一是由于今年我国小麦优质品种增加。对小麦价格的上涨，涨到什么程度，必须谨慎，16年麦收时期一些收购主体对行情的判断相对保守，而最终大部分小麦流入了国储，而后市场粮源偏紧，刺激了小麦行情不断看涨，不少贸易商以及主体都颇有懊悔未能有效抓住一波难得的行情。
今年粮食价格很好，超出了这些年最高水平，从全国层面上来看，收购小麦已接近尾声，目前价格除河北价格最高外，其它各省基本持平。我们山东潍坊这边面粉厂收购价1.55元到1.60元不等，由于村里的农民有的惜售，把粮食存起来了，等以后价格高了再卖，因为今年化肥涨价价格很高，导致地里投入相对增加，价格虽然好，农民的惜售心里还是有的，
2、今年小麦多少钱一公斤？
谢谢邀请，帮农忙为您作答。今年新麦市场实际收购价格在各大主产区普遍上升：河南省新麦开秤价每斤1.05到1.1元，比2016年提高5~9分钱，后又涨到每斤1.13~1.16元；湖北新麦开秤价是1.1元左右，比2016年多出1毛钱，后涨价到每斤1.15元左右，陕西、河北、山东新麦价也是高开高走。并且一反往年，呈现南高北低形势，
究其原因，帮农忙认为：一是由于今年我国小麦优质品种增加。今年夏粮产量达到2810亿斤，优质强筋弱筋小麦占比提高2.8个百分点，优质优价得以体现，二是下游消费群体如面粉厂收购动力比较大。由于库存水平偏低，陈麦价格又相对偏高，使得补库意愿较足，三是贸易商的“亡羊补牢”和投机心理。2016年麦收时期一些收购主体对行情的判断相对保守，而最终大部分小麦流入了国储，而后市场粮源偏紧，刺激了小麦行情不断看涨，不少贸易商以及主体都颇有懊悔未能有效抓住一波难得的行情，
3、小麦价格一斤多少元对农民来说比较合理？
谢谢邀请。依我看，反正是市场经济自由市场，一个愿打，一个愿挨，就让种麦的农民自己定价，消费者愿买就买，不愿买就不买，或者说农民愿卖就卖，不愿卖就不卖，对于消费者而言，肯定向低价定，作为农民而言自然要往高价定，不过，无论是农民还是消费者，随随便便的定价，都是扯蛋，只有政府出面当个公正的裁判，做到两不伤，公平合理的定价，才能被所有的人按受。
特别提醒的是，如果把价格定离谱了，那就不只是对价格调整一下的问题，而是在乱涨价，按事物联系的观点，只要小麦一涨，其他粮食也要相应地涨上去，只要粮食一涨，其它的行业都要涨，到头来水涨船高，农民虽然拿到了一墩厚厚的票子，也许是猪羊相低，仍然在原地踏步，不但没有得到实质性的利益，反而带来严重的负面影响，因此，对小麦价格的上涨，涨到什么程度，必须谨慎。
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