怎么做蛋挞蛋挞的做法,食材配料:蛋挞皮10个 纯牛奶200ml 鸡蛋5枚 白砂糖适量 淡奶油适量;做法步骤:1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好,让其自然解冻,7、将装好蛋挞的烤盘放进烤箱中部位置,温度200,时间25分钟如何做蛋挞方法步骤,如何做蛋挞方法步骤。
1、如何做蛋挞方法步骤如何做蛋挞方法步骤?步骤1准备所需材料步骤2称出牛奶和淡奶油的份量步骤3白糖加入40克牛奶中拌至溶化步骤4奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀步骤5蛋黄打散倒入牛奶中步骤6然后搅拌均匀步骤7将奶油加入到蛋奶液中步骤8然后搅拌均匀步骤9再过两遍筛步骤10过筛后,把表面的大气泡用小勺去掉步骤11蛋挞皮摆入烤盘中步骤12将蛋液分别倒入挞皮中,倒八分满即可步骤13烤箱预热200度,放中层烤20分钟左右步骤14至表面开始焦黄即可出炉希望我的回答能帮到你祝你生活愉快
2、怎么做蛋挞蛋挞的做法食材配料:蛋挞皮10个 纯牛奶200ml 鸡蛋5枚 白砂糖适量 淡奶油适量;做法步骤:1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好,让其自然解冻。2、接下来调制蛋挞液,纯牛奶200ml,鸡蛋5枚,白砂糖适量,也可以加入适量淡奶油,3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火,注意不要让牛奶煮沸。4、将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开,用手动搅拌器依次打好,5、先把蛋黄液倒进温热的牛奶内搅匀,再将蛋清液依次倒入搅匀,然后用滤网过滤三遍以上,不要有气泡为止,蛋挞液就做好了,这个量大概可以做18只蛋挞。6、烤箱开上下加热200度,循环风功能开启预热10分钟,预热烤箱的同时将蛋挞液依次装进摆好的蛋挞皮里,九分满,7、将装好蛋挞的烤盘放进烤箱中部位置,温度200,时间25分。
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