1，紫薯山药糕的做法紫薯山药糕怎么做好吃紫薯山药

步骤1紫薯洗净煮熟，料理机打成泥。2加入黄油小火翻炒。3加白糖调味。4山药去皮蒸熟，趁热碾成泥，加入适量白糖和少许食用油。5将山药泥和紫薯泥搓成圆球，先用模具压入紫薯球再压入山药球，最后再压一层紫薯球，脱模即可。6也可以淋桂花蜜食用。

紫薯山药糕的做法紫薯山药糕怎么做好吃紫薯山药

2，紫薯山药糕的小诀窍

如果家里没有鱼胶粉的，换成100g淀粉，两种泥里各放50g，然后上笼蒸一样可以。紫山药、紫薯都可以在店铺买到，不用担心原料的问题。
原料：小紫薯5个，山药2根做法：1、将紫薯和山药分别蒸熟，趁热压成泥；2、分别将紫薯泥和山药泥用勺子在漏网上碾压过筛成细绒；3、取小月饼模，先填入一勺紫薯泥，压实，再填入一勺山药泥压实，最后用紫薯泥将模具填满；4、轻轻按压模具，压出花形；5、淋上桂花、蜂蜜或果酱即可。小诀窍：* 紫薯和山药都要过筛，这样成品的口感才会更细腻，别偷懒噢；* 如果爱吃更甜口的，请在过筛后加入适量糖拌匀；* 填入模具内要压实，这样容易出模；

紫薯山药糕的小诀窍

3，紫著山药糕怎么做好吃

1. 紫薯洗净去皮切片2. 山药洗净与紫薯一起上锅蒸35分钟3. 用勺子把紫薯和山药压成泥，山药先要剥掉皮。4. 把紫薯搓成30克大小的球，放入模具压实5. 再取20克的山药压实，按压一下模具。6. 摆盘淋上适量糖桂花。7. 好看又好吃。
食材用料：铁棍山药800g相克食物紫薯500g相克食物炼乳100g淡奶油100g面粉半碗菜谱做法：1.山药红薯洗净后上蒸锅武火蒸半小时后晾凉去皮备用。2.晾凉后紫薯装进拉链袋后用擀面杖碾成泥3.加入50g炼乳，搅拌均匀4.加入50g淡奶油搅拌均匀5.山药同紫薯一样，碾成泥后先倒入50g炼乳搅拌均匀，再倒入50g淡奶油搅拌均匀6.图中就是已经碾好的紫薯山药，在碾泥的同时蒸半碗面粉，武火10分钟。7.将山药按30g一个的份量搓圆，紫薯按20g一个的份量搓圆。8.用大拇指沾上面粉将山药泥摊开，把紫薯放进去，用手推山药收口。9.放入模具内，倒扣放稳，用力压一下模具，脱模即可。10.这个是50g的紫薯山药泥放入75g的模具所压制出来的紫薯山药糕11.侧面矮矮的12.紫薯夹心漂亮吧13.这是50g的紫薯山药泥放入50g的模具所压制出的紫薯山药糕

紫著山药糕怎么做好吃

4，的做法紫薯山药糕怎么做好吃紫薯山药糕的家常做法

食材用料：铁棍山药800g相克食物紫薯500g相克食物炼乳100g淡奶油100g面粉半碗菜谱做法：1.山药红薯洗净后上蒸锅武火蒸半小时后晾凉去皮备用。2.晾凉后紫薯装进拉链袋后用擀面杖碾成泥3.加入50g炼乳，搅拌均匀4.加入50g淡奶油搅拌均匀5.山药同紫薯一样，碾成泥后先倒入50g炼乳搅拌均匀，再倒入50g淡奶油搅拌均匀6.图中就是已经碾好的紫薯山药，在碾泥的同时蒸半碗面粉，武火10分钟。7.将山药按30g一个的份量搓圆，紫薯按20g一个的份量搓圆。8.用大拇指沾上面粉将山药泥摊开，把紫薯放进去，用手推山药收口。9.放入模具内，倒扣放稳，用力压一下模具，脱模即可。10.这个是50g的紫薯山药泥放入75g的模具所压制出来的紫薯山药糕11.侧面矮矮的12.紫薯夹心漂亮吧13.这是50g的紫薯山药泥放入50g的模具所压制出的紫薯山药糕
主料糯米粉130g澄粉35g铁棍山药350g紫薯粉30g开水100ml辅料油适量白糖50g椰蓉适量步骤1.准备好所有的食材。2.糯米粉，澄粉，20克白糖，紫薯粉放入大碗中。3.加入开水和成面团。4.铁棍山药去皮切小块。5.把紫薯面团，和山药放入蒸锅。6.大火蒸制25分钟。7.山药取出压成山药泥。8.再加入30克白糖拌均匀备用。9.蒸好的紫薯面团取出稍凉，然后用手掌击打更有粘性。10.椰蓉扑在案板上放上紫薯面团，面团上面加盖保鲜膜。11.紫薯面团擀成长方大片，上面铺上山药泥。12.然后卷成长条。13.再切小块即可食用。

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