汤圆怎么油炸，如何炸汤圆啊

本文目录一览

1，如何炸汤圆啊
2，请问油炸汤圆怎么做
3，油炸汤圆怎么做
4，油炸汤圆的做法

1，如何炸汤圆啊

要小火慢慢的炸。当汤圆有点熟，外面有点软了，就用笊篱捞起来，用勺子在汤圆表面轻轻的拍打，这样可以把里面的热气敲出来，这样汤圆不会破。

如何炸汤圆啊

2，请问油炸汤圆怎么做

有三种方法：第一个煮熟后炸一下，第二个，汤圆沾水后再炸，第三个，蒸熟后再炸~！以上的方法都可以使汤圆炸出来后金黄！~` 个人倾向于汤圆熟后再炸~！~时间短，而且颜色较好~！` 你可以竹子把汤圆串起来炸，以免沾在一起~！~

炸元宵(汤圆)，要用微火、温油来炸。元宵(汤圆)下油锅前，先用干净的牙签，蘸一点水，在元宵(汤圆)上扎四～五个小洞，不要太深，免得炸的时候露馅，大概扎到馅就可以了，这样可以防止元宵(汤圆)在油锅里崩裂或糖馅外流。

请问油炸汤圆怎么做

3，油炸汤圆怎么做

最佳答案汤圆300克、面包糠50克。锅里水煮到冒小泡下汤圆煮熟。煮熟的汤圆沥干水分，汤圆再裹一层面包糠。面包糠把汤圆都一个个依次裹好。油温五成热时下汤圆油炸。油炸汤圆时开中小火，炸成金黄色就可以捞出来了。

先把汤圆煮熟 2.捞出后过一下凉水 3.汤圆均匀裹上面包糠 4.锅中放多一些油，小火烧热 5.把汤圆放进去 6.注意刚放进去的时候会有很多油泡，小心不要溅到 7.可以开最小火，防止炸开 8.小火炸透，表皮变硬捞出 9.咬一口入口唇齿留香

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油炸汤圆怎么做

4，油炸汤圆的做法

材料：糯米粉500克，，生花生100克，黑芝麻50克，白糖适量(家庭有糖尿病的，不要放糖)，食用油适量。做法：干锅烧热，小火，翻炒芝麻，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了。将炒好的芝麻装起来接着炒花生，同样的要进行不停地翻炒，直到炒出它的香味，花生衣都变红甚至脱落为止，最保险的方法就是自己尝一颗就知道熟不熟了。炒到差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下，更能出香味。在花生不烫手之后，把花生衣一个个用手指搓掉，对着一大堆花生用力吹一口气，花生衣就象天女散花一样满天飞舞，最后就剩下干干净净白白的花生了。把炒熟的黑芝麻和花生米分别用榨汁机碾碎，糊状，备用。糯米粉加适量清水，揉成面团。从面团中揪一小团面搓圆，再用手指按下一个小窝状留作塞馅料。放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆。(用一个大盘子洒上干的糯米粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮)，待煮熟后，干锅放油烧热，慢慢放入煮熟的汤圆。炸至表面膨胀，色成金黄色后捞起，沥干油，表面撒点刚才做好的黑芝麻湖，即可。

油炸汤圆的做法步骤1先用用清水把糯米面粉和成面团，放盆里醒一下，面团上盖上干净的毛巾，以防面皮表面干硬。2将豆沙馅切成长条然后做成一个个小剂子，将熟咸鸭蛋黄分成四大块，包入豆沙馅内；将适量和白芝麻和黑芝麻放在小碗内备用。3将和好的糯米面分成在大小均匀的剂子，包入豆沙蛋黄馅搓光表面排出里面的空气，然后沾上芝麻备用。4将炒锅置中火上，放油烧至三成热，用牙签在汤圆上逐一扎几个孔，放入油中慢慢炸至呈微黄色。捞出.5外焦内软，甜咸爽口，口齿留香。

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