7.静置冷却，冷凝成型，得到凉糕,4.倒入凉糕浆料，保持搅拌，防止沸腾,2.凉糕变质:表面发黑，有酸味,凉糕冰柜存放2~3天尽快食用,准备一个盆，倒入凉糕面粉中,凉糕面粉和云南老红糖称重,8.凉糕配红糖汁食用,凉糕20度以下会变硬,3.凉糕不适合冷冻,享受时倒入凉糕。
1。储存在冰箱里。凉糕冰柜存放2~3天尽快食用。2.凉糕变质:表面发黑，有酸味。发现变质后不要吃。3.凉糕不适合冷冻。凉糕20度以下会变硬。如果变硬了，吃的时候用微波炉加热。凉糕的味道清新爽口，丝滑爽口，清热解暑，美味可口。凉糕对食欲不振、腹胀腹泻有一定缓解作用。
配料:主料凉糕面粉100g红糖50g辅料:水适量第一步。准备一个盆，倒入凉糕面粉中。2.加入250ml清水，搅拌均匀，静置30分钟。(最好用温水)3。锅中加入1000毫升水烧开。4.倒入凉糕浆料，保持搅拌，防止沸腾。当它被煮成糊状，并开始出现大气泡时，切换到中火，继续搅拌5分钟，直到它被煮熟。5.熟了就关火，搅拌一会儿。6.大气泡消失后，可以拆分成板块。7.静置冷却，冷凝成型，得到凉糕。8.红糖用开水融化。享受时倒入凉糕。9.成品照片。我把凉糕倒扣在盘子上，淋上红糖水，用两个枸杞装饰。是不是很吸引人？
3、广东 凉糕的做法与配方-准备食材-凉糕面粉250g红糖1000g-步骤-1。凉糕面粉和云南老红糖称重，2.用550克冷开水将米粉稀释至无颗粒。3.另外，将2750g水放入锅中烧开，将米糊倒入开水中，不断搅拌，直至变成糊状，4.关小火搅拌5分钟，然后关火搅拌2分钟。5.赶紧把煮好的米浆倒入干净的容器里！想要凹的形状，就选一些喜欢的菜或者碗，把米糊倒进模具里！“模具必须耐高温”6，冷却后，凉糕用模具，在水中很容易脱模。泡两三次水就可以吃了，其实不换水也可以吃，有点碱性！冰镇后味道更好！吃不完就泡水冷藏。每天换水，3天内吃完，7.将500克红糖放入水中煮15分钟至粘稠，不能食用的糖浆也要低温冷藏。8.凉糕配红糖汁食用。
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