7.玉米油加热至五成，将豆皮肉卷放入锅中,豆皮肉卷的做法如下:原料:豆皮、猪肉馅、面粉、淀粉、玉米油、蚝油、料酒、盐、香油、葱、姜,(根据面团的量和锅的大小，揉成不同大小的面团,10.均匀铺上一层腌制好的肉丁,6.用一层浆糊把豆皮肉卷包起来,放入调好的肉馅,9、豆皮肉卷炸的都是鼓熟的。
在面粉中加入酵母粉和水，制成面团。(不要太软)发酵两倍大。请点击图片说明取一个锅放入肉馅，放入葱、姜、酱油、耗油、适量油(食用油)和适量盐，搅拌均匀。将洋葱切碎，加入并搅拌均匀。备用。请点击输入图片描述面团，做好，用手打开。里面有一个蜂窝。揉成两个同样大小的面团。(根据面团的量和锅的大小，揉成不同大小的面团。)请点击图片说明将面团擀成长方形面团(面团略厚)。放入调好的肉馅。把肉均匀地摊开。从一端卷起来。(刚刚忘记拍照了)请点击输入图片描述用手压住两端，防止肉流出。锅里蒸，锅烧开后十五分钟。请点击输入图片描述大人小孩都喜欢。
豆皮肉卷的做法如下:原料:豆皮、猪肉馅、面粉、淀粉、玉米油、蚝油、料酒、盐、香油、葱、姜。步骤:1。肉馅中加入香油、盐、姜、葱、料酒、蚝油，腌制10分钟。2.豆皮洗净，切成小块。3.把肉均匀地铺在豆皮上。4、全部卷起。5、面粉，淀粉，少许盐，加点水，做成酸奶一样稠的面糊。6.用一层浆糊把豆皮肉卷包起来。7.玉米油加热至五成，将豆皮肉卷放入锅中。8、炸到八股的反面。9、豆皮肉卷炸的都是鼓熟的。10、出锅装盘
3、 肉卷做法和配方 肉卷怎么做好吃1。材料:面粉200克，瘦肉100克，韭菜适量，鸡蛋清少许，2.配料:生抽、老抽、酵母、花生油、甜面酱。3.用30左右的温水稀释酵母，静置3分钟，4.加入鸡蛋，搅拌均匀。5.加入面粉，用筷子搅拌成絮状，6.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。7.将猪肉切成丁，加入葱花、香油、盐、料酒、生抽、蚝油，拌匀，腌制10分钟，8.面团膨胀到两到三倍大小，取出揉匀排气。9.擀成厚而均匀的面团，10.均匀铺上一层腌制好的肉丁。11.从一边卷起来，分成大小相等的几份，12.盖上布，让它在温暖的地方卷曲，直到它变得蓬松轻盈。13.蒸3分钟，煮沸。
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