1，烫面油饼怎么做又软又好吃

做法】：取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温下醒2-3小时（冬天可以提前一夜制作面团）。 取一个大平盘刷油，用手揪出一小团面，放在盘子中用手指擀平压薄。并在面饼中心划开3道口子。大火加热炸锅中的油，至冒烟。把生面饼平放入油锅，先炸透一面，再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。
1.面粉放入盆中倒入热水2.用筷子搅拌成絮状3.稍微凉一下和成面团，醒半个小时4.醒好的面团5.用擀面杖擀成圆形6.撒上盐和油7.从一边卷起8.把卷好的饼胚子9.再重新擀成圆形10.不粘锅里放油11.放入饼，烙至两面金黄即可12.烙好的油饼

烫面油饼怎么做又软又好吃

2，烫面葱油饼的家常做法大全怎么做好

步骤烫面葱油饼的做法步骤11.把材料准备好。烫面葱油饼的做法步骤22.水煮开，并以绕圈的方式加入面粉中。烫面葱油饼的做法步骤33.用筷子不停搅拌，搅成片絮状。烫面葱油饼的做法步骤44.待面团稍冷后，用手揉成光滑面团，并盖上保鲜膜，静止20分钟。烫面葱油饼的做法步骤55.葱洗干净，切成葱花。烫面葱油饼的做法步骤66.鸡蛋打散。烫面葱油饼的做法步骤77.把面团分成四等份，擀成长方形。烫面葱油饼的做法步骤88.均匀地抹上食用油、洒入盐和葱花。烫面葱油饼的做法步骤99.卷成长条状，再慢慢绕成螺旋状。烫面葱油饼的做法步骤1010.用手轻轻按一下面团，把面团慢慢压平，摊开。烫面葱油饼的做法步骤1111.再用擀面杖把面团擀成薄圆饼形。烫面葱油饼的做法步骤1212.把擀薄的面饼放进打散的鸡蛋液中，使面饼两面都均匀地沾上鸡蛋液。烫面葱油饼的做法步骤1313.13、放入锅中，煎至两面金黄。烫面葱油饼的做法步骤1414.出锅了，喜欢刚出锅的葱油饼，香气逼人。烫面葱油饼的做法步骤1515.趁热吃，口感非常的酥松，一口咬下去，满嘴葱香

烫面葱油饼的家常做法大全怎么做好

3，油饼的做法烫面油饼怎么做好吃烫面油饼的家常做法

烫面油饼的做法 1.面粉加入适量开水，活成烫面团，醒10分钟（活的稍软一些） 2.取一个碗，放入适量的面粉， 3.炒锅烧一点热油 4.油热后倒入盛有面粉的碗中 5.搅拌均匀成油酥备用 6.醒好的面团，用擀面杖擀成一个大饼 7.均匀的涂上油酥，撒上适量的盐 8.从下到上卷起 9.切成大小适中的段 10.取一个剂子，拉长盘成一个圆形，按扁 11.用擀面杖擀成饼 12.电饼铛预热，刷上适量的油 13.擀好的饼放入电饼铛，饼上刷上油 14.烙至两面金黄即可出锅 15.切块即可食用
食材用料面粉 一碗 温水 多半碗 胡萝卜丝黄瓜丝 少许 玉米油 适量 盐 一盐勺 油饼的做法1.面粉加一盐勺盐。2.加温水搅拌成絮状。3.和成光滑的面团醒半个小时左右。4.分成四份，擀开，抹上油，卷起来。5.这样卷起来。6.把面捏成长条，或者搓的再细一点。7.就这样卷起来，一个接着一个的尾部。8.全部卷起来。9.按扁擀开。10.小火慢慢的烙熟即可。11.卷上你爱吃的东西，开造。

油饼的做法烫面油饼怎么做好吃烫面油饼的家常做法

4，烫面油饼怎么做

主料面粉500g辅料油适量盐适量步骤1.面粉加入适量开水，活成烫面团，醒10分钟（活的稍软一些）2.取一个碗，放入适量的面粉，3.炒锅烧一点热油4.油热后倒入盛有面粉的碗中5.搅拌均匀成油酥备用6.醒好的面团，用擀面杖擀成一个大饼7.均匀的涂上油酥，撒上适量的盐8.从下到上卷起9.切成大小适中的段10.取一个剂子，拉长盘成一个圆形，按扁11.用擀面杖擀成饼12.电饼铛预热，刷上适量的油13.擀好的饼放入电饼铛，饼上刷上油14.烙至两面金黄即可出锅15.切块即可食用
。做法：1、用开水烫面，要边倒水边用筷子搅拌，等到大部分的面被烫熟即可。 2、面凉一会，只要不烫手了，就可以把面揉成光滑的面团，注意面不要过硬，发现面硬的话，再蘸点水揉一揉，再者要将面醒发10分钟左右，这样面会更好用。 3、将面分成合适的剂子，擀成薄一点的面片，在上面铺上一层葱花（葱花事先用盐、花椒面腌一腌），倒上适量的油，涂抹均匀后，将面片像叠被子一样叠起：即先将面两边的向中间折，然后再打折一次，这时有葱花的已经折在了里面，成为一个大的长方形，之后再把这个长方形折两次，折成大长方形三分之一大小的样子，至此面胚已经有12层了，然后轻轻擀一下即可上锅烙了，这里一定记得要轻轻地略微擀一下，否则烙出的饼层数少，不好吃。平底锅烧热后，倒入少许油，放入饼的生胚，用小火烙至两面金黄就行，烙饼的过程中可以稍微用力翻翻饼，敲打一下，以使饼分层更好。

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