丁片2片、奶油芝干士250克、戚风蛋糕2片、咖啡粉5ML、朗姆酒10ML、水50ML、可可粉适量做法：一、蛋黄加25克糖打发至乳白色。二、吉利丁片用凉水泡软。三、咖啡粉、朗姆酒、水混合成酒糖液。四、将泡好的吉利丁片加入做法（一）中搅拌至融化。五、在做法（四）中加入奶油芝士拌均。六、另取一干净容器，将淡奶油加入25克糖打发至湿性发泡后倒入做法（五）中拌均。七、取模具，先铺上一层蛋糕片，刷上酒糖液，倒入一半的做法（六），再铺上一层蛋糕片，刷上酒糖液，将余下的做法（六）全部倒入。八、冷藏四小时，取出均匀地筛入可可粉即可。

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