4、倒入鸭子爆炒,1、鸭子切块焯水,注意事项：红烧鸭子要选者新鸭子，如果觉得新鸭不好吃也可以买老鸭，但是要用高压锅压15分钟之后再去烧,,鸭子可以做成红烧鸭子，加入辣椒、大蒜、八角等材料做出来的很好吃,,啤酒鸭最好吃鸭子怎么做比较好吃。
鸭子可以做成红烧鸭子，加入辣椒、大蒜、八角等材料做出来的很好吃。主料：鸭子500克。辅料：辣椒2-3个、生姜1块、大蒜子3瓣、八角1-2个、桂皮1块、香叶2片、冰糖2块、盐1勺、酱油2勺。1、鸭子切块焯水。2、准备好配料。3、把香料冷油爆香。4、倒入鸭子爆炒。5、倒入酱油继续翻炒。6、倒入水没过鸭子，然后放入盐，冰糖，蚝油，葱结，转中小火烧至半个小时。7、大火收汁倒入辣椒块。8、红烧鸭子成品图。注意事项：红烧鸭子要选者新鸭子，如果觉得新鸭不好吃也可以买老鸭，但是要用高压锅压15分钟之后再去烧
啤酒鸭最好吃
3、鸭如何做好吃鸭肉的做法——啤酒鸭材料：鸭肉，小土豆，干香菇，干海带，啤酒，丁香，橙皮，八，桂皮，香叶，干辣椒，以及调味料适量。做法：1.首先将鸭肉清洗干净以后切块，海带泡开后切成小块，2.将鸭肉放入到锅中，加入凉水、姜片、葱，当鸭肉变色以后即可关火捞出。3.在锅中加入适量的油，将控干水的鸭肉放入到锅中炒到变黄的时候即可，4.将准备好的丁香、八角、桂皮、香叶等放入到锅中。5.加入适量的啤酒以及老抽，用小火慢炖半个小时左右，加入糖调味再煮40分钟左右即可关火取。
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