沿着猪蹄的纵向再切一刀，方便入味,1包调料包、盐、酱油,⑤小碗擦干，倒入一汤匙白糖，一汤匙酱油，撒上适量精盐，倒入1/2汤匙陈醋，撒上少许花椒粉，根据喜好倒入适量料酒,用刀将泡好的猪蹄掰成大块,姜、葱捣碎备用,做法编辑①将生猪蹄清洗干净后，用刀在前趾处切一刀,做法:1。
炸鸡食谱食材:鸡胸肉1斤，鸡蛋3个，面粉1杯，面包粉1杯，盐少许，番茄酱少许，保鲜膜2张，白胡椒粉少许，盐少许。买鸡胸肉后，用刀背或肉锤轻轻拍打5分钟，然后洗净晾干。将鸡胸肉用刀剁成小块，腌制30分钟入味。将腌制好的鸡丁分成等份，用保鲜膜包好，卷成条状，头尾扎紧。放入冷冻室1小时后取出，去掉保鲜膜，将冻好的鸡肉切成长宽各4厘米的块。将每块鸡肉依次蘸上面粉、蛋液和面包粉，将油加热至七分钟，放入鸡块，炸至金黄色。可以配番茄酱、椒盐、烧烤酱吃。
1包调料包、盐、酱油。调汁:红辣椒丁、葱花、香汁、味精、香油。做法编辑①将生猪蹄清洗干净后，用刀在前趾处切一刀。然后在猪蹄的“腹部”划一道深深的口子。沿着猪蹄的纵向再切一刀，方便入味。②锅中倒入足量的水，放入姜末，加入适量精盐大火烧开，再用小火煮40分钟。煮熟的猪蹄放凉后，用清水反复浸泡，去油腻。用刀将泡好的猪蹄掰成大块。③红辣椒洗净，切成圈，大蒜切碎。将剁碎的猪蹄、蒜末、红椒圈放入干净的小盆中，撒上香菜。⑤小碗擦干，倒入一汤匙白糖，一汤匙酱油，撒上适量精盐，倒入1/2汤匙陈醋，撒上少许花椒粉，根据喜好倒入适量料酒。⑤将调好的风味汁倒入装有猪蹄的小锅中，加入一汤匙红油，拌匀。
3、《一起 用餐吧》里面那个红色皮的蹄髈是怎么做的你说的那种猪蹄叫红烧猪蹄。方法如下:原料:猪蹄750克，盐葱13克，姜8克，香油料酒25克，花椒5克，冰糖50克，汤1300克，做法:1。猪蹄刮干净洗净，剁掉爪尖，对半切开，用水将它们彻底煮熟，放入冷水中。姜、葱捣碎备用，2.用炒勺加热少许香油，放入冰糖炒成紫色，再将汤调成淡红色。
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