1，怎么烧红烧肉丸子粉丝汤

粉丝 青菜 葱花 肉丸 高汤 盐 醋 胡椒粉 香油 辣椒油 步骤：1、粉丝泡软捞出,沥干备用.几棵青菜洗净.葱切成葱花。2、锅中倒入一碗高汤烧开放入肉丸煮熟，再放青菜和粉丝煮。3、再加入少量盐、醋、胡椒粉、香油、辣椒油、撒上葱花即可!
我吃过，但是具体不知道怎么做再看看别人怎么说的。

怎么烧红烧肉丸子粉丝汤

2，青菜肉丸粉丝汤怎么做

青菜 肉丸粉丝汤的制作 首先将猪精肉【250克】用刀背轧成肉泥，这点很重要，放入容器。水150克，用筷子沿顺时针方向搅动肉泥，边搅边加水不要一次倒入，一定要搅好，大约5分钟。然后放入蛋清【一个】盐·味精·鸡精·胡椒粉少许继续搅动，这时我们看到肉泥可以挤出丸子了【肉泥不渗水粘稠】备用，锅烧水，将水晶粉少许放入焯好，在焯嫩油菜投凉备用。 锅烧水，8成热时挤肉丸下锅【小火】，撇去浮沫，待肉丸全部浮起，开始调味放入盐鸡精胡椒粉，最后放入焯好的油菜水晶粉。出锅倒入容器内这就好好了。 这里我有几点建议，首先一定轧成肉泥，不要用刀剁，第二要用水晶粉不要选用散粉丝，青菜要选用新鲜嫩的油菜或菠菜；肉丸入口滑嫩松软细腻此菜就成功了。
水开了后下肉丸子，待肉丸浮起后改小火烧几分钟，改中火加入粉丝几分钟后再加入青菜调味即可。
食材主料肉丸2个白米饭2碗辅料油适量盐适量酱油适量青菜适量步骤1.两个肉丸稍微切小点。2.青菜切丝。3.起油锅，炒至肉丸出香味。4.倒入米饭翻炒至分开。5.适量酱油上色后倒入青菜快速翻炒。6.最后适量盐调味即可。
这里我主要给你讲讲怎样制作丸子，其它的就按家常的做法就行了。 丸子的就是用猪肉剁成细末。猪肉用半肥瘦的那种，肥瘦之比大概各50%吧，用刀剁成细末，然后加入盐、味精、鸡精、姜末，加入适量的水（边搅边加，注意一定要按一个方向搅拌)，到什么程度呢，按行话来讲就是讲搅上劲，具体来说，就是成糊状。这样的目的是让水充分进入到肉里，做成的肉丸才嫩（能漂浮在水面上）， 然后用手挤成丸子下到高汤里，使用小火，漂起来就表示煮好了。
津菜肉丸汤 大白菜、碎猪肉各5两（约200克），粉丝一束，姜2片，清鸡汤5杯，生油2汤匙，盐1茶匙，胡椒粉1/8茶匙，麻油少许。腌料：生粉、生抽各1茶匙，盐1/3茶匙，胡椒粉少许。1、将腌料放进碎猪肉内拌匀，搅打一下并挤成肉丸。2、大白菜洗净，切成段；粉丝以水浸软。3、烧热白镬，放入油二汤匙，爆香姜片，将津菜放入镬内兜炒片刻，加入清鸡汤和盐，待津菜煮至七成熟，放进肉丸，加盖煮八分钟至熟，放入粉丝煮滚，淋上麻油、胡椒粉即成

青菜肉丸粉丝汤怎么做

3，肉丸粉丝汤怎么做

肉丸粉丝汤的做法步骤1油菜洗净控水。2五花肉剁碎。3加生抽，半勺盐和胡椒粉继续剁匀。4加淀粉，带一次性手套揉捏。（不想刷碗，就没放碗里搅拌）5揉捏肉泥有粘性后团成丸子。6锅内加适量清水，水根据人数而定。水烧响后，快要开时放入生丸子。7丸子都漂起后，放一把粉丝。8粉丝煮软后放入油菜，煮断生后甲半勺盐停火。9盛入碗内，淋香油。
主料粉丝250g肉丸200g青菜100g豆腐100g辅料油适量盐适量浓汤宝适量步骤1.将粉丝用冷水泡一小时2.青菜洗净豆腐切片3.浓汤宝1个4.水开后讲浓汤宝放入锅里融化5.将肉丸先倒入锅里煮至肉丸上浮6.再放入青菜7.再放入豆腐8.最后放入粉丝煮开关火即可
肉丸粉丝汤的做法材料材料：羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量做法1、 羊肉剁成泥，加葱、姜末、鸡蛋，沿一个方向边搅边加少许清水，加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿；2、 萝卜切粗丝，粉丝用温水泡软；3、 锅中水沸后，放入萝卜丝，水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟；4、 调小火，用虎口将丸子一个一个挤入锅中，撇净浮沫，煮两三分钟；5、 放入粉丝，继续煮两三分钟，加少许盐调味即可
这里我主要给你讲讲怎样制作丸子，其它的就按家常的做法就行了。 丸子的就是用猪肉剁成细末。猪肉用半肥瘦的那种，肥瘦之比大概各50%吧，用刀剁成细末，然后加入盐、味精、鸡精、姜末，加入适量的水（边搅边加，注意一定要按一个方向搅拌)，到什么程度呢，按行话来讲就是讲搅上劲，具体来说，就是成糊状。这样的目的是让水充分进入到肉里，做成的肉丸才嫩（能漂浮在水面上）， 然后用手挤成丸子下到高汤里，使用小火，漂起来就表示煮好了。
食材明细猪五花肉200克粉丝1小把油菜100克生抽1勺盐1勺胡椒粉适量淀粉适量香油适量咸鲜口味氽工艺半小时耗时普通难度肉丸粉丝汤的做法步骤1油菜洗净控水。2五花肉剁碎。3加生抽，半勺盐和胡椒粉继续剁匀。4加淀粉，带一次性手套揉捏。（不想刷碗，就没放碗里搅拌）5揉捏肉泥有粘性后团成丸子。6锅内加适量清水，水根据人数而定。水烧响后，快要开时放入生丸子。7丸子都漂起后，放一把粉丝。8粉丝煮软后放入油菜，煮断生后甲半勺盐停火。9盛入碗内，淋香油。

肉丸粉丝汤怎么做


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