哈密瓜有“瓜中之王”的美誉，含糖量15%左右,哈密瓜原产吐鲁番鄯善县，现在，哈密瓜主要产于吐哈盆地,哈密瓜具有清凉解暑、除烦、生津止渴的作用，是解暑的佳品,食用哈密瓜可显著促进人体造血功能，可作为贫血患者的食疗产品,食用哈密瓜可显著促进人体造血功能，可作为贫血的食疗产品,哈密瓜，古称瓜。
营养:每100g 哈密瓜肉含蛋白质0.4g，脂肪0.3g，钙14mg，磷10mg，铁1mg。哈密瓜中的铁含量是鸡肉的2倍，鱼肉的3倍，牛奶的17倍。维生素含量比西瓜多4 ~ 7倍，比苹果多6倍，比杏多13倍。药用功效:哈密瓜是夏季解暑佳品，清凉解暑，除烦清热，生津止渴。食用哈密瓜可显著促进人体造血功能，可作为贫血患者的食疗产品。中医认为哈密瓜具有充饥、利便、益气、清肺止咳的功效，适用于肾病、胃病、咳嗽、痰多气喘、贫血、便秘患者。
哈密瓜，古称瓜。哈密瓜有“瓜中之王”的美誉，含糖量15%左右。形状各异，风味独特，有的带奶油味，有的带柠檬味，但都甜密如丝，异国芬芳，享誉海内外。在众多哈密瓜品种中，“脆皮心”和“黄金龙”的品质最好。哈密瓜不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值高。哈密瓜具有清凉解暑、除烦、生津止渴的作用，是解暑的佳品。食用哈密瓜可显著促进人体造血功能，可作为贫血的食疗产品。中医认为，瓜果性寒，还具有治饥、利便、益气、清肺止咳的功效，适用于肾病、胃病、咳嗽、痰喘、贫血、便秘患者。
哈密瓜(学名:Cucumismelovar.saccharinus)，葫芦科植物。哈密瓜原产吐鲁番鄯善县，现在，哈密瓜主要产于吐哈盆地。对光照和高温气候条件的性偏好，适合在高含沙量和微碱性的土壤中生长。哈密瓜是一年生匍匐或攀援草本植物；茎和枝有棱角，有黄褐色或白色刚毛和疣状突起。卷须纤细，简单，被微柔毛。叶柄长8-12厘米，有沟槽，刚毛短；叶片厚纸质，近圆形或肾形，长8-15厘米，宽8-15厘米，顶部粗糙，背面沿叶脉粗糙，边缘不裂或3-7裂，裂片顶端钝，锯齿状，基部截平或具半圆形弯曲，掌状脉。
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