萝卜含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，吃入人体后能清洁血液和皮肤，还能降低胆固醇，有利于维持血管弹性,萝卜含有多种能诱导人体产生干扰素的微量元素,萝卜-0/的主值在我国民间被称为小人参,萝卜初霜后腌制不苦不空心,腌制萝卜好吃酥脆的方法是萝卜切好放入碗中，加入食用盐腌制去除水分，加入适量白酒和醋，加入白糖和辣椒粉搅拌,腌制萝卜诀窍在于把握好腌制时间和选料。
1、 萝卜怎么腌制又脆又 好吃腌制萝卜 好吃酥脆的方法是萝卜切好放入碗中，加入食用盐腌制去除水分，加入适量白酒和醋，加入白糖和辣椒粉搅拌。腌制萝卜诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外，腌制技术也很重要。萝卜初霜后腌制不苦不空心，萝卜-0/的主值在我国民间被称为小人参。冬天，它成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明萝卜营养丰富，富含碳水化合物和维生素，维生素C的含量比梨高8至10倍。萝卜含有多种能诱导人体产生干扰素的微量元素，白色萝卜含有丰富的维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，能抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂肪沉积。萝卜含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，吃入人体后能清洁血液和皮肤，还能降低胆固醇，有利于维持血管弹性。
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