是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味,花卷的做法大全花样,花卷是和包子、馒头类似的面食,如法制完全部剂子后，一起放入蒸锅，用旺火沸水蒸约15分钟即成葱油花卷家常做法,正宗葱油花卷怎么做,葱油花卷的做法步骤1面粉和玉米粉掺和，用融化的酵母水和匀。
用料：中筋面粉300克牛奶200克发酵粉（酵母）3克糖2茶匙做法：1.牛奶加糖加热到温温热即可2.加入发酵粉，搅匀后盖保鲜膜放置几分钟到表面浮出一层泡沫3.将2倒入面粉中，搅到没有干粉为止4.放在台面上揉15分钟到表面十分光滑，这一步十分重要
葱油花卷的做法步骤1面粉和玉米粉掺和，用融化的酵母水和匀。2和好的面团盖上湿布放在温暖处发酵40分钟左右。3面团有2倍大且有蜂窝状即发好。4芝麻、葱花、榨菜准备好。5揉好的面团擀成大面皮，抹一层油，撒上盐、葱花、芝麻和榨菜。6卷起，分成若干等份。72个叠放在一起。8用手捏在两边的中间部位，向两边拉伸，然后向下弯去捏住即成花卷。9上蒸锅蒸20分钟，等5分钟后再揭开锅盖即可
花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。原料配方：特级面粉450克老酵面50克小苏打5克蜜樱桃50粒清水230克制作方法：1.发面：将面粉、清水、老酵面调制成面团，发酵。2.放碱：将发酵后的面加入小苏打反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约15分钟。3.成型熟制：将已饧好的发酵面揉匀，搓成直径约2厘米的圆条，扯成剂子50个。取剂1个，用手搓成直径为0.8厘米的圆条，手执圆条两端，向相反的方向扭成两个连接的圆圈，用两根竹筷叉开，从两个圆圈的腰部拢捏成四瓣，再用刀在四瓣中缝处分别切断成八瓣，中间安放蜜樱桃1颗。如法制完全部剂子后，一起放入蒸锅，用旺火沸水蒸约15分钟即成
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