简单的做法；首先，买一包自己喜欢的意大利面，我是说喜欢的形状，然后在锅里加入适量的水，放入自己觉得适合的面煮，《一般要煮10多分钟，如果拿不准可以用筷子牵一根面夹断看中间有无白色的点如果有就继续煮，没有就可以出锅有凉水拔着待用,煮面过程中的小窍门：意面煮好拌橄榄油时一定要拌均，避免面条粘连,,正宗的意大利面的做法参考如下：1、准备250克的意大利面,做意大利面需要准备哪些材料,都要些什么材料啊。
一、意大利面配料有洋葱、西红柿、青椒、猪肉末、胡椒粉、蒜等
简单的做法；首先，买一包自己喜欢的意大利面，我是说喜欢的形状，然后在锅里加入适量的水，放入自己觉得适合的面煮，《一般要煮10多分钟，如果拿不准可以用筷子牵一根面夹断看中间有无白色的点如果有就继续煮，没有就可以出锅有凉水拔着待用。注意‘再煮的时候要有筷子不断的搅拌这样面就不会成一团了，用凉水拔的时候也如此哦’》西红柿2--3个《可以根据自己的胃口选择》用热水烫一下，这样容易去掉西红柿的皮，再用刀切成丁，葱花一颗，切成斜条，这样完成后会好看些，等锅热后，放入适等的花生油，等油热后放入葱花，稍后放西红柿，放入西红柿后，要用铲子不断的翻动，这样可以是西红柿色味均匀，等西红柿成汤型后，放入适合自己口味的盐，再放入已经煮好的意大利面翻滚抄2==3分钟出锅即可，如果喜欢可以事先煮好一个鸡蛋切成两半，放在面的一边，这样也很好看
正宗的意大利面的做法参考如下：1、准备250克的意大利面。2、水烧开后，倒入少量橄榄油和盐巴入味，接着放入意大利面。3、十分钟后将面捞起沥干水分备用。4、将切好的西红柿、洋葱和番茄酱倒入锅中煸炒至香味散出。5、将沥干的意大利面倒入调好的酱汁里，注意不要用锅铲翻炒，最好用筷子或者叉子往顺时针方向快速的拌一拌。6、最后装盘即可。煮面过程中的小窍门：意面煮好拌橄榄油时一定要拌均，避免面条粘连。食材内用的洋葱 番茄沙司，如果没有可以用番茄沙司 意大利面酱来炒制。根据自己的口味进行调整。比如牛肉碎 青椒丁、番茄丁；鸡肉碎 青椒丁、胡萝卜丁；都是不错的选择
4、做意大利面需要准备哪些材料?意大利面之鲜茄海鲜幼面（4人分量）意大利幼面条（Linguine）320克、新鲜蚬250克、带子8只、青蚝8只、蒜头1粒、橄榄油1汤匙、意大利芫茜（切碎）5克、干辣椒（切碎）少量、鱼上汤2汤匙、番茄（切粒）60克（4人分量）虾50克、鱼柳50克、拔兰地1/2汤匙、罐头番茄100克、鱼上汤1汤匙、橄榄油少量、牛油25克酱汁1用橄榄油将牛油煮溶，加入鱼柳炒熟，倒入拔兰地和鱼上汤，煮至剩下一半。2加入番茄，用慢火炆20分钟后熄火备用。主菜做法:1烧热油后炸蒜头至金黄色，取走蒜头后加入干辣椒。2放入所有海鲜，炒至半熟时加入酱汁、鱼上汤及番茄粒慢火煮。3用盐水以猛火烚意大利幼面约7分钟，沥干水分后放入镬炒。4加入酱汁拌匀，略煮一会后即可上碟，撒上芫茜碎即成
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