久久鸭的家常做法，一盘都不够吃，看电视，休闲好伴侣。此鸭脖制作方便，最适合家庭美食制作分享，体验其中乐趣，感悟美好幸福生活，③开锅品尝，煮熟为宜，而后保温十分钟，将鸭脖子捞出来沥干水分，清凉片刻切成截断，即可进行品尝，大伙可以在工作之余体验一下制作鸭脖的乐趣噢。
久久鸭的家常做法，一盘都不够吃，看电视，休闲好伴侣！用料表：1：食材：冰糖100g，姜50g，大葱50g，花椒15g，辣椒50g,香菜10g.2:大料:桂皮5g、丁香3g、木香3g、山奈5g、白芷3g、茴香、良姜5g、甘草3g、肉蔻3g、砂仁3g，陈皮少量。做法：1:用冰糖100g加少量水（油）炒成糖色加入1500水放入锅中，
下面就分享一下卤制鸭脖的一些小技巧心得【准备食材】鸭脖子4根，清水约1000毫升，料酒10毫升，生抽10毫升，老抽10毫升，八角1个，干辣椒10克，桂皮1段，花椒10克，胡椒，小茴香、大蒜、陈皮、草果、香果、姜片、冰糖、盐、鸡精等。【步骤】①制作卤水，将花椒、陈皮、草果、小茴香、八角、辣椒、姜片等配料放入大一点的电饭锅中，加清水炖煮半小时左右，
②放入清洗干净的鸭脖子，同时把切好的辣椒、蒜瓣、生抽、老抽，盐巴放入锅中，在加入少于色拉油，继续煮40分钟左右。③开锅品尝，煮熟为宜，而后保温十分钟，将鸭脖子捞出来沥干水分，清凉片刻切成截断，即可进行品尝，大伙可以在工作之余体验一下制作鸭脖的乐趣噢！此鸭脖制作方便，最适合家庭美食制作分享，体验其中乐趣，感悟美好幸福生活！。
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