1，炸鸡排怎么做好吃家庭炸鸡排的家常做法

材料【原料】鸡胸肉500克、鸡蛋3个、糯米粉150克、面粉150克【调料】食盐10克、孜然粉5克、椒盐3克、番茄酱适量、植物油500毫升做法1、鸡胸肉洗净之后切薄片，加入盐、孜然粉、椒盐，拌匀腌制1小时；2、将面粉和糯米粉，以及适量的盐、孜然粉、椒盐，混合均匀；3、把鸡肉放入混好的粉中，反复粘上粉并压实；4、将粘好粉的鸡肉放入蛋液中，均匀裹上蛋液；5、再次将鸡肉放入面粉中，让鸡肉均匀裹上面粉；6、锅中热油，放入鸡肉炸至两面都变金黄色即可。
主料鸡胸800克鸡蛋2个辅料油适量面包糠适量淀粉适量黑胡椒粉适量蚝油适量盐适量步骤家庭炸鸡排的做法步骤11.鸡胸肉腌制入味家庭炸鸡排的做法步骤22.准备鸡蛋液！淀粉！面包糠家庭炸鸡排的做法步骤33.先拍淀粉！裹一层蛋液最后在裹面包糠摁实！抖掉多余的面包糠家庭炸鸡排的做法步骤44.油温6成热下鸡排炸两面金黄捞出控油！家庭炸鸡排的做法步骤55.切条装盘配沙拉酱！番茄酱！家庭炸鸡排的做法步骤66.夹在面包里就可以做汉堡了！

炸鸡排怎么做好吃家庭炸鸡排的家常做法

2，炸鸡排怎么样弄

做法一食材准备鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克制作步骤1、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下2、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑3、炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可[1]做法二食材准备鸡脯肉、盐,料酒,花椒－制作步骤1、鸡脯肉切片,拍松2、加入盐,料酒,花椒面等调料,腌七到八个小时3、肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑4、油温不用太高,炸肉排,炸两次5、如果没有竹签,可以将肉排改改刀,切成条,便于吃。做法三食材准备鸡脯肉800克，白芝麻20克，鸡蛋50克，辣酱油25克，精盐2。5克，味精2克，精白面粉15克，熟花油1000克（实耗75克）。制作步骤1、将鸡脯肉去筋膜，切成长13厘米、宽8厘米、厚6毫米的块，用刀面拍一拍，每块相距6毫米剞一刀，放入瓷盆内，加入盐、味精稍渍，入味。2、再将50克鸡蛋打匀，把渍过的鸡脯沾上面粉，蘸上蛋液，放在盛有芝麻的盘内，使鸡脯两面均粘上芝麻，待炸。3、炸锅烧热，放入熟花生油，烧至六成熟时，逐块下入鸡脯，约炸2分钟，将鸡脯翻身。再炸1分钟左右，至呈金黄色时，用漏勺捞起，控干油，每块切成6小块。4、 食用时，上桌入盘，随带一小碟酱油蘸食，即可。
炸不行，可以煎

炸鸡排怎么样弄

3，炸鸡排怎么做才好吃

炸鸡排详细制作步骤 炸鸡排是一道特色小吃，人人爱吃。平时偶尔吃一点，觉得特别的香。炸鸡排以前都是用蛋液裹面包糠来吃，那如果没有面包糠，可又想吃，怎么办呢？今天我用的是面粉加糯米粉，一样也相当好吃哦。让我们一起来看看炸鸡排的做法吧。1、将鸡胸肉切薄片，2、放入容器中，并加入5克盐和适量籽然粉，椒盐，3、搅拌均匀放一小时，时间越长越入味。但也别太久了哈。4、然后将面粉和糯米粉，以及5克盐和适量籽然粉，椒盐，混合均匀，先将鸡片放入双面粘上面粉并压实，（因为鸡片水嫩水嫩的，所以这个时候沾面粉容易，但沾一次肯定不行。要反复才会均匀粘得牢）5、再放入蛋液中，裹上蛋液，6、再回到面粉中裹上面粉，如此重复，直至鸡块均匀裹上白白的面粉，7、然后放入有油的锅内油炸，8、正反面炸成金黄色，食用时沾番茄酱即可。
炸鸡排怎么做材料1.起骨鸡腿-2个2.面粉-适量腌料：1.姜-一小个2.小葱头-3颗3.蒜头-2瓣4.糖-1茶匙5.盐-1/2茶匙6.胡椒粉-1/4茶匙7.五香粉-1/4茶匙8.蚝油-1茶匙做法1.把姜、小葱头、蒜头捣碎然后把汁挤出来2.鸡腿肉加上所有腌料以及（1.）里挤出来的汁混合机均匀3.混合好的鸡肉腌至少2个小时或者过一宿4.在一个大盘子里倒进面粉，把腌好的鸡肉裹上面粉后迅速放进水里拿起来再丢进面粉里让他裹上面粉5.裹好面粉的鸡肉放进中火的油锅油炸，快好的时候转大火炸至金黄色后捞起滴干油
主料鸡脯肉2块 辅料油适量盐适量红酒适量苹果半个黑胡椒碎适量鸡蛋1颗面包糠适量面粉适量番茄酱适量 步骤炸鸡排的做法步骤11.无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度炸鸡排的做法步骤22.用刀背捶拍松软炸鸡排的做法步骤33.先来腌制鸡排加适量盐炸鸡排的做法步骤44.加入红酒炸鸡排的做法步骤55.加入黑胡椒碎炸鸡排的做法步骤66.半个苹果切片，和鸡排一起腌制炸鸡排的做法步骤77.腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整炸鸡排的做法步骤88.腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉炸鸡排的做法步骤99.裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下炸鸡排的做法步骤1010.蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠炸鸡排的做法步骤1111.锅内坐油烧热判断油温是否合适，可以放几粒面包糠到油里，周围泛小泡且能快速浮起则油温合适炸鸡排的做法步骤1212.入鸡排炸至两面金黄，捞出用吸油纸吸去多余油分即可
1. 点击查看大图鸡脯肉从中切成大片，用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。2. 点击查看大图鸡蛋和淀粉搅拌成糊。3. 点击查看大图鸡脯肉片在蛋液里挂浆。4. 点击查看大图均匀粘上面包糠，5. 点击查看大图锅内加较多植物油，烧热后，小火炸鸡脯。6. 点击查看大图捞出沥油。颜色还可以哦。7. 点击查看大图可热食，可凉食，吃的时候切片装盘。

炸鸡排怎么做才好吃


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