如果是自己在家做的，可以把蚕豆浸泡后放入冰箱冷藏发酵5天(包括浸泡时间),Material:胡豆，大蒜,2.Peel胡豆,然后，把蚕豆里面的水炒干，再趁热拌上调味品,4.将去壳的胡豆洗净后倒入锅中煮熟,6.将煮熟的鲜胡豆放在盘子里,5.捞起煮熟的鲜胡豆晾凉备用,准备新鲜的胡豆,鲜的做法胡豆:1。
Material:胡豆，大蒜。鲜的做法胡豆: 1。准备新鲜的胡豆。2.Peel 胡豆。3.把锅里的水烧开。4.将去壳的胡豆洗净后倒入锅中煮熟。5.捞起煮熟的鲜胡豆晾凉备用。6.将煮熟的鲜胡豆放在盘子里。7.将大蒜压碎，加入开水。8.向盘中加入调味料。(生抽，醋，味精，花椒油，香油，红油，蒜水，盐。9.成品图
2、 怪味 胡豆,不知道怎么做?油炸脆皮蚕豆的工艺:100斤蚕豆加250斤水，水中加0.5%豆心素(复合食品添加剂)。然后根据天气温度，蚕豆浸泡2-5天，时间越长越好，以不能发芽为准，泡好后，擦干表面水分，油炸。炸的时候，刚开始油温是170-180℃，炸好后改小火，油温120-130℃。然后，把蚕豆里面的水炒干，再趁热拌上调味品，如果是自己在家做的，可以把蚕豆浸泡后放入冰箱冷藏发酵5天(包括浸泡时间)。煎的效果会更好，香酥豆饼按照食品添加剂使用标准GB2760-2011科学配制，经山东省质量技术监督局审核批准使用。国家工业产品生产许可证(简称QS证)由国家质检总局颁发，证件齐全，安全合法，无有害物质，无超范围超标准。
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