蛎，蛎是一种什么东西

1，蛎是一种什么东西

河类生物

蛎是一种什么东西

2，牡蛎是什么

海蛎子

1.又叫海蛎子，蛎蟥。 2.是一种贝类。生在海中礁石、泥沙中。我国沿海均有分布。但以北方及东北辽宁沿海所产较肥美。现多为人工养殖，味道差一些。 3.其肉鲜美，可做汤，炖菜，炒、熘。做馅。等很多吃法。 4.外壳，叫牡蛎。是一味中药。可以清火、滋阴，养心安神。

牡蛎是什么

3，牡蛎就是生蚝

牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。牡蛎属贝类。世界上总计约有100多种，我国沿海产的约有20多种，现在已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。

牡蛎是学名，海蛎子跟生蚝是地方不同对同一种东西的不同称呼。

牡蛎，俗称蚝，牡蛎就是生蚝。

是的

牡蛎也叫生蚝，大连方言叫海蛎子

差不多一个意思

牡蛎就是生蚝

4，生蚝是什么东西啊

海里的一种贝壳类动物，，，可以吃，，，大酒店里常见食材。。。

是一种贝壳海边有蛮好吃的湛江那边很多

生蚝就是牡蛎我国分布，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。

营养价值很高海产类食物但不宜过多食用

牡蛎，可以吃啊，海里的一种贝壳类动物

蚝为牡蛎科 Ostreae 动物牡蛎 Ostrea gigas Tnunb 及其近缘动物的全体，是海产贝壳　　碳烤生蚝(牡蛎)的做法　　将生蚝洗净用刀撬开；烤箱200度预热5分钟；将生蚝摆在烤盘内放入烤5～6分钟；其间将蒜姜切末，放入小碗内，调入盐、糖、生抽、酒、鸡精、少许油、少许水；再将生蚝取出，浇上调味汁，再放入烤箱烤7分钟左右，便可轻松地享用美食了。如果没有烤箱，也可以去买一个烧烤网，架在煤气炉上烤。总之，要想品尝美食，办法总是有的。【蒜茸橄榄油烤蚝】　　1）蚝6只，洗净，沥干水分，放到可以用在烤箱里的2个小碗里，每个里面放3个。上面撒上点儿蒜茸。橄榄油和生抽酱油放到一个小碗里。　　）把橄榄油和酱油用筷子搅打在一起（会发现溶液变得较为浓稠了），浇在蚝上面一大匙。　　3）放入预热到华氏400度（摄氏200度）的烤箱里，烤上6－8分钟即可。出了好多汁儿，看着可够难看，不过，味道很好。　　注：蚝的胆固醇含量比较高，不敢一下吃太多。

5，牡蛎是什么

牡蛎 Concha Ostreae [来源] 本品为牡蛎科动物长牡蛎 Ostrea gigas Thunberg.大连湾牡蛎 Ostrea talienwhanensis Crosse 或近江牡蛎 Ostrea rivularis Gould 的贝壳。 [药材性状] 长牡蛎长而厚，长条形或长卵形，长10--50cm，宽4--15cm，背腹缘几平行。右壳较平如盖，鳞片坚厚，层状或层纹状排列，壳外面平坦或具数个凹陷，淡紫色，灰白色或黄褐色；内面瓷白色，壳顶二侧无小齿。左壳凹下很深，鳞片较右壳粗大，壳顶附着面小。质硬，断面层状，洁白。无臭，味微咸。大连湾牡蛎呈类三角形，背腹缘呈“八”字形。右壳外面淡黄色，间有紫色条纹或斑点，具疏松的同心鳞片，鳞片起伏呈波浪状，内面白色。左壳甚凸，同心鳞片坚厚，自壳顶部放射肋数个，明显，内面凹下呈盒状，铰合面小。近江牡蛎呈圆形、卵圆形或三角形等。右壳较左壳小，壳外面梢不平，有灰、紫、棕、黄等色，环生同心鳞片，幼体者鳞片薄而脆，多年生长后鳞片层层相叠，内面白色，边缘有时淡紫色。左壳较右壳坚硬、厚大。 [采集地] 成都市荷花池市场。 [功能主治] 平肝潜阳，固涩，软坚，制酸。

像贝壳的海鲜

就是生长在海里头的带壳的软体动物，有的地方称之为“蚝”，和花蛤类似的海产品。

6，牡蛎是什么食物是海鲜吗

是海鲜，一般生长在礁石或海岸边上，也有人养殖，它的壳可以是中药

又名生蚝、青蚵、海蛎子、蛎黄、蚝白、牡蛤、蛎蛤。牡蛎生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。牡蛎壳形极不规则，左壳(下壳)较大而凹，附着它物，右壳(上壳)较小而平滑，掩覆如盖，壳而有灰，青紫，棕等颜色。牡蛎肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以汆汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。营养价值1、牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用；2、牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；3、所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；4、牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；5、牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用；6、牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。适用人群1、适宜体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗、化疗后食用；是一种不可多得的抗癌海产品，适宜作为美容食品食用；适宜糖尿病人、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用；妇女更年期综合征和怀孕期间皆宜食用；2、患有急慢性皮肤病者忌食；脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。注意事项牡蛎肉不宜与糖同食。食用功效重镇安神，潜阳补阴，软坚散结，收敛固涩。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰核，徵瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸。1、益阴潜阳。用于阴虚阳亢引起的烦躁。失眠、头晕头痛、耳鸣目眩、潮热盗汗。2、收敛固涩。治疗虚汗、滞下、遗精。3、软坚散结。可治疗结肿、包块、痰火瘰疬。贴士识别优质牡蛎：优质牡蛎行完整结实，表面无沙和碎壳，肉质饱满呈金黄色，光滑肥壮，干度足；体形基本完整，比较瘦小，色赤黄略带黑色的次之。

和蚌有点类似,属于海产品

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