1，广州有什么特色菜

烧鸭 烧鹅 烧肉 白切鸡 歧油鸡 广东菜心
你好！广州特色菜多的很.要数的话真的很难数.但在广州的话最要尝的是.广州的老火靓汤.真的不错如有疑问，请追问。

广州有什么特色菜

2，粤菜代表菜有哪些

1:蜜汁叉烧蜜汁叉烧是广东省传统名菜之一，属于粤菜菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。主要以猪肉(瘦)、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原材料制作而成。因一只猪，只有两条里脊，人们便想出插烧之法。久而久之插烧之名便被叉烧所替代。具有补肾养血，滋阴润燥和有增加记忆力和健脑的功效。2:干炒牛河干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。广东地区的特色传统小吃之一。于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。炒制则分为加入茨汁的湿炒，和不加茨汁的干炒。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。3:广州文昌鸡「特点」著名广州菜肴。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，蚝皇凤爪「特点」著名广州菜。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成，成菜色泽金黄。

粤菜代表菜有哪些

3，广州有什么好吃的美食

广州以小吃著称，就连大文豪鲁迅也折服在广州的美食下。 广州菜注重色、香、味、形，口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。 较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。小吃有虾饺、肠粉、艇仔粥、猪肠露、云吞面、奶黄包、马蹄糕等。 广州小吃：白切鸡、肠粉、虾饺、烧味、双皮奶、龟苓膏、艇仔粥 广州美食聚集地：上下九步行街 广州特色店铺推荐：火车头法国西餐厅、翠园、银记肠粉店（上九分店） 去广州旅游住那里便宜？ 广州的住宿费用普遍较高，但住宿的选择却很多。环市东路是广州酒店最集中的地区，四、五星级酒店多集中在这里。如果想小资或文艺一下，想追求那闲静美好时光或者独特的艺术氛围，沙面、太古仓或红专厂附近住宿绝对是最好的选择。白鹅潭酒吧街附近有一些客栈和青年旅舍，这些住宿价格不是很贵，是背包客或自助游的人最喜欢的住宿之地。

广州有什么好吃的美食

4，广州有哪些最有名的菜

“食在广州”不是虚言，广州菜是粤菜的主体和代表，广州饮食业在全国首屈一指，拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。好吃的地道的菜馆往往都在老城区，像东山区、越秀区、荔湾区。盘福路、江南西路、惠福东路等等就称得上“食街”，一路排着大大小小的食肆。有几家酒楼在当地人中是非常知名的，如 广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南园酒家的潮州菜、大三元酒家的红烧大裙翅、东江海鲜酒家、幸运楼酒家、惠爱酒家等等，有多家分店，而莲香楼、陶陶居等老字号也值得一去。 广州的汤已发展成了一种带有浓郁当地特色的文化，即使没有名贵的汤料，单是几个小时的煲煮，也足以让汤变得香厚醇鲜。 广州的小吃也是闻名四方的，北京路上有著名的牛杂店、果汁铺，还有供应粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐厅。上下九路、西关食街一带更有老广州风格的小吃和点心，南信的双皮奶，街边小车的牛杂，欧成记云吞面，伍湛记及第粥等等热闹极了，通常是小小的店铺挤满了人，找不到座位，不过不要紧，那么多的店铺，走过一家再换一家，家家风味不同，很有意思的；宝华路上有家不起眼的面店，那里做的猪手面、牛腩面是广州面食中的佼佼者。 广州特色菜 ·白切鸡 ·东江盐局鸡 ·红烧大裙翅 ·广东菜像形盘 ·烧鹅 ·松子鱼 ·八宝冬瓜盅 ·佛跳墙 ·瓦锅花雕鸡 ·菜像形盘 ·金牌烧乳猪 ·蜜汁叉烧 ·文昌鸡 ·满坛香 广州小吃 ·煎萝卜糕 ·绿茵白兔饺 ·泮塘马蹄糕 ·沙河粉 ·艇仔粥 ·鲜虾荷叶饭 ·云吞面 广州饮食攻略查看更多 ·遭遇正宗广州小吃 ·广州小吃的温暖回忆 ·舌尖上的异国情调(广 ·广州小吃的分布 ·广州“早茶”精选 ·广州旅游饮食提示 ·广州的茶市 ·广州甜品推荐 ·广州正宗点心推荐 ·广州正宗点心推荐 ·广州甜品推荐 ·广州旅游饮食提示 http://www.3608.com/city/c_restaurant_91.html
好多啦，最有名的话就有：白切鸡、烧鹅、乳鸽、粤式卤菜之类的
还有一定要试试白云猪手&白云凤爪

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