材料:糯米1000克,咸蛋黄6个,猪肉200克,花生50克,红豆50克,粽子叶适量,9.取三片毛面相对的粽子叶,先放1/3糯米,加入红烧五花肉、香菇、卤蛋瓣、虾仁、生花生米,再放2/3糯米包裹成三角形粽子,用湿旱莲草扎紧,就是粽子,3.取出两片粽子叶,做成漏斗状,少放糯米,然后依次放入蛋黄、猪肉、花生,最后盖上糯米包成粽子。

 咸肉粽子怎么做

1、 咸肉粽子怎么

1。鸡蛋煮熟去皮后,用半杯酱油浸泡10分钟上色。2.将肉末酱放入砂锅中,加入鸡蛋,小火腌制20分钟,关火,浸泡,食用时取出。3.洋葱去皮,洗净,切碎,卤蛋切小块,生花生泡水;4.五花肉红烧,香菇洗净泡水备用。5.炒锅倒入花生油,烧热,放入少许洋葱翻炒;6.然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉,加入适量的水,放入红烧五花肉,煎至汁干。7.糯米洗净,用冷水浸泡2小时左右,干马兰用凉开水浸泡。8.将300克芦苇叶洗净,放入锅中,加水,捞出,沥干备用。9.取三片毛面相对的粽子叶,先放1/3糯米,加入红烧五花肉、香菇、卤蛋瓣、虾仁、生花生米,再放2/3糯米包裹成三角形粽子,用湿旱莲草扎紧,就是粽子。10.将包好的粽子放入锅中,加水,用大火煮2小时左右,再用小火煨3小时左右,即可食用。

蛋黄 咸肉粽子怎么做蛋黄 咸肉粽子的做法

2、蛋黄 咸肉粽子怎么做蛋黄 咸肉粽子的做法

1。材料:糯米1000克,咸蛋黄6个,猪肉200克,花生50克,红豆50克,粽子叶适量。2.糯米、花生、红豆提前泡4小时。猪肉去皮,加盐、黄酒、生抽、酱油五香粉腌制2小时。在泡好的糯米中加入盐、生抽、老抽,搅拌均匀。3.取出两片粽子叶,做成漏斗状,少放糯米,然后依次放入蛋黄、猪肉、花生,最后盖上糯米包成粽子。4.锅中加入冷水,将姜饺倒入锅中,煮两个半小时。熟了就可以出锅了。

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