5.稍微炒一下后，往锅里喷适量的水，盖上锅盖，让蒸汽蒸锅贴,3.锅中加入适量的水(不用淹锅贴)，盖上锅盖，继续中火煎,4.煎锅里放油，然后整齐的放上锅贴,2.沥干锅贴入锅煎一会，至底部有点变黄,第四步:在煎锅里加入油和锅贴，如下图,1、锅贴饺子的包法基本和饺子差不多，只是锅贴饺子的两头不用捏在一起，而是张开嘴。
1。在锅中加入适量的油。如果不粘锅，就不需要多少油。用小火加热。2.沥干锅贴入锅煎一会，至底部有点变黄。3.锅中加入适量的水(不用淹锅贴)，盖上锅盖，继续中火煎。4.煎3分钟左右，开盖继续煎，直到锅内水分基本蒸发。5.看看锅贴底部的着色。可以从锅里拿出来蘸醋吃。
食材:面粉五花肉、黄油泡打粉、盐、鸡精、葱、姜、鸡蛋1个。将面粉与温水混合，加入少许黄油和泡打粉，揉成光滑的面团。2、五花肉切碎，加入鸡蛋、盐、鸡精、葱姜，用力搅拌。3.将馅料放入饺子皮，两面揉搓，包成月牙形。4.煎锅里放油，然后整齐的放上锅贴。5.稍微炒一下后，往锅里喷适量的水，盖上锅盖，让蒸汽蒸锅贴。切记不要当冰水。
1、锅贴饺子的包法基本和饺子差不多，只是锅贴饺子的两头不用捏在一起，而是张开嘴。2.将混合好的饺子面团揉匀，像往常一样擀成饺子皮。3.擀皮的方法有很多种，只要饺子皮的形状接近正圆，厚度基本均匀即可。如果中间再厚一点就更好了。4.拿一张饺子皮放在左手掌心，然后用勺子或筷子取适量馅料放在饺子皮中央。5.将饺子皮和馅料对折，将中间部分揉在一起。其实上图所示的揉法很笨拙。这种揉法一看就是新手，没必要跟风。只要能把中间的部分揉在一起，想干嘛就干嘛，再方便再方便。6.张着两张嘴的锅贴娇子是这样包的。是不是很简单？
4、 锅贴饺子怎么做?锅贴做法:准备材料:饺子皮200g、肉末150g、韭菜80g、盐1/2勺、糖少许、料酒1勺、香油1勺、鸡精1/2勺、蚝油1勺、姜水4勺、白胡椒粉少许、芝麻少许。第一步:肉馅中加入盐、姜、蚝油、鸡精，拌匀，腌制10分钟，如下图，第二步:加入韭菜，搅拌均匀，如下图。第三步:准备饺子皮，中间放馅，对角捏，如下图，第四步:在煎锅里加入油和锅贴，如下图。第五步:加入半碗水和少许油，然后盖上盖子，如下图，第六步:撒上芝麻和葱花，如下图。7.成品。
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