石墨面粉可以做各类面食，比如发糕、包子、馒头、饺子、面包和面条石磨面粉做的食物，麦香浓郁，口感有嚼劲。当然这个设想还是非常有创意，比如把它与城市近郊的某些农家乐相结合，用石磨生产面粉，一边可以宣传农村原汁原味的生活，增加农家乐的游客，也可吸引一部分人购买石磨面粉的兴趣，另一方面可以石磨面粉制作各种面食，以石磨为卖点，增强游客的购买欲望。
商丘好吃的面馆还是挺多的，而且商丘属于一个典型的北方城市，所以说商丘本来面条种类就挺多的，像当地人最爱吃的就是鸡蛋番茄豆角面，也是汤面条的一种，但是这种面条味道吃起来相当的清淡，和其他的面条相比，没有那种大油冲味的感觉。商丘的夏天人们也喜欢吃凉面条，河南的好多地方都有喜欢夏季吃捞面条的习惯，但是搁商丘的话，吃的还真不多，因为当地人还是更爱吃蒜凉面条，把面条煮熟放到凉水中，再用番茄鸡蛋黄瓜丝做一些稳菜汤，把菜汤、凉面条、芝麻酱、蒜汁和荆芥放到一起吃，别提有多开胃了，
不过像上面讲的都是一些商丘人自家吃的面条，至于说面馆的话，商丘更多的都是卖羊汤烩面和兰州拉面馆，因为商丘是一个少数民族聚集地，当地人开面馆的都是少数民族，所以说当地的羊汤烩面馆和兰州拉面馆都是非常的多。像民权的伯党乡、睢县城关镇、商丘老城区就有非常多的羊汤烩面馆，而且他们做的都是比较有特色的，不仅是有羊汤烩面，还有羊肉汤和羊杂汤，如果说是喝汤吃不饱的话，也可以到烧饼摊上来上一个烧饼，加上二两羊肉，那吃起来也是非常美味，
2、石磨磨出的面粉和机械磨出的面粉有什么区别？
工艺方面：【石磨面粉】①采用科学勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成，它的面粉产量相应也比较低。②石磨机转速20转/分钟，温度45度;【普通面粉】①采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量取粉，并且磨粉机的运转速度快、温度高.②速度为500～800转/分钟，温度在120摄氏度；色泽方面【石磨方面】①石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色，
②因为石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维.【普通面粉】①普通面粉显得非常白皙。②由于采用高速和高压力进行大量取粉，研磨过程过于强烈，使面粉中各种营养物质大量损失，面粉的淀粉链分子结构受到破坏，面团的稳定时间降低，难以和拢，因此必须加入稳定剂，③加之为了迎合人们吃面越白越好的错误饮食习惯，加入增白剂、强筋剂(过氧苯甲酰和溴酸钾工业化工原料）等添加剂。
口感和味道方面【石磨面粉】①面筋质、麦胚中的香味（麦香精华）；②用石磨面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道，③用石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。【普通面粉】①和面时，吃水少，面团色泽无变化，如含强筋剂（溴酸钾）过多，面很难擀开；面煮好后，看着好看，吃起来也筋道，但却没有麦香味，
3、石磨面粉都能做什么食品？
你好。我是灵芝，很高兴回答你的问题，石墨面粉可以做各类面食，比如发糕、包子、馒头、饺子、面包和面条石磨面粉做的食物，麦香浓郁，口感有嚼劲。个人比较追求健康营养，因此，使用石墨面粉做美食比较多，在文章后面，我会分享自己常用的制作方法。关于石墨面粉一、石墨面粉的颜色是自然的白，还带有淡淡的黄，二、石墨面粉是传统的石墨低温、低速研磨而成，产量会比普通的面粉低。
三、石墨面粉在研磨中的次数会比机器少，这既保留了麦胚的相对完整性，更加原汁原味，同时，还富有蛋白质、维生素、纤维素和一系列矿物质，相信大多数人选择它，是出于健康的角度。石墨面粉食谱一、食材：石墨面粉300克、1.5克盐、1.5克酵母、适量水和红枣丁二、制作过程1.在石磨面粉中加入盐和酵母2.少量多次加水，搅拌成面糊3.盖上保鲜膜，醒发两小时装入模具或者小碗中，醒发20分钟4.把醒发好的面糊，用大火蒸20分钟，即可三、小贴士1.发糕，口感软绵，做法比馒头简单；用食物红枣的自然甜度代替了白糖，更健康；三高和糖尿病人可以吃。
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