鸡蛋紫菜汤，紫菜鸡蛋汤怎么做

1，紫菜鸡蛋汤怎么做

鸡蛋 2枚紫菜 3张葱花 1茶匙（5g）虾皮 1茶匙（5g）盐少许做法： 1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。 2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。 3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。

紫菜鸡蛋汤怎么做

2，紫菜蛋汤怎么做的

材料：紫菜鸡蛋虾皮配料: 盐味精葱　　紫菜蛋花汤做法：把紫菜撕成片状后洗净备用，把蛋打散后备用。在打散的鸡蛋液中放入适量的盐，把鸡蛋液打匀。在锅里倒入清水，烧开后倒入蛋液并不停的搅拌，改用小火，烧开后放入虾皮和刚才准备好的紫菜再次烧开后，放入盐和葱花即可起锅。特别说明：可以在蛋液中加入一些水淀粉，这样的蛋花就会形成片状了，更加好看。可以在汤中加入, 可加入少许味精, 几滴香油，合得汤的品更加鲜美。喜欢葱的朋友可以在事先在汤碗中放入一些葱花紫菜和鸡蛋营养丰富，两都一起配制成了可口清淡的鲜汤。

紫菜蛋汤怎么做的

3，紫菜汤鸡蛋汤怎么做

主料：鸡蛋1个，辅料，紫菜10克，虾皮10克，植物油5克，香油3克，生抽6克，食盐3克，香菜1棵，水适量 1.准备好原材料2.香菜切碎3.鸡蛋搅打均匀4.锅里放入少许花生油，炒香虾皮出锅待用5.锅里加入适量水烧开6.转圈倒入鸡蛋，一边在鸡蛋液碗里搅打一边倒入7.加入紫菜和虾皮8.加入香菜、少许香油、生抽、适量盐，搅拌均匀烹饪技巧1、鸡蛋打入煮至凝固就可以了，不要煮久了； 2、喜欢更加嫩一点的鸡蛋的话，可以在搅拌鸡蛋的时候加入少许水； 3、不喜欢虾皮的可以不加； 4、紫菜不要加太多，以免影响口感。

1小葱洗净切碎。 2鸡蛋磕入碗中。 3鸡蛋打散。 4锅中烧水，水开后放入一勺猪油。 5紫菜冲洗干净。 6放入锅中煮一分钟。 7沿着锅边慢慢淋入鸡蛋液。 8蛋液凝固放入盐调味。 9撒入葱花，关火。 10成品。

紫菜汤鸡蛋汤怎么做

4，鸡蛋紫菜汤怎么做好喝

方法/步骤1紫菜一块、鸡蛋3个；2将鸡蛋打入碗内加点盐，用筷子搅散搅匀；3紫菜洗一下，撕成小碎块；4锅内加两碗水，水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。5加入洗好的紫菜；6加入点盐，香油；7放入鸡精调味；8盛入碗中，放上葱花就可以了。

菜系及功效：家常菜谱肺调养食谱滋阴食谱健脾开胃食谱甲状腺疾病食谱工艺：煮银耳紫菜汤的制作材料：主料：银耳(干)10克,蟹肉75克辅料：紫菜(干)20克鸡蛋一个调料：料酒10克,盐3克,味精2克,鸡精5克,姜汁10克,葱汁10克,植物油40克银耳紫菜汤的特色：颜色多彩，配伍独特，味道鲜美，营养丰富。银耳紫菜汤的做法： 1. 将银耳撕成小块；2. 蟹棒切成段；3. 紫菜撕成小片；4. 葱姜洗净切丝，待用；5. 勺内加油，放入葱姜丝炝锅；6. 加料酒、鲜汤、鸡精烧开.；7. 下入银耳略烧后，下入蟹棒烧透；8. 最后下入紫菜，将鸡蛋在碗中打散后均匀地撒入锅内，加精盐、味精烧开，出锅装碗。食物相克蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。

5，紫菜鸡蛋汤怎么做

做法一：主料紫菜15克,青菜20克，鸡蛋2只调料味精1克,精盐适量，猪油l汤匙,高汤50O毫升制作过程 1、紫菜用凉水发开，洗去细沙粒，沥水。青菜洗净切成丝，鸡蛋磕开搅打成蛋液。 2、汤盆中倒入高汤、紫菜、青菜丝，加盖，用强波火力煮5分钟，再将蛋液、盐、猪油加入，继续用强波火力煮2分钟，取出加入味精即可。做法二： 1、微波把水打开后，放入打散的鸡蛋液，不能搅拌的啊，搅了就没有这么好看的鸡蛋花了。 2、再放入紫菜中火一分钟即可。调料用适量的盐和鸡精就好了，最后淋上几滴香油，放调料太多反而抢去了鸡蛋紫菜本身的鲜味。

本厨师来回答：二汤烧开加盐，味精，鸡粉，鸡汁，下紫菜最好将紫菜打散，有味，在下鸡蛋，出锅淋少许香油。点缀香菜即可

很简单，水烧开后放入紫菜，把调好的蛋浇上去，记住千万不要搅拌，过2-3分钟才可搅拌。

食用油练锅,放入葱花,蒜片,姜丝, 到出香味,加入适量水,烧开后, 放如撕好的紫菜, 将预先搅拌好的鸡蛋倒入, 搅匀,加盐, 关火, 放少许味精,香油, 其他调料根据自己口味放.

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