1,怎么做市场调查与分析

这个主要是你要了解商品的价格,然后才能从其中找到利润,我们以前搞工程上的市场调查的时候老师就要叫我们到建材市场上最少要了解100个项目的材料价格,一旦你多调查到同一个项目的几个价格后,其中的差价和利润就出来了啊
楼上说的价格是一方面,还要了解你同类产品的一些基本信息,包括所用的技术,材料,产地,问世时间,市场占有率等等的具体内容,这样你才可以分析出你自己的产品在市场的地位。从而可以预测将来的销售目标和方法。更好的针对现有的目标进行销售。

怎么做市场调查与分析

2,怎样做市场分析调查

做市场分析调查可以从以下几个方面着手:(一)市场调查的科学性  提起市场调查,大家似乎都很明白,从字面上看意思很直观,但事实上,很多人对市场调查有误解,以为上街到处看一看,问几个人就是在做市场调查,这种调查是非科学的市场调查。非科学的市场调查只会对决策起到误导作用。  市场调查的科学性非常强,它的理论基础是概率论。通过对具有代表性的样本进行调查进而推算总体,这是市场调查工作的本质。所以我们在选择样本时必须严格按照随机原则,设计科学的抽样方案,一定要抽选出具有代表性的样本,这样才能得出正确的结论,才能有助于我们做出正确的决策。  通过对部分样本的调查进而推算总体,这是概率论对统计工作的巨大贡献。这种技术被人们普遍接受还不到一百年的历史,在中国直到现在还有不少人怀疑这种技术。事实上,我们在工作中所做的推算结果往往会让客户感到吃惊。(二)确定市场调查的主题  市场调查的第一步工作是确定市场调查的主题,也就是要明确某项市场调查项目所面临和要解决的核心的、关键性的问题。  (1)调查项目切实可行,能够运用具体的调查方法进行调查。  (2)可以在要求的时期内完成调查。调查时间过长,调查结果就会失去意义。  (3)能够获得客观的资料,并能根据这些资料解决问题。  如果对市场调查主题产生错误的理解并给予不正确的定义,所有为此投入的努力、时间和资金都将浪费。更为甚者,如果用这种市场调查的结果作为决策的依据,将会造成更大的危害。大量的事实表明,对市场调查主题了解的越透彻、清楚、详细、准确,越有利于市场调查活动的有效开展,才能以少的投入取得大的效果。所以,在一项市场调查项目开始之初,深入研究、真正搞清楚市场调查的主题具有十分重要的意义。  多数企业对市场调研工作都不陌生,但不少企业对市场调研有误解。市场调研是一门科学,市场调研工作专业性很强,没有系统学过市场调研的人不可能做好这项工作。不科学的、非专业的市场调研工作不但不能对企业的营销工作起到促进作用,相反,往往会误导企业。曾经有一服装厂推出一种针对游客的旅游服装,因为没有做科学的市场调研,管理人员只是大概问了几个人,就错误的估计会有1%的游客购买该产品,预计年赢利超过100万元。结果投资几十万,产品几乎无人问津。企业在此项目上亏损几十万。  很多企业都知道做市场调研需要一笔不菲的费用,却不知道不经过市场调研而盲目决策所付出的代价远远高于市场调研的费用。

怎样做市场分析调查

3,市场调研与分析员这样的职位应该怎样起步呢

这一行业通常以市场调查员为起点,通过基层工作搜集积累调研相关信息、广泛的发展人脉关系、不断的总结经验、适时调整工作策略等来达到提升,并最终成长为市场调研分析师。一、市场调研分析师的成长路径如下:1、继续走市场调研之路。随着经验的不断积累、知识阅历的不断丰富,经过相关机构的认证可以成为高级调查分析师、高级市场信息分析师,可供职于专门的市场咨询公司和研究机构;2、具备较强组织管理、领导协调能力后,有望发展为企业或机构的管理人员,如品牌经理、市场调研经理等等;3、做咨询顾问。对行业工作的流程了如指掌后,可以考虑“自立门户”,为企业或机构提供所需的市场数据以及相关方面的咨询等。二、工作内容1、确定调查项目;2、设计调查方案;3、搜集有关信息资料;4、设计调查问卷;5、进行抽样设计;6、指导和培训调查员;7、进行预调查;8、组织实施实地调查;9、调查数据处理和分析;10、撰写调查分析报告;11、评估和形成调查分析报告等。三、职业必需能力与素质调查分析师是目前市场上,如政府机构、事业单位综合研究部门和企业等等许多部门非常需要、非常受欢迎的人才,这些人才具备较强的调查研究与综合分析能力,能够从事调查、研究、统计、预测、营销、咨询、分析、管理、统筹、策划、广告等多种工作。随着市场经济的不断发展和科学技术的进步,市场调查和统计分析越来越得到重视,社会上的调查公司、咨询公司越来越多,从市场需求这个角度来看,这个职业的发展前景十分广阔。由于从事此行业的人员不仅要具备一定的专业知识和技能,而且要求其沟通、协调等方面的工作能力很强,因此该行业的专业人才收入比较高。调查分析师就业面宽,许多大企业都需要能够建立数据模型、具有调查数据的分析和应用能力的人才。从竞争力这个角度来说,调查分析师竞争力强,只要你具备了数据分析、模型分析等知识和能力,不仅市场调查业、咨询业等也都需要此类专业的人才,所以受到很多行业追捧。具体来说,调查分析师一般要求具备统计学、经济学、心理学、营销学、管理学、社会学相关专业本科以上学历,具有良好的信息搜集分析能力、策划能力、学习能力和沟通能力,具有主动性、责任意识和服务意识。刚毕业的大学生从事调查分析师的年薪一般在五六万元,有一定工作经验后年薪可达十万元,甚至更多。此外,由于外企在营销战略上更加成熟,市场调查分析人才在大型外企更受欢迎,薪资水准也更加诱人。据有关部门调查,韩国大宇汽车为了能够开拓市场,特意设立了市场调查分析部,平均薪酬比营销部门还要高20%左右,在大宇、宝洁、麦肯锡这样的大型跨国公司,市场调查分析人员的年收入大多能突破10万元。
我是策点市场调研公司从事研究分析的,我想如果你想从事市场调研行业是正确选择,但,首先,你要有一定的市场销售方面的基础,知道销售是如何产生的,其次,你要有对市场或行业的整体宏观把握能力,建议你可以先从市场调研的项目督导开始做,慢慢进入分析研究的领域。

市场调研与分析员这样的职位应该怎样起步呢

4,产品专员 市场调研与分析 具体怎么区分

产品专员、市场调研与分析的区分:1、产品专员的主要工作是参与产品开发,包括市场调查,拟订营销方案等。不仅需要了解市场需求,预测市场发展方向;也具备较强的市场分析能力,有敬业精神和良好的沟通能力。2、市场调研,是为了提高产品的销售决策质量和解决存在于产品销售中的问题,进行系统的,客观的识别、收集、分析和传播营销信息的过程。如果你既掌握统计分析基本工具方法,又具备吃苦耐劳的精神,那么市场调研专员是你的选择。因为市场调研专员需要经常户外作业,穿梭于存在潜在客户群的各种公共场所获取第一手信息资料。由于需要频繁地与人接触,因此要求他们具备良好的沟通能力和人际交往意识。3、市场调研只是产品专员所做工作之一,一个以产品为主的公司不可能每天都要调研,市场调研是具体的事项,产品专员是更大的职位,当然产品专员压力更大一些
1.产品专员的主要工作是参与产品开发,包括市场调查,拟订营销方案等。不仅需要了解市场需求,预测市场发展方向;也具备较强的市场分析能力,有敬业精神和良好的沟通能力。2.市场调研,是为了提高产品的销售决策质量和解决存在于产品销售中的问题,进行系统的,客观的识别、收集、分析和传播营销信息的过程。如果你既掌握统计分析基本工具方法,又具备吃苦耐劳的精神,那么市场调研专员是你的选择
产品专员的主要工作是参与产品开发,包括市场调查,拟订营销方案等。不仅需要了解市场需求,预测市场发展方向;也具备较强的市场分析能力,有敬业精神和良好的沟通能力。 市场调研,是为了提高产品的销售决策质量和解决存在于产品销售中的问题,进行系统的,客观的识别、收集、分析和传播营销信息的过程。如果你既掌握统计分析基本工具方法,又具备吃苦耐劳的精神,那么市场调研专员是你的选择。因为市场调研专员需要经常户外作业,穿梭于存在潜在客户群的各种公共场所获取第一手信息资料。由于需要频繁地与人接触,因此要求他们具备良好的沟通能力和人际交往意识。主要包括市场调研的含义、市场调研立题与流程、市场调研方案设计、调研数据来源概述、二手资料的获取与利用、定性调查、定量调查、现场数据收集误差与质量控制、消费者购买行为调查技术、产品与价格调查技术、广告调查技术、数据资料整理与数据分析、市场特征与市场因素分析、市场调研结果的表述等内容。本书在系统阐述市场调研理论的同时,针对该学科知识应用性特征,注重SPSs统计分析软件在调研数据分析中的应用,注重市场调研技术等可操作性知识和应用实例的介绍。  市场调研只是产品专员所做工作之一,一个以产品为主的公司不可能每天都要调研,市场调研是具体的事项,产品专员是更大的职位,当然产品专员压力更大一些
你好,其实你只要明确这两个岗位的内容和职责你就知道你适合做什么了。产品专员的主要工作是参与产品开发,包括市场调查,拟订营销方案等。不仅需要了解市场需求,预测市场发展方向;也具备较强的市场分析能力,有敬业精神和良好的沟通能力。市场调研,是为了提高产品的销售决策质量和解决存在于产品销售中的问题,进行系统的,客观的识别、收集、分析和传播营销信息的过程。如果你既掌握统计分析基本工具方法,又具备吃苦耐劳的精神,那么市场调研专员是你的选择。因为市场调研专员需要经常户外作业,穿梭于存在潜在客户群的各种公共场所获取第一手信息资料。由于需要频繁地与人接触,因此要求他们具备良好的沟通能力和人际交往意识。它们两者工作上有很多相似处,但区别也是很明显的。产品专员的本质是开发满足市场需求的产品,市场调研是属于影响的范畴,是为了更好的销售产品所做的前期准备、分析等等。明白了吗?希望我的回答能帮到你。

5,如何做好市场调研与分析

我们不谈空洞的,或者网上抄来应付的。1、市场调研的目的一般在于了解市场规模和市场定位使用的。你要先确认自己的需求。2、市场调研的方式可以用问卷、游戏、线上多种办法。3、市场调研可以定性研究(确认方向)也可以定量研究(确认量化规模)的。你要确认自己要求,这会影响调研成本。4、调研的分析是从自己目的和需求来的,就可以分析市场规模到底有多大,消费者需求、喜好、接受度、渗透率等到底如何?你的产品和服务在市场定位怎样。
如何做好市场调研 市场调研包括三个基本的部分: 一、调研什么 对一个问题做出恰当的界定等于解决了一半。必须对调研的内容有明确界定,使调研具有针对性。调研内容是为决策服务的,是由调研的目标所决定的,所以,依据调研目标的要求可以推论出基本的调研内容。 二、如何调研 在明确调研内容的基础上,制订调研计划,确定如何开展调研工作,需要对调研的对象、方法、形式、抽样过程、过程质量控制、调查时间和人员等方面做出详细规定。 三、调研结果分析 根据收集到的信息,运用相关方法进行分析,比如回归分析、要素分析,然后撰写调研报告。 品牌战略需要怎样的市场调研?从市场调研的三个基本方面进行叙述。 一、品牌战略调研什么 制订品牌战略需要对品牌核心价值、品牌定位、品牌要素(名称、标识、符号、特征、包装、广告语)、以及在此品牌规划基础上对产品、价格、渠道、传播进行策略性规定。一个公司的各项活动都应该符合既定的品牌战略,为品牌资产的增值加分。根据品牌战略的内容来确定调研的内容,比如市场环境、目标消费群、竞争者、企业内部状况。市场环境方面要了解宏观环境因素、行业的规模、行业成长性和竞争性、环境中所存在的机会和威胁;消费者方面要了解消费者对品牌的认知状况,包括品牌联想、品牌个性、品牌要素,还包括对产品和企业的认知状况;竞争者方面要了解消费者对于竞争者品牌的认知状况;企业内部状况要了解企业的经营状况、所拥有的资源和问题所在、企业员工对于品牌的认知状况。 二、品牌战略如何进行调研 品牌战略是在综合市场环境、消费者状况、企业内部状况基础上做出的。不同调研内容的调研计划是有差异的,下面仅就消费者对于品牌认知状况的情况进行说明。 调研计划在资料来源、调研方法、调研工具、抽样计划、接触方法等方面需要详细的规定。 1、 资料来源:尽可能多收集二手资料,包括行业研究资料、企业内部资料,在此基础上,确定所需要的一手资料。 2、 调研方法:可以采用小组座谈法和调查法相结合。选择具有代表性的本品牌使用者若干人,就对品牌的认知状况进行座谈,充分了解目标消费者对于品牌的感受和各个品牌要素的认识。同时采用调查法,了解更多的目标消费者对于品牌的认识、信任、偏好。 3、 调研工具:设计详细调查问卷,包括品牌联想、品牌个性、产品要点、企业认知、消费习惯、媒体接触习惯等,问卷采用开放式和封闭式问题相结合的方式。 4、 抽样计划:抽样单位中调研对象包括本品牌使用者,还应包括竞争品牌使用者。样本大小确定时,要考虑产品在各地的市场表现,或者各地消费者对产品的购买力情况,选择几个有代表性的区域,不同类型的区域样本的大小应该有差异。在抽样程序方面,为了使操作方便和目标可以更准确,可以采用非概率抽样的方式。 5、 接触方法:由于需要访问的信息量较多,最好采取邮寄调查表和面谈的方式。 在此基础上,在调研过程中还要注意以下问题: 1、 事先小范围的测试:对调研的内容进行相关人员的测试,以获得相关信息从而对调研内容进行修正,使之在正式调研时更加有效。 2、 描述性调研和因果性调研相结合。消费者对品牌的理解更多地是说明对品牌的一种感知状况,但在问卷设计时,对于需要着重了解的因素可以采用因果性的问题方式,以获取因素对于结果的相关性分析。 3、 过程质量控制:加强人员培训,寻找有经验而负责的人员,同时严格监控调研过程,通过一定的奖励和处罚保证调研结果的真实性。 4、 调查问卷简明而有效:调查问卷的设计是否合理、问题是否包含主要内容且明确有效、对答题者的吸引程度如何对调研结果有直接的影响。所以调查问卷设计完成后,要经过一定的测试和修改而使之完善。 三、品牌战略调研结果分析 根据调研得到的信息,对信息进行分析,要注重分析的过程,将数据制成表格、绘成图形便于说明,对于主要因素对结果的影响可用因素分析法进行说明,对于分析的结果要高度提炼,形成简明的要点。

6,市场调研报告范文

《市场调研报告范文》 一、市场分析 ⑴国家宏观经济情况 随着中国加入 WTO,中国经济高速健康发展,全国 GDP 平均年增长 8%,中国与时间 的差距越来越小,人民生活水平大大提高。相应的购买力越来越强,同时健康也成为 人们关注的焦点。随着全球经济技术水平的发展,技术变革对各行业发展的驱动力也 越来越大。当今技术的发展,特别是通信.运输技术中的显著进展,为企业展现了无穷 的前景和更合理的成本。 ⑵乳制品业总体市场分析 乳制品营养成分全,营养价值高,它含有促进人类生长发育及维持健康水平的几乎一 切必要的营养成分,有益健康。中国乳业已持续发展了多年,如今,神话仍在继续, 但市场已经开始从疯长回归到理性,着或许才是真正的乳业黄金时代的来临。我国乳 业超长增长阶段已经过去,行业增长速度将趋缓,各乳制品企业竞争日趋激烈。中国 乳制品业正走在新的发展阶段上:与国际乳制品大家庭相比,虽然我国乳制品与以往 相比已相当丰富,品质也有所提升,但解决乡村居民的蛋白质供应问题,实现人均 “一斤奶”的梦想才刚刚开始。乳制品业发展到了一个拐点时期:“新鲜”会成为乳 制品业市场发展的主流。在有冷链保证的地方推行新鲜乳制品,是中国乳制品消费升 级的必然。 ⑶乳制品业的优势 乳制品现在作为大众消费品,消费数量大,市场潜力大,一些专家指出乳制品是最健 康的食品,建议人们多喝牛奶保健康。乳制品除膳食纤维外,牛乳中含有人体所需的 全部营养物质,其营养价值之高是其他食物所不能比的。一个成年人每天喝 500 毫升 乳制品,能获得 15 到 17 克的优质蛋白,可满足每天的氨基酸,可满足每日热量需要的 11%。过去,由于生活水平所限,好多中国人没有喝乳制品的习惯,特别是广大农 村,乳制品消费量很小。但随着人民生活水平的提高,越来越多的人开始消费乳制 品,消费数量有逐年上升趋势,为乳制品生产厂商提供了机遇。相信乳制品的消费将 不断增长,乳制品产业发展前景广阔。另外,乳制品发展迅速,产业渠道建设良好畅 通,有众多的销售及供应链可以选择,为企业发展提供了机会节约了自己建设的成 本。 ⑷乳制品业的限制性因素 ①奶源的限制。现在市场奶源点多面广,为取得优势奶源,各乳制品厂商必须加强对 供应链的控制,但这也不能防止僧多粥少局面的出现,为此各乳制品厂商都努力发展 自己的奶源基地建设,但现阶段都不是很成熟,这也势必影响乳制品的质量。 ②奶制品储存时间的限制。奶制品关系人们的健康,而保质期过短使奶制品失去了营 养价值,而随着市场扩展,储运时间加长,对奶制品储存时间更是一个考验。 ③行业技术的限制。人们对奶制品已不在局限在现挤现喝的原始行为上,而对奶制品 的技术含量也提出了更高要求,单一作坊式而无技术含量的奶制品工厂已无优势可 言。 (5)文化氛围 乳制品已成为越来越多的人的日常消费品,而未来的乳制品人们普遍追求的是“新 鲜”与“健康”,而这种文化表现出来便是:让新鲜看得见,让新鲜更新鲜,让健康 更健康,让营养更营养,要让用户体验得到。 二、消费者分析 ⑴现有消费时尚 乳制品现已成为国民普遍饮用的产品,而不同年龄的人却有着不同的选择。儿童多喝 一些乳饮料等口味甘甜的新产品,青少年多喝一些酸奶,这主要是酸奶可促进饮食。 而中青年多喝一些纯奶和部分酸奶,老年人则主要喝纯牛奶。 消费者收入和购奶 乳制品的消费者收入即有高收入者也有中低收入者,饮用人量多,组成形态复杂,购 买动机单一:主要是为了营养,但消费数量上中、高收入者不论在日用量上还是在累 积量上都明显大于低收入者。 ⑵学生群体及部分上班族 学生群体及部分上班族已成为奶制品消费的主力军,奶制品含有的营养成份及方便食 用的特点成为了学生群体及部分上班族选择的标准。 三.产品分析 ⑴特点 “益康”系列乳制品突出营养、健康特点,并独具创新地融入了保健作用,使新产品 与其它新产品具有明显区别。产品具有较高的技术含量,也是适合广大消费群饮用的 乳制品,在包装上采用利乐七层新包装及具有较长的产品保质储存期。 ①具体特点及产品支持点 益康乳制品通过了 GMP 及 AACCP 产品质量认证,其产品含有多种营养成分和保健成 分,主要成分及价值如下: 乳脂肪:可提供热量,细胞营养物质合成的良好原料; 乳蛋白质:含有全部必须氨基酸,提供能量; 乳糖:半乳糖可提供脑苷脂类和粘多糖类的生成,对少年儿童智力发育非常重要,可 促进人体肠道内有益菌的生长,抑制肠内异常发酵,防止中毒,可促进钙的吸收; PPL:提高记忆力和免疫力,防止脑神经衰竭。
××市居民家庭饮食消费状况市场营销调查报告 为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况,特进行此次调查。调查由本市某大学承担,调查时间是2001年7月至8月,调查方式为问卷式访问调查,本次调查选取的样本总数是2000户。各项调查工作结束后,该大学将调查内容予以总结,其调查报告如下: 一、调查对象的基本情况 (一)样品类属情况。在有效样本户中,工人320户,占总数比例18.2%;农民130户,占总数比例7.4%;教师200户,占总数比例11.4%;机关干部190户,占总数比例10.8%;个体户220户,占总数比例12.5%;经理150户,占总数比例8.52%;科研人员50户,占总数比例2.84%;待业户90户,占总数比例5.1%;医生20户,占总数比例1.14%;其他260户,占总数比例14.77%。 (二)家庭收入情况。本次调查结果显示,从本市总的消费水平来看,相当一部分居民还达不到小康水平,大部分的人均收入在1000元左右,样本中只有约2.3%的消费者收入在2000元以上。因此,可以初步得出结论,本市总的消费水平较低,商家在定价的时候要特别慎重。 二、市场营销调查报告-专门调查部分 (一)酒类产品的消费情况 1、白酒比红酒消费量大。分析其原因,一是白酒除了顾客自己消费以外,用于送礼的较多,而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告,红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。 2、白酒消费多元化。 (1)从买白酒的用途来看,约52.84%的消费者用来自己消费,约27.84%的消费者用来送礼,其余的是随机性很大的消费者。 买酒用于自己消费的消费者,其价格大部分在20元以下,其中10元以下的约占26.7%,10~20元的占22.73%,从品牌上来说,稻花香、洋河、汤沟酒相对看好,尤其是汤沟酒,约占18.75%,这也许跟消费者的地方情结有关。从红酒的消费情况来看,大部分价格也都集中在10~20元之间,其中,10元以下的占10.23%,价格档次越高,购买力相对越低。从品牌上来说,以花果山、张裕、山楂酒为主。 送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在80~150元之间(约28.4%),约有15.34%的消费者选择150元以上。这样,生产厂商的定价和包装策略就有了依据,定价要合理,又要有好的包装,才能增大销售量。从品牌的选择来看,约有21.59%的消费者选择五粮液,10.795%的消费者选择茅台,另外对红酒的调查显示,约有10.2%的消费者选择40~80元的价位,选择80元以上的约5.11%。总之,从以上的消费情况来看,消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。 (2)购买因素比较鲜明,调查资料显示,消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度,这样就可以得出结论,生产厂商的合理定价是十分重要的,创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。 (3)顾客忠诚度调查表明,经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%,偶尔换的占43.75%,对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%,持无所谓态度的占52.27%,明确表示不喜欢的占3.4%。可以看出,一旦某个品牌在消费者心目中形成,是很难改变的,因此,厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫,这对企业的发展十分重要。 (4)动因分析。主要在于消费者自己的选择,其次是广告宣传,然后是亲友介绍,最后才是营业员推荐。不难发现,怎样吸引消费者的注意力,对于企业来说是关键 ,怎样做好广告宣传,消费者的口碑如何建立,将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说,营业员的素质也应重视,因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。 (二)饮食类产品的消费情况。 本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行,调查表明,消费有以下几个重要特点: 1、消费者认为最好的酒店不是最佳选择,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消费者最常去的酒店大部分是中档的,这与本市居民的消费水平是相适应的,现将几个主要酒店比较如下: 泰福大酒店是大家最看好的,约有31.82%的消费者选择它,其次是望海楼和明珠大酒店,都是10.23%,然后是锦花宾馆。调查中我们发现,云天宾馆虽然说是比较好的,但由于这个宾馆的特殊性,只有举办大型会议时使用,或者是贵宾、政府政要才可以进入,所以调查中作为普通消费者的调查对象很少会选择云天宾馆。 2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围,有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性,但也并非绝对如此,例如,长城酒楼、淮扬酒楼,也有一定的远距离消费者惠顾。 3、消费者追求时尚消费,如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多,特别是手抓龙虾,在调查样本总数中约占26.14%,以绝对优势占领餐饮类市场。 4、近年来,海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点,市场潜力很大,目前的消费量也很大。调查显示,表示喜欢海鲜的占样本总数的60.8%,喜欢火锅的约占51.14%,在对季节的调查中,喜欢在夏季吃火锅的约有81.83%,在冬天的约为36.93%,火锅不但在冬季有很大的市场,在夏季也有较大的市场潜力。目前,本市的火锅店和海鲜馆遍布街头,形成居民消费的一大景观和特色。

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