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1，大骨可以和白萝卜一起煲汤吗

可以。白萝卜润肺，骨头汤补钙，冬天喝一碗，热乎乎的营养又美味骨头汤可以是排骨，腔骨，棒骨，用料 猪骨 白萝卜 香菇 葱姜蒜 八角花椒枸杞 料酒生抽 白萝卜炖骨头汤的做法 猪骨洗净开水焯去浮沫姜生抽料酒八角腌一会猪骨，然后用油煸炒下，炒下可以去腥味，而且白萝卜吸油，清炖不如炒下炖完口感佳炖锅放入枸杞葱段大蒜，和几粒花椒烧开，花椒可以提味，如果能吃辣，可以当一两个干红辣椒提味倒入炒好的骨头然后倒入切好的香菇，大火转中小火炖半小时，肉熟后再放盐，五香粉萝卜切好用开水焯下，萝卜切记不能小火，也不能盖盖，否则就会变苦焯好的萝卜用一点糖腌一下，这样炖出来口感好汤锅转大火烧开放入萝卜，中大火，不要盖盖，炖到萝卜熟了即可，炖完也不要盖盖，否则萝卜会苦一般萝卜汤炖好，晾一会，等吃的时候再加热一遍，这样更入味

大骨可以和白萝卜一起煲汤吗

2，白萝卜炖骨头汤的做法步骤图怎么做好吃

步骤萝卜骨头汤的做法步骤11.白萝卜，猪脊骨，姜 盐 葱花萝卜骨头汤的做法步骤22.先洗净脊骨放入汤锅 放适量清水煲萝卜骨头汤的做法步骤33.煲开了改小火煲萝卜骨头汤的做法步骤44.脊骨先煲30分钟左右，煲出味来萝卜骨头汤的做法步骤55.萝卜削皮 切厚块萝卜骨头汤的做法步骤66.加入已经煲了半小时的猪骨汤里 继续煲萝卜骨头汤的做法步骤77.放了萝卜块先大火煲 改中火煲萝卜骨头汤的做法步骤88.煲10分钟左右 放盐调味 关火。萝卜骨头汤的做法步骤99.一碗清新的萝卜骨头汤出炉咯 喜欢葱花的撒上葱花。
食材明细大棒骨适量胡萝卜适量葱适量姜适量醋几滴酸咸口味炖工艺三刻钟耗时简单难度骨头汤的做法步骤万能骨头汤的做法步骤：1 1大棒骨先洗干净。万能骨头汤的做法步骤：2 2用水泡半个小时以上，中间表忘记换水。万能骨头汤的做法步骤：3 3大棒骨凉水下锅。万能骨头汤的做法步骤：4 4煮开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。万能骨头汤的做法步骤：5 5整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色，该小火继续炖1个小时。万能骨头汤的做法步骤：6 6一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的，很简单吧。

白萝卜炖骨头汤的做法步骤图怎么做好吃

3，怎么炖大骨头汤和白萝卜炖

需要提前准备：猪棒骨400克、白萝卜1根、咸肋排200克、生姜片10克、黄酒30毫升、小葱少许、盐少许白萝卜骨头汤的做法：1、猪棒骨和咸肋排分别洗净，白萝卜洗净2、把白萝卜去皮后切成滚刀块，备好葱、姜和黄酒3、先把棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净4、再放入电压锅里注入清水加入生姜片和黄酒5、通电后选择煲汤20分钟6、等时间到能打开后开盖把白萝卜加入，尝试味道后加盐调味，再压5分钟即可7、出锅后撒入葱花即可享用
主料：黑猪汤棒骨500克、白萝卜半个辅料：盐2勺、料酒20毫升、姜3片、枸杞少许、葱花少许步骤：1、黑猪汤棒骨，自然解冻，清水反复冲洗干净2、冷水加棒骨煮开，撇去浮沫，捞出3、把棒骨、水，姜片和料酒加入砂锅，大火转小火，炖1个小时20分钟4、萝卜洗净，去皮，切大块5、加入萝卜，继续慢炖20分钟左右6、最后大火，加盐调味，撒枸杞和葱花，关火即可
1、骨头在开水中焯一下，去掉脏东西和血水，捞出备用2、在焯的过程中，准备葱姜蒜，葱切段，姜切片，蒜剥皮，八角，料酒，萝卜切3厘米块3、在炖锅中放入适量水，骨头凉水下锅，放入葱姜蒜，八角（如有其它香料，也可稍放些），适量料酒4、大火炖开后，转文火炖大概1个半小时5、放入萝卜块，继续文火炖30-40分钟，关火，并依个人口味放入盐，味精等调味。
水煮开放入骨头去血水. 捞出备用,萝卜洗干净切小块.中火, 锅里到点油, 不要太多, 否则汤会腻.放入大骨翻炒, 放一点点白糖, 我家的糖是当味精用的, 起鲜的. 继续翻炒几下, 加入萝卜, 一同翻炒几下, 加姜片, 火开大, 加足水, 先放一勺盐, 如果想最后加盐调味可能更合乎营养规律, 先家了盐, 肉质可能稍微会老一点吧. 反正我习惯了, 水开后, 放小火慢慢的炖煨30分钟左右, 或者时间更长些, 直到肉酥烂为止. 过程中最好把汤上的浮末撇走, 汤更清爽. 这样, 原汁原味的骨头萝卜汤ok了, 因为是骨头上的肉, 吃起来格外的香, 萝卜酥烂爽口, 汤汁沁人心脾. 美哉!

怎么炖大骨头汤和白萝卜炖

4，白萝卜排骨汤怎么做

白萝卜比软难出味，建意，把排骨跟萝卜一起放，用电磁炉煲上一个半钟，味道非常清甜，记得要放三片姜片一起煲。一个半钟后加一小勺盐放，就可以了。其料用电磁炉煲烫有点浪费电，如果你有电话煲的话，建意用电饭煲煲，汤会更会入味一些，用电量也没有那么大！做法是一样的，只是放的水的量不一样！电磁炉要多放点水，因为比较容易蒸发。
最佳答案 - 由提问者2006-10-31 13:22:24选出白萝卜炖排骨 白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。 原料： 猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。 制作： 1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。 2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。 特点： 有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。
这个我可喜欢了 哈哈 其实排骨和萝卜一起放下去炖会比较好最后要记得勾芡 放点糖 一点点味道会比较好
白萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。 在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。材料:白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量做法: 1、将排骨剁成3厘米大小，白萝卜滚刀小块。 2、先将排骨炖至肉脱骨时，再加入萝卜，熟烂后加入适量盐即可。
萝卜排骨，再加淮山和枸杞就很够了，白萝卜的话再加几片姜驱寒。当归、沙参、黄芪、川穹可以下次用来炖乌鸡。百合、莲子、银耳可用煲糖水。杜仲用来炖猪腰。炖汤不是什么东西都往里放就是好的喔。要讲搭配和属性的。老广东不管是煲汤还是炖汤，材料都要和凉水一起下锅受热的。没有顺序之分。
白萝卜排骨汤，简直是经典。 不管用什么顿，都是一样的。 排骨用水洗净，剁成小节，锅里倒水，下排骨。汤要多少根据自己需要，但要漫过排骨还多一些，在后面放萝卜的时候能连萝卜都漫过才行。 放了排骨后，撇一块老姜，再放几粒花椒。用大火把汤烧开，撇除上面的泡沫。等5分钟后，改用中火，这样炖半小时。然后就放萝卜，在改用大火，炖多长时间得看萝卜怎么切的。薄片时间就短一些，大块的就长一些。汤开后又改用小火直到萝卜熟为止。在根据自己喜好调味。 排骨炖的时间不宜过长（特别是芊排）半小时就能熟，再炖半小时就差不多啦。

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