1，土豆炖肉怎么做

土豆炖肉的话最好选那种比较粉的，切成大块的，营养又好吃！

土豆炖肉怎么做

2，土豆炖猪肉的基本做法

土豆炖猪肉（超简单）准备：买点猪肉，纯瘦的和带点肥的都行，切块土豆，去皮，切块葱花 姜、蒜、豆瓣酱、尖辣、盐、糖、酱油、做法：锅里放油，用葱姜、蒜、豆瓣酱、尖辣爆锅，然后放入肉快，在油里炒一会，倒入一点酱油猪肉炒变色后，放入土豆，放入少量盐，糖，炒一会倒入水，炖中间可以尝一下味道，再酌量放盐，糖，酱油，味道会更好炖到土豆几乎成土豆泥，就是炖好了这道菜的特点，超级简单，土豆泥的香味和肉的香味混合，和大米饭一起吃，非常下饭。

土豆炖猪肉的基本做法

3，土豆炖肉怎么做好吃

试一下我的家常做法。 猪五花肉切成小块，过水焯一下去掉血沫。锅里放油烧热，加一点糖，把焯过水的肉放进去炒一下糖色，放花椒大料，葱姜蒜炒香，放豆瓣酱，南乳，耗油，老抽，盐，鸡粉，香叶和开水，用高压锅把肉炖十五分钟就好。把土豆切成滚刀块放进去，不用盖锅盖，把土豆炖熟，同时也能把汁收得浓一点。 味道挺好的
土豆炖肉 原料： 马铃薯（俗称土豆）80克，胡萝卜40克，洋葱40克，猪后腿瘦肉160克，葱段少许。 辅料： 酱油6大匙，糖1大匙，料酒1小匙，花生油2小匙。 做法： 1. 猪后腿瘦肉切成大块，加酱油1大匙、糖、料酒、洋葱先腌30分钟。 　　2. 放入花生油炒香洋葱，加入酱油5大匙、腌好的肉，再炒一会，放入焖烧锅内锅，并煮至滚。 　　3. 加入1碗水，煮滚5分钟，关火，放入焖烧锅焖30分钟。 　　4. 拿出内锅，继续至炉上开火，并加入马铃薯、胡萝卜煮滚，即熄火。 5. 将内锅放入焖烧锅焖10分钟即可食。
喜欢就最好吃

土豆炖肉怎么做好吃

4，土豆炖肉怎么样做最好吃最好适合大众口味的

你好！ 嗯嗯， 土豆炖肉很好吃的啦，，土豆追味儿，也就是说土豆比较靠味，和肉类搭配的特色很突出，所以土豆炖肉是很好的搭配。 如图： 土豆炖肉：<a href=" http://static4.ci123.com/photo/original/1941/3731e78b79ab67dca1390187d97a97b1.jpg" target="_blank"> http://static4.ci123.com/photo/original/1941/3731e78b79ab67dca1390187d97a97b1.jpg 主料：猪肋条肉（五花肉）250克,土豆75克 调料：酱油25克,盐5克,味精2克,大葱15克,姜10克,八角5克 特色： 味道鲜美。 做法： 1. 猪肉切成3厘米见方的块，焯水。土豆洗净，去皮，切成滚刀块。 2. 锅放火上，放入500克肉汤（高汤也可以）、葱段、姜片、八角、酱油、精盐烧开，再放入猪肉块，再转到小火炖大概1小时，然后放入土豆块，继续小火炖大约20分钟，放入味精就算好了。 谢谢！
土豆烧牛肉啊，大爱

5，土豆炖肉怎么做

哪里有这么麻烦哈！做饭还讲几克！人家又没说几个人吃楼上的说那么精确，还几克了！ 我的做法简单点啊 不过是自己的心得 如果是一家四口的哦 1.有3个土豆（中等大小就好），2根排骨（买的时候让肉贩给剁小点，最好拍一下下），香菇（看自己喜好可以不要，要的话就4-5个就可以了） 2.温水洗肉，土豆去皮的都不说拉 3.下面有两种做法：a.加入适当的油，放入少许的葱末，姜（姜片最好厚点，然后用刀拍一下），八角3个左右，桂皮等辅料，倒入排骨爆炒8-10分钟，中途可以假如温水焖一会，火不要太大啊，如后加入土豆炖就可以啦，炖好出锅时可以假如葱花，香菜，酱油等。b.就比较简单直接将排骨，土豆，辅料加一起炖，味道没a好是显而易见的啦。
香菇土豆炖肉的制作材料：主料：香菇（鲜）75克,猪肋条肉（五花肉）250克,土豆（黄皮）75克调料：酱油25克,盐5克,味精2克,大葱15克,姜10克,八角5克香菇土豆炖肉的特色：味道鲜美。香菇土豆炖肉的做法：1. 香菇洗净，切开，焯水。猪肉切成3厘米见方的块，焯水。土豆洗净，去皮，切成滚刀块。2. 锅置火上，加入500克肉汤、葱段、姜片、八角、酱油、精盐烧沸，放入猪肉块，再移至小火炖约1小时，然后放入香菇、土豆块，继续小火炖约20分钟，调入味精即可。

6，土豆炖肉的做法土豆炖肉怎么做好吃土豆炖肉的家常

材料五花肉300克（肉块大概切成2cm×2cm×1cm），土豆300克切块（大小是口感随意），葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，粉丝50克，食用油30克，水500克做法1、先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。2、食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。3、待肉上色均匀，加水500克（不要嫌多，尽量一次加完），盖上锅盖，焖10-15分钟。4、加入适量盐，放入土豆块，继续焖10分钟左右。5、然后加入切好的葱姜蒜和粉丝，继续焖5分钟即可出锅。材料土豆 3个五花肉片 100g圆葱（小） 1/2-1个小西红柿 12个酱油1.5大勺调料：水240cc，砂糖2大勺，酒1大勺做法1、土豆去皮，切成大拇指大的块，用水洗一下。2、五花肉薄片切成5cm长。3、圆葱沿中心线切成1.5cm宽的条。4、小西红柿去蒂。5、把控干水分的土豆、圆葱、五花肉、酱油（先放1大勺）、调料和水一起放进锅中，加大火烧开，盖上小锅盖中火煮10分钟。6、上下搅拌一下，盖上小锅盖，煮五分钟。7、再放进半勺酱油，煮1分半即可。材料猪后腿肉750g马铃薯3颗姜一截葱5根蒜5粒辣椒1根八角1粒海山酱1大匙酱油半碗(100g)米酒2大匙冰糖2大匙水2.5碗(500g)做法1锅中放一大匙的油,爆香姜片,蒜末,葱段(用葱白部份)跟辣椒后,放入切块的肉,煎至两面金黄。2换个较深的锅,放入步骤1的食材,倒入酱油,海山酱(可以用蕃茄酱代替),米酒,冰糖,水,煮滚后,用小火煮约30分钟。3放入切大块的马铃薯,拌一下,锅上锅盖,用小火再煮约30~40分钟。4煮至汤汁收快干即可。5盛盘后撒上葱花就可以上桌囉。
中国马铃薯产业网材料主料：五花肉，土豆，高汤，八角，桂皮，香叶，老抽，料酒。做法1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。2、炒锅里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖变颜色冒泡泡后，赶快把肉放进去不断翻炒，煸至油都靠出来，这样做出来的肉比较不腻。3、然后准备热的高汤（没有就用清水)，大料一包（八角，桂皮，香叶等，我用的是现成的炖肉调料包），把炒锅里的肉转至砂锅中，大火烧开，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后盖上盖子小火一直炖1个多小时，肉有七成熟时放的土豆，时间大约是起锅前20几分钟吧。（检验肉烂的标准，筷子一戳，轻易叉进肉里，说明肉烂了）最后放盐等调料，把汤汁收至粘稠即可。

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