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1，豆芽菜怎么炒好吃

如果不怕麻烦的话,把豆芽根部去掉再炒, 就是瘦瘦小小的那一小节,去掉之后吃起来会很嫩哟.
清炒.放一点油,盐.味精就可以了.很好吃.而且有营养.

豆芽菜怎么炒好吃

2，简简单单的炒豆芽怎么做啊

汗一个咯~1：油入锅！加温至7成 2：拍一点点大蒜！ 3：下豆芽（洗完的豆芽把水整干） 4：放盐。炒一炒。下点料酒！ 5：锅盖盖上闷一小会。（8-10秒） 6：打开把豆芽散开在锅的四周30秒后整体翻一面。30秒后再放味精。鸡精（看喜好） 7：翻炒下。OK了。
豆芽洗干净空干水之后油锅加油，灯油烧热之后放入花椒炸出香味捞出，将切好的干红辣椒丝放进去爆炒，然后放入豆芽快炒几下滴入香油盐和少量的醋就可出锅
只要在锅里随便炒炒就很好吃，我是这么认为的
炸点蒜蓉炒芽菜！很香的哦
用猛火吵 在加点蒜叶 味道还是很不错的
先放油.辣椒.3分熟后放豆芽.7分熟后放调料什么的就可以起锅了

简简单单的炒豆芽怎么做啊

3，做法爆炒黄豆芽怎么做好吃爆炒黄豆芽的家常做法

今天我们生活区又开了一家“襄阳平价蔬菜超市”里面的菜比外面些，菜看到也比外面的菜好一些，那豆芽也非常好，于是就买了一些回来炒了这盘菜。食材主料豆芽500克 辅料油适量盐适量干辣椒适量姜适量葱适量鸡精适量步骤爆炒黄豆芽的做法步骤11.黄豆芽洗好沥干。爆炒黄豆芽的做法步骤22.干辣椒。爆炒黄豆芽的做法步骤33.放葱姜干辣椒在锅里炒出香味来。爆炒黄豆芽的做法步骤44.爆炒黄豆芽。爆炒黄豆芽的做法步骤55.放盐。爆炒黄豆芽的做法步骤66.放鸡精，即可。小贴士其实多吃一些黄豆芽非常好。做这盘菜也特别简单。先是把姜葱炒出香味来后，转大火爆炒黄豆芽，大火炒几下就可以了。
步骤爆炒黄豆芽的做法步骤11.黄豆芽洗净备用。爆炒黄豆芽的做爆炒黄豆芽的做法步骤33.锅加热放入油，葱姜煸香，放入黄豆芽爆炒。爆炒黄豆芽的做法步骤44.两分钟后放入生抽和蚝油。搅拌均匀即可出锅。
材料黄豆芽，香辣肉酱，干辣椒，葱白段，葱花，盐，鸡精，油做法1.黄豆芽用清水冲洗一下，烧半锅水，开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟，关火。2.捞出豆芽，再次用清水漂洗并沥水。3.炒锅倒油（周六做了一锅的香辣肉酱，油放多了，最后把肉酱盛起来，锅里还剩下了好多的油，我把这些油装进瓶里，可以炒菜用，也可拌菜用。这次炒豆芽用的就是这个油，特别的香，如果用普通的油，可以在油锅里扔进几粒花椒）。4.扔进一些干辣椒段炸香，放入些许的葱白段后倒入豆芽，大火快炒约1分钟，加盐、鸡精，最后加点葱花大火爆炒1分钟即可。1.黄豆芽用清水冲洗一下，烧半锅水，开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟，关火。2.捞出豆芽，再次用清水漂洗并沥水。3.炒锅倒油（周六做了一锅的香辣肉酱，油放多了，最后把肉酱盛起来，锅里还剩下了好多的油，我把这些油装进瓶里，可以炒菜用，也可拌菜用。这次炒豆芽用的就是这个油，特别的香，如果用普通的油，可以在油锅里扔进几粒花椒）。4.扔进一些干辣椒段炸香，放入些许的葱白段后倒入豆芽，大火快炒约1分钟，加盐、鸡精，最后加点葱花大火爆炒1分钟即可。

做法爆炒黄豆芽怎么做好吃爆炒黄豆芽的家常做法

4，炒豆芽怎么做好吃

豆芽菜（绿豆芽）炒金针。 做法： 1. 豆芽菜半碗、金针（金针菜）20支，金针先泡水浸软，花生油先下锅，待油热时，金针先下锅炒几下，然后再放下豆芽菜，炒熟添下些味素、盐，连续服用5天，功效神速。 2．汽水半杯，掺下些甘草粉，先喝下，喝下大约五分钟左右，再吃下葡萄干五十粒左右，连续服用五天。 3．葡萄二十粒，剥下外皮，放大杯子里，掺下些甘草粉，服用前一点钟必须做好，待时刻到时才吃下。此方味道可口，妙用无穷，连续用五天，其功效神速。 注：以上服用时间，定在下午三点钟左右。 豆芽菜（绿豆芽）煮香菇汤 做法：香菇5朵切丝，先下锅炒几下，再下1碗半水，滚几下，豆芽菜才下锅（不宜煮太久），添下味素、盐，连续服用3天，可以根治。 注：以上服用时间，皆在下午二点左右吃下，病患者须多行善立德，可以早日痊愈 绿豆芽炒肉丝基本材料 绿豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒、白糖、精盐各适量。 做法：1.将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分。2.把猪肉切成丝。3.锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。4.另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，即可出锅。黄豆芽炒肉丝材料 瘦肉250克、黄豆芽150克、蒜末半大匙、辣椒2个、韭菜4根 调味料（1）酒1大匙、酱油1大匙、芡汁1大匙 （2）酱油2大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、清水4大匙、芡汁半大匙 作法 1.瘦肉切丝，拌入调味料（1）腌10分钟。 2.黄豆芽择去尾须，洗净；辣椒去籽，切丝；韭菜洗净，切小段。 3.先用5大匙油炒散肉丝，变白时盛出，以余油炒蒜末，再放入黄豆芽炒熟。 4.肉丝回锅，辣椒放入，并加调味料（2）和韭菜炒匀，即可盛出。
别放辣椒就行了
葱花爆锅下肉丝放点川椒丝，放上豆芽，放醋
先炒肉，放上豆芽，放醋
加醋
放点辣椒，

5，炒豆芽的做法

食材：豆芽，酱油,油,醋3克，葱姜蒜花椒 盐 做法： 1.、把豆芽菜的根部去掉； 2、把油烧热，放入花椒、葱姜蒜煸炒一下3、放入豆芽菜，用旺火快炒； 3. 8成熟时加入酱油、醋、盐 再急炒几下即可
1 黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆2 水烧开，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净3 干辣椒切碎，葱姜切末4 花椒炸出香味，放入葱姜末5 再放入干辣椒爆香6 放入黄豆芽煸炒，放盐调味，最后放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可还可以加一些木耳 韭菜 粉丝什么的进去哦
素炒豆芽的做法原料：黄豆芽500克，精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。 做法： 1、将黄豆芽去皮，去根毛，洗净。 2、将锅烧热，加入花生油，将油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、精盐、姜片及适量水，继续编炒，加入白糖再烧段时间即可出锅装盘。特点：食之清脆，不腻爽口。 功效：黄豆芽性味甘寒，内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。豆芽含有较多的纤维素，有利减肥。因此，黄豆芽能改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮。并可润肤、减肥。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三个方面的全面美容效果。
根据你的情况，介绍一道清炒豆芽的做法吧。另外，你是刚开始学做菜的，可以到我们美食杰网看看，可以选择你的等级“新手尝试”的菜谱来学学原料：绿豆芽400克。辅料：青椒1个。调料：蒜、葱、花椒粒、醋、鸡精、盐、油。做法：1、热锅放油，爆香花椒粒，入葱花蒜瓣。2、放绿豆芽和切成丝的青椒，翻炒至即将出水，放鸡精，盐，翻炒片刻，撒入醋汁，翻炒收火，简单不失滋味。
豆芽炒肉丝的做法；材料；豆芽、猪肉适量、姜、酱油、料酒、盐等。 1.将黄豆芽摘去根，洗干净，控去水分。肉丝用酱油，料酒，盐腌制15分钟; 2.锅内放油烧热，下入姜丝爆香一下，倒入肉丝煸炒，待肉丝微卷，即可盛出待用； 3.炒锅重新洗下，放油烧热，随即把黄豆芽倒入，加适量的盐大火翻炒几下； 4.待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入炒到豆芽熟了，可加点葱花，即可出锅。
做法：1准备材料 2豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分 3蒜头切粒 葱切葱花 4热锅热油放蒜粒爆香 5倒入豆芽翻炒 6炒软加少许盐 味精调味，洒入葱花即可

6，豆芽菜要怎么炒

用开水把豆芽浸下 再把锅加热 放油 等到油烧滚 把豆芽放进去 大火炒 放盐 味精 葱花 马上起来
豆芽菜有两种：如果是黄豆芽，建议你煮火锅的时候放进去，那样的话，味道超赞，但不适于清炒；如果是绿豆芽，则爆炒最好，旺火将油烧开，加点盐，这样盐比较容易融化，然后加一点蒜瓣增加香味，再将清洗好的豆芽倒入锅中翻炒，直到起锅时加入适量的醋和葱花即可起锅，肯定好吃！
洗干净沥干水！ 炒锅上油烧至七成热（感觉有油的味道），江洗净豆芽到入！迅速翻炒至豆芽变软！加适量调味料！记得一定要加少量白醋（陈醋亦可）这样豆芽口感脆爽！ 还有补充一点要最后起锅才放盐!要不会使水分和营养流失！
芦笋豆芽 主料：芦笋250克，豆芽150克 制法：先将芦笋洗干净，切成段或丝，放入碗内，加少许盐，腌渍片刻，滗去腌渍水，待用。将豆芽洗干净，放入清水中浸泡片刻，捞出，沥尽水，待用。炒锅置火上，加植物油烧至八成热时，加入芦笋丝、豆芽翻炒，加酱油、青蒜末、生姜丝、糖、盐、味精等调味了，炒均匀即成。 鱼松炒豆芽 主料：草鱼肉、肥猪肉、豆芽 辅料：榨菜、青红椒、胡萝卜丝、香菇丝、香菜末、盐、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油 做法： 1、将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6：1的比例掺在一起，加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精制成馅； 2、锅中放油将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟，切成薄片； 3、锅中放油将姜、蒜蓉炒香，后放入鱼松加入料酒、大豆芽、青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝炒香出味，后加入盐、糖、鸡精、少量水淀粉炒匀淋香油出锅。 特点：色彩和谐，口味清淡、爽脆嫩滑。 淮山竹笋炒豆芽 配方：竹笋50克 豆芽200克 淮山20克 姜5克 葱10克 盐5克 素油30克 制作：1．把竹笋发透，洗净，撕开成条；豆芽洗净去须根；淮山洗净，上笼蒸软，切丝；姜切片，葱切段。 2．把锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成熟时，下入姜、葱炒香，随即下入豆芽、竹笋、淮山丝、盐，炒匀断生即成。 另外，炒豆芽的时候放点醋，可以起到保存营养素的作用。豆芽菜（绿豆芽）炒金针。 做法：豆芽菜半碗、金针（金针菜）20支，金针先泡水浸软，花生油先下锅，待油热时，金针先下锅炒几下，然后再放下豆芽菜，炒熟添下些味素、盐 主料：豆芽半斤。黄瓜1根。胡萝卜1根。 辅料：蒜半头。油少许。香油少许。牛肉粉少许。盐少许。醋。 过程： 1.豆芽洗净。黄瓜切丝。胡萝卜切丝。 2.将豆芽抄水后，放入凉开水中拔一下。捞出控干。 3.热锅放油，把胡萝卜丝放入锅中炒出红色。 4.蒜捣碎，放入香油，牛肉粉，盐，拌匀。 5.在胡萝卜黄瓜丝与豆芽上倒入蒜汁，最后放入醋拌匀。可以加入少许香菜提味哦。 醋溜绿豆芽 【选料】 绿豆芽300克，花椒10粒，醋40克，白糖5克，味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。 　　【制法】 　　①将豆芽菜掐去两头洗净，用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。 　　②炒锅上火，放入色拉油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅，投入豆芽菜，加精盐、白糖、醋、味精颠炒几下，用湿淀粉勾芡即成。 　　【特点】 　　脆嫩，爽口，清淡。 　　【功效】 　　绿豆芽每百克含水分91.9克，吸收后产热量少，不易堆积脂肪。脂肪含量极低，每百克只含0.1克，蛋白质含量为每百克3.2克，具有减肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特点。醋有减肥的功效。常食此菜有良好的减肥轻身的作用。 银芽炒韭菜 【选料】 　　绿豆芽400克，韭菜75克，虾皮5克，植物油40克，醋10克，精盐适量，味精少许。 　　【制法】 　　①将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。绿豆芽去根，洗净。虾皮洗净，备用。 　　②炒锅上火，注入植物油烧热，放入虾皮爆香，加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下，烹入醋，加入精盐、味精，快速炒至熟即成。 　　【特点】鲜香，利口。 　　【功效】 　　韭菜营养丰富，含纤维素多，含脂肪少，能降压减肥。虾皮富含钙质，是高蛋白、低脂肪食品。二种原料与绿豆芽相配成菜，有很好的减肥健美作用。
最简单的就是清炒 锅热倒油，油热下葱花爆香放豆芽，炒熟放盐跟味精。OK又香又脆的豆芽出锅了！
素炒豆芽菜的做法: 1. 把芽菜摘去豆壳和烂的芽后洗净; 2. 把油熬热,放入豆芽菜,用旺火快炒; 3. 至将熟时加入酱油、醋,再急炒几下即成。 最简单的一种做法就是先煮开水把它氽水,然后在炒。这样子又嫩又脆!不会烂口感特好!

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