莴笋种植还是算是比较简单的，莴笋是菊科莴苣属一、二年生草本植物，可一年四季栽培，在我国南北方都有广泛种植。莴笋从叶片形状来区分，可以分为尖叶莴笋和圆叶莴笋，如果发现莴笋有轻微裂口时，及时全部采收，二、莴笋的种植时间地温稳定在10℃以上时就可以播种，具体到每个地方，种植时间会有差异，您可以根据所在地的温度条件进行播种。
1、种植莴笋有哪些窍门？在什么温度下莴笋能生长的又快又好？什么季节最适合种植莴笋？
莴笋种植还是算是比较简单的，莴笋是菊科莴苣属一、二年生草本植物，可一年四季栽培，在我国南北方都有广泛种植。莴笋以食用肉质嫩茎为主，口感肥嫩香脆，一、莴笋生长适宜的温度条件莴笋喜冷凉气候，生长适宜的温度为25-30℃，12-20℃时茎叶长得最好，超过24℃植株易抽薹。二、莴笋的种植时间地温稳定在10℃以上时就可以播种，具体到每个地方，种植时间会有差异，您可以根据所在地的温度条件进行播种，
1、莴笋在北方大部分地方（河南河北，山东山西等）只种春秋两茬，以春茬为主，夏季收获，春季3月底就可以播种。2、北方很多地方也有用大棚种植莴笋，可以种植春提前（9月底10月初播种，3-4月份收获），秋延后（7、8月份播种，10-12月份收获），越冬茬（9月初播种，第二年1-2月份收获）三个茬口，3、南方大部分地区一年四季都可以播种，包括露地种植越冬茬莴笋。
4、高海拔地区，如阿坝州地区可以3-6月份播种，7、8月份收获，填补平原地区蔬菜淡季，三、种植莴笋防治霜霉病很重要霜霉病是种植莴笋普遍发生的病害，主要是由于莴笋肉质茎膨大期间浇水较多，加上叶片肥大，行间通风不好造成的，先是叶片上产生浅绿色至黄色的不规则病斑，后期叶片上病斑变为褐色，成为一片，病菌扩展到茎部引起茎部变黑。
2、莴笋怎么高产种植？
优质莴笋一直都是人们喜爱的蔬菜，在饭馆、酒店销量特别大，如果有一套高产优质的莴笋栽培技术，想不赚钱都难。想要取得莴笋高产，就必须根据莴笋的生物学规律和不同季节特点制定不同的栽培方案，1.品种选择。莴笋栽培主要有春季栽培、秋季栽培和越冬栽培，保护地栽培也能取得很好的经济效益。莴笋从叶片形状来区分，可以分为尖叶莴笋和圆叶莴笋，
尖叶莴笋下部粗壮上部细，苗期耐热，适宜作为秋季栽培和越冬栽培。圆叶莴笋茎杆中间粗两端细，成熟期早，耐寒性较强，不耐热，多作越冬春莴笋栽培，生产上的春季栽培和越冬栽培就要选择耐寒性强、抽薹迟的品种。夏季和秋季莴笋，选用耐热的早熟品种，2.土壤选择。莴笋属于直根系移栽以后发生大量侧根，但是大部分聚集在20厘米以内的土层，吸水吸肥能力低下，所以需要疏松透气的沙壤土和壤土地，不适宜粘土地栽培，
如果要使用壤土地，就必须起垄栽培，增加土壤疏松程度，如果用地膜栽培效果更好。同时，莴笋适宜于微酸性土壤，碱性土壤生长发育不良，3.采集种子。越冬的春莴笋采种产量最高，保持留种田间隔距离1000米以上。选留生长健壮，符合品种特征特性的植株，保持株行距30×35厘米以上，加强肥水管理和培土，促发侧枝，扦插支柱防倒伏，
花期保持土壤潮湿，开花后20～25天，植株叶片发黄，种子为褐色或银灰色，即可及时采收。晾晒干后脱粒，在干燥阴凉处保存备用，春季莴笋栽培要点春季栽培莴笋最容易出现肉质茎细长、肉质茎纵向裂开和未熟抽薹问题。因此上就要针对性的采取相应的防范措施，管理得当，亩产可以达到3000公斤。1.品种选择，紫叶莴笋含水量大，产量高，但容易产生裂口，而绿叶莴笋裂口少，也比较轻。
2.适期播种，播种期越早越好，幼苗生长的越好，积累的营养物质越多，肉质茎越粗壮。一般在春季结冻以后即可播种，为了延长生育期和提高产量，一般采用大棚育苗或者小拱棚育苗，3.育苗管理，栽培1亩莴笋需准备苗床15平方米和50克莴笋种子就可以了。播种前将种子晾晒1天，用温水浸泡3小时左右播种，或者把泡好的种子放在20℃环境中催芽，经2－3天后萌芽了再播种。
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