它的主要原料是玉米粉，和面，擀薄，入锅煮熟，烘烤棒子面包脆硬,还可以做玉米面饺子、包子、馅饼等,定兴县棒子面饼又名棒子面饼、玉米面饼，以“圆如月亮、薄如纸”著称，干、甜、香，是定兴仅有的特色产品之一,不像烤蛋糕，可以只烤棒子面包的一面,棒子是玉米棒子，棒子是玉米磨成的面粉。
你好！！棒子是玉米棒子，棒子是玉米磨成的面粉。高粱是另一种作物，按用途可分为食用高粱、糖用高粱、饲用高粱和帚用高粱四大类。据营养学家介绍，高粱的营养价值很高:蛋白质含量8.2%，糖分7.8%，脂肪2.2%，还有维生素B1和B2。我国高粱的主要种植区域为西北、东北和华北，播种面积约占全国高粱总面积的2/3，尤其是东北高粱，早已闻名于世，被誉为“亚洲的红米”。中国是世界上重要的高粱生产国和出口国。在过去五年中，中国高粱的主要出口目的地包括日本、韩国和中国台湾省。
定兴县棒子面饼又名棒子面饼、玉米面饼，以“圆如月亮、薄如纸”著称，干、甜、香，是定兴仅有的特色产品之一。它的主要原料是玉米粉，和面，擀薄，入锅煮熟，烘烤棒子面包脆硬。吃的时候一般是把形状大小差不多的两块掰下来扣在一起，中间放一些蔬菜或者熟食，蘸酱。制作过程和烤大饼差不多。先把玉米粉(或白面粉)拌好，用擀面杖擀得尽可能薄(厚度在1-2张信用卡之间)。然后放入锅中或蛋糕盘中。可以同时烤几块甚至十几块。不像烤蛋糕，可以只烤棒子面包的一面。如果你同时烘烤多块，你应该不断地把底层带到顶层。
3、 棒子面的吃法适合人群:一般人都能吃。用量:每餐50 ~ 100g，●吃粗粮有益健康，但要根据人体所需的营养结构，以适当的比例食用。●玉米粉和面粉、大米可以用来做玉米饼、玉米饼、玉米馒头，还可以做玉米面饺子、包子、馅饼等。●甜玉米:有普通、超甜、强化三个品种，蛋白质、赖氨酸、维生素含量也很高，它的穗可以烹饪或罐装，它的小穗可以作为玉米笋的食物。●糯玉米:其中所含的淀粉易于消化吸收，可以磨成粉做成各种粘稠的食物，用它酿造的黄酒有非常独特的味道。
文章TAG：圆如 薄如纸 定兴 面饼 棒子 棒子面
