贵州都匀毛尖，都匀毛尖到底是什么

本文目录一览

1，都匀毛尖到底是什么
2，都匀毛尖的典型品质特征
3，都匀毛尖有哪些功效
4，都匀毛尖历史传说
5，都匀有什么特产
6，介绍都匀毛尖茶
7，都匀的特产是什么
8，在哪能买到最好的都匀毛尖茶
9，贵州省都匀市有什么特色小吃

1，都匀毛尖到底是什么

贵州名茶

绿茶

都匀毛尖到底是什么

2，都匀毛尖的典型品质特征

都匀毛尖是一种中国的名茶，具有以下典型品质特征：1.外形特征：都匀毛尖的茶叶外形呈现为细小、紧结的箭头状，茶叶色泽嫩绿，有光泽。2.茶汤特征：都匀毛尖冲泡后的茶汤呈明亮的黄绿色，清澈透亮。3.香气特征：都匀毛尖具有独特的花果香气，香气持久而鲜爽。4.口感特征：都匀毛尖的口感鲜爽，滋味醇厚，汤质细腻滑润。5.茶叶特征：都匀毛尖的茶叶嫩芽肥壮，富含茶多酚、氨基酸等有益物质，叶底呈翠绿色。6.山光水色：都匀毛尖所产茶园位于贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市，这里山区环境优越，气候温和，土壤肥沃，给茶叶生长提供了良好的条件。总的来说，都匀毛尖的典型品质特征包括外形细小紧结，茶汤黄绿清澈，香气花果香持久，口感爽滑醇厚，茶叶嫩芽肥壮，茶园环境优越等。

都匀毛尖的典型品质特征

3，都匀毛尖有哪些功效

一：防止癌细胞生成都匀毛尖茶中含有的GAT是人体内许多致癌物质的克星，同时还含有大量的EGCG能够有效的抑制促瘤剂的活性，达到防止癌细胞生成作用。二：预防消化道疾病都匀毛尖茶能够对人体内的消化系统有着净化的作用。都匀毛尖茶中含有的黄烷醇可以松弛人体内的消化道，并净化消化道内部的有害物质。所以都匀毛尖茶不仅有着消除脂肪的作用，还能预防人体内消化道疾病的发生。三：降三高茶叶中含有的咖啡碱和氨基丁酸对与松弛血管壁有显著的疗效。从而抑制住了血管紧张素的活跃能力，达到降压在作用。 ......... 详情请到黔茶商城了解

都匀毛尖有哪些功效

4，都匀毛尖历史传说

都匀毛尖是贵州省都匀市特产，据说始于明代嘉靖年间。毛尖是一种高档绿茶，颜色嫩绿、香气清幽、滋味醇厚。传说都匀毛尖最早是由明代耿氏祖孙创制的。当时，耿氏祖孙正在家里品茶，突然发现家中的一只猫在茶园中舔食嫩芽，所以他们便前去寻找，发现了这样的嫩芽。经过多次试验研制，终于创制出了都匀毛尖。此后，都匀毛尖便成为耿氏祖孙的家传茶技。另一种传说是关于清朝的一位御史刘建藩。当时，刘建藩奉命巡视贵州时，因病滞留都匀。他在都匀的茶园里发现了一些小茶芽，非常好奇，将其摘下品尝。他发现这种茶汤清澈，香气纯正，口感鲜活，极为喜爱。刘建藩因此在都匀投资兴茶，在当地广泛种植毛尖，从而使得都匀毛尖闻名遐迩。虽然这些传说的真实性并无法考证，但它们为都匀毛尖的独特历史和文化背景提供了一些趣味性和神秘性。

5，都匀有什么特产

都匀特产之一茶叶，都匀毛尖。卷曲形炒青绿茶之一。产于贵州省黔南布依族苗族自治州首府都匀市。据《都匀县老》记载，明代以来，“毛尖”即为贡茶，60年代都匀毛尖在传统制法的基础上，经多次改进而成。1915年参加巴拿马国际博览会曾获优胜奖。1982年湖南长沙，全国名茶评比会，获全国名茶。都匀毛尖制茶工艺；经杀青、揉捻、搓团提毫、干燥而成。其品特点：条索紧卷，毫毛显露，色泽鲜绿，香气清嫩，滋味鲜爽回甜，汤色清澈，叶底嫩匀。其品质风格概括为“三绿三黄”，即干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。有人写诗赞扬都匀毛尖：“雪芽芳香都匀生，不减龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜叶，心旷神怡攻关灵。”高度评价此茶。

都匀毛尖

6，介绍都匀毛尖茶

都匀毛尖茶是中国茶叶中的一种名茶，产于贵州省都匀市。都匀毛尖茶属于绿茶类别，采用嫩叶为原料制作而成。它的形状细长，色泽碧绿，汤色清澈透明。都匀毛尖茶的制作工艺独特，采用“卧凉”工艺，即将嫩叶摊放在竹篮上，放置在通风透光的凉处，让其在低温下进行半发酵。这一工艺在茶叶制作过程中起到了保持其新鲜和保留茶叶本身芳香的作用。都匀毛尖茶的特点是香气高糜、持久，口感鲜爽甜润，汤色明亮，带有清新的高山风味。它富含维生素C、氨基酸等有益成分，对人体有一定的保健功效，如提神醒脑、降脂减肥等。作为贵州省的特产茶，都匀毛尖茶在国内外享有很高的声誉，经常作为送礼和款待客人的上佳选择。同时，都匀毛尖茶也是中国茶叶文化的重要组成部分，代表着中国茶文化的精髓和魅力。总的来说，都匀毛尖茶是一款品质优良、口感鲜爽的名茶，以其独特的制作工艺和出色的品质受到茶叶爱好者的喜爱。

7，都匀的特产是什么

都匀毛尖茶

8，在哪能买到最好的都匀毛尖茶

商店买不到，自己到高寨茶场去找炒茶师傅预订，带着诚意才能买到最好的那些师傅脾气很怪，呵呵

每个茶店都会有好毛尖，关键看你是否识货如果一定要去找高寨茶场的。我就不知道了

在北京的话可以去马连道茶城看看外地的不清楚搜一下网上茶城

你好；都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一。产于贵州都匀市。都匀位于贵州省的南部，是黔南布依族苗族自治州州府。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16℃，年平均降水量在1400多毫米。土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且形成了都匀毛尖的独特风格。

9，贵州省都匀市有什么特色小吃

贵州特产—都匀毛尖都匀毛尖别名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶，是贵州省三大名茶之一，同时也是中国十大名茶之一。都匀毛尖外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。都匀毛尖主要产地是在贵州省都匀市，属黔南布依族苗族自治州。产品历史悠久，向来就以味道好，营养丰富，饮用价值高而闻名，饮用都匀毛尖具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、降脂减肥、放癌和抗癌的的功效。都匀太师饼贵州省美食小吃多种多样，而且都非常的有特产。在贵州省黔南州都匀市，当地有一种历史悠久的特色小吃—都匀太师饼。都匀太师饼除了是都匀的特色小吃以外，也是贵州省著名的风味小吃名点之一。太师饼皮酥，味香，咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓型，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面酥松，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜酥松。坝固连心鱼从古至今，鱼就是百姓们餐桌上的传统美味佳肴。不少的地区更是把吃鱼当做是一种情感、一种文化，而把鱼吃出了传统文化的，则要数贵州省都匀县坝固的苗族人民了。热情好客的苗族人，只用一道简单的材料，简单的工艺，传统的制作方法，再加上一个美丽动听的名字—连心鱼，便给这平凡普通的鱼赋予了全新的民族色彩。都匀美食狗肉到都匀吃狗肉，那么当然是去最有名的都匀石板街跑，这里的街道不仅古朴，而且环境也是非常的优雅，吃狗肉的餐厅餐馆更是一家连着一家，吃狗肉的人更是多不胜数，有本地食客，也有许多的外来食客。都匀美味狗肉中，最有名的就是狗肉宴席了，其次过来是黄焖狗肉。除了狗肉席以外，不论是黄焖、清炖，还是自切、爆炒的狗肉，都香飘窗外，让人食欲猛增，一尝为快。墨冲角角鱼墨冲角角鱼，是贵州省都匀地区一带的著名美食小吃，以量多、味道鲜美而得名。如果是取当地的山泉水一起煮的话，那种味道是非常香的，有让人过口难忘的本领。做好的墨冲角角鱼，再加上盐盐蘸制法细腻和吃法讲究，堪称一绝。吃此菜，是离不开配料盐醮。盐酸扣肉盐酸扣肉是贵州省都匀县、独山县、长顺县等一带地区的传统美食，尤其是在都匀县吃烟酸扣肉更是盛行，几乎过春节的时候，都会做上一碗盐酸扣肉。但是由于制作这道扣肉所用的盐酸是独山县的盐酸菜，所以在独山县，这道盐酸扣肉也是非常的受欢迎的。制作盐酸扣肉的盐酸，必须是得用独山盐酸，那样做出来的味道才是最佳、最正宗的。都匀风味四酸贵州省的主要饮食文化特色是以酸辣味主，在贵州，如果不吃酸辣，那么称不上是一个正宗的贵人人。在贵州省都匀县的风味食品中，其中最有特色的是四酸，分别是酸菜、虾酸、香酸、糟辣酸。这四酸不管是在农村家庭里，还是在城市的大酒店、街头小吃店内，都随处可见，几乎是家家户户都必备的调佐料，而且吃酸已经成为了当地的一种风气。都匀冲冲糕走在贵州省都匀县的街头上，相信有一种糕点是非常的让人难忘的，难忘的有它的独特制作方法，让人难忘的更是它的味道。冲冲糕是都匀县的著名特色小吃，其食用历史已经有数百年之久了，在上个世纪30年代里，这冲冲糕就已经是当地小有名气的特产了。素酸汤素酸汤在都匀市非常的受欢迎，通常吃过一次，就会被它那种酸酸的、清香可口的味道所吸引住。无论什么季节里，他们都喜欢吃素酸汤，几乎每天都会吃。在早上的时候煮好一大锅，可以吃上一整天。凯口桂花腊肉凯口桂花腊味是都匀市凯口桂花腊味坊特色产品之一，也是非常受消费者欢迎的风味美食，每年所产的腊肉在市场上是供不应求。每年冬至过后，腊肉开始生产制作，所采用的是熏制方法制作。由于腊肉经过长时间的熏蒸，所以此腊肉具有久藏不坏的特点，能够一直吃到来年的立冬时候。桂花腊肉其貌不扬，但吃味好，嚼在口里，满嘴生津，齿颊留香。蒸熟的腊肉，香肠可以一片片、一丝丝撕着吃。洗净的肥腊肉，通明透亮，放在阳光下，可照见人影，油而不腻。除夕之夜，全家人围桌吃团圆饭，一碗腊肉是少不了的。

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