7.将虾头全部放入鸡蛋面糊中，用筷子翻几下，使虾头沾满鸡蛋面糊,10.用漏勺捞起虾头稍微控油，将虾头放入盘中，加入孜然粉和胡椒粉拌匀,准备食材；2.虾壳里加入少量炒好的姜片虾头,3.用刷子将虾洗净，用刀或剪刀将虾头和虾尾剪开,4.剪去长虾线，清洗干净虾头然后控水,可以做成油炸虾头油炸虾皮吃，也可以做成虾壳面汤配面条。
材料食材:虾250g食材:意大利面50g调料:芝士酱、味精、精盐、香油、白兰地、蛋清、清汤、精炼油、葱、姜、淀粉；1.将贝壳放入清汤中煮沸，加入调味料，放入意大利面中煮至。2.虾仁用碱水浸泡，冲洗至变白，背面开牡丹花，尝味定大小，起油锅。油温三成热时加入虾球，滑动至熟，装盘。3.锅里留底油，葱姜煸炒，加入芝士酱、味精、白兰地、高汤，略煮，勾芡，淋在虾球上。
1。材料:虾300克、面粉60克、鸡蛋1个。2.辅料:油适量，胡椒粉2g，孜然粉3g，辣椒粉3g，盐3g。3.用刷子将虾洗净，用刀或剪刀将虾头和虾尾剪开。4.剪去长虾线，清洗干净虾头然后控水。5.将鸡蛋打入面粉中，加入盐和辣椒粉。6.加入适量冷水，用手动打蛋器或筷子搅拌成浓稠的鸡蛋面糊。7.将虾头全部放入鸡蛋面糊中，用筷子翻几下，使虾头沾满鸡蛋面糊。8.锅中倒入适量的油加热至六成热，然后慢慢加入虾头使虾头不粘在一起。9.小火慢煎，用筷子翻面，煎至四周金黄，然后关火。10.用漏勺捞起虾头稍微控油，将虾头放入盘中，加入孜然粉和胡椒粉拌匀。
材料:虾、盐、胡椒粉、油、鱼露、糖、蒜、米。1.将虾去头、去壳、去泥线，用盐、胡椒粉、油腌制。2.锅中放少许黄油和普通油，放入蒜末炒香，加入虾头虾壳炒香。3.看到颜色变红了，就上了红油，然后再一次爆开捞出来放在水里煮~(其实我可以只往锅里加水，但是我不想吃虾壳，就多拿了一个)。4.淘米后放入炸好的虾油中炸~加入鱼露、盐、胡椒粉、糖调味。5.按煮的比例放在电饭锅里煮，脱扣后把虾放进去，搅拌一下，然后闷死吃。
4、 虾头和刨下来的虾皮壳怎么做着吃啊?可以做成油炸虾头油炸虾皮吃，也可以做成虾壳面汤配面条。下面是怎么做的:准备材料:面条一把，虾壳虾头 100g，青菜少许，盐适量，胡椒粉适量，香油几滴，姜2-3片，葱花少量，制作步骤:1。准备食材；2.虾壳里加入少量炒好的姜片虾头。
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