可以多实地考察了解一下学校自己做面包的方法步骤,1.先把酵母放入温水中15min，然后将除了黄油以外的原料充分混合，加入酵母水，和匀，再放入黄油抓揉40min；2.将面团滚圆放入盆中，盖上湿布发酵至2倍大；3.挤压面团排气后分成两个，滚圆，静置20min；4.将面团整形，整形期间将另外的一个烤盘放上沸水，放入烤箱，将烤箱220度预热15min；5.整形后的面团放在烤盘上，放入烤箱进行二次发酵45min，35min的时候取出来在面团上面用刀子斜刮几道，放入烤箱继续发酵；6.二次发酵结束后，220度40min,,不会做的话，直接去专业的西点烘焙学校短期的学习一下，就会对面包这块的做法比较懂了，现在不少的人都是在四川学习的,四川美食之都，学习面包烘焙不错的,如何在家做面包,方法是什么。
1.先把酵母放入温水中15min，然后将除了黄油以外的原料充分混合，加入酵母水，和匀，再放入黄油抓揉40min；2.将面团滚圆放入盆中，盖上湿布发酵至2倍大；3.挤压面团排气后分成两个，滚圆，静置20min；4.将面团整形，整形期间将另外的一个烤盘放上沸水，放入烤箱，将烤箱220度预热15min；5.整形后的面团放在烤盘上，放入烤箱进行二次发酵45min，35min的时候取出来在面团上面用刀子斜刮几道，放入烤箱继续发酵；6.二次发酵结束后，220度40min
不会做的话，直接去专业的西点烘焙学校短期的学习一下，就会对面包这块的做法比较懂了，现在不少的人都是在四川学习的。四川美食之都，学习面包烘焙不错的。专业的学校，才能学到专业的技术建议还是去专业正规的院校进行系统的学习；在一些大型城市，像西点培训机构很常见，但是想要找到一个好的学校，真正能学到东西的学校却很不容易，而且不好找，如果想找主要还是看以下几个方面：1、品牌，学这个一定要关注品牌，有些小机构随便找个地方租个房子也就招生了，这个肯定很不现实的。2、师资力量：这个是最重要的，能不能学到好的师资力量关乎到根本，所以看学校一定要看下师资，看下老师的授课情况。3、就业是否保障：看学校有没有就业指导中心，别看他说的什么一定能毕业找到好工作啥的。可以多实地考察了解一下学校
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文章TAG：做面包 面包 记好 收工 先别 在家
