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1，腾冲清明为什么吃锅子菜

它象征的是子孙万代，团结互助。
你说呢...

腾冲清明为什么吃锅子菜

2，自制腾冲土锅子怎么做好吃又简单做法图

主料面粉 ：500鸡蛋 ：50白芝麻 ：100王屋山高岭白土 ：500辅料油 ：适量盐 ：适量小茴香 ：适量具体步骤第一步1.先将面粉放在瓷盆里，加鸡蛋、芝麻、小茴香第二步2.加适量水揉成硬面团第三步3.放在砂锅里自然醒发第四步4.醒面的时间将土在石臼中捣碎，过筛第五步5.将醒好的面揉至光滑第六步6.在案板上擀成厚5~6㎜的面饼第七步7.将面饼用刀切成宽5~6㎜的条第八步8.将面条切成1厘米或2厘米的块(根据个人喜好切成不同长短的小块)第九步9.将土放铁锅里大火烧至沸腾，将切好的面块放进锅里第十步10.大火加热，用铲子不停翻炒第十一步11.几分钟后炒馍膨胀，已熟，用笊篱或竹筛过筛第十二步12.热食或晾凉后食用，香酥脆

自制腾冲土锅子怎么做好吃又简单做法图

3，自制腾冲土锅子怎么做好吃又简单做法图

主料面粉 ：500鸡蛋?：50白芝麻 ：100王屋山高岭白土 ：500辅料油 ：适量盐 ：适量小茴香 ：适量具体步骤第一步1.先将面粉放在瓷盆里，加鸡蛋、芝麻、小茴香第二步2.加适量水揉成硬面团第三步3.放在砂锅里自然醒发第四步4.醒面的时间将土在石臼中捣碎，过筛第五步5.将醒好的面揉至光滑第六步6.在案板上擀成厚5~6㎜的面饼第七步7.将面饼用刀切成宽5~6㎜的条第八步8.将面条切成1厘米或2厘米的块(根据个人喜好切成不同长短的小块)第九步9.将土放铁锅里大火烧至沸腾，将切好的面块放进锅里第十步10.大火加热，用铲子不停翻炒第十一步11.几分钟后炒馍膨胀，已熟，用笊篱或竹筛过筛第十二步12.热食或晾凉后食用，香酥脆

自制腾冲土锅子怎么做好吃又简单做法图

4，土锅子哪里卖

看了图片，应该是腾冲地区的土锅子，又叫炊锅。应该是家里吃的才有。　　器物的特别，是云南火锅的一大特色，传统云南火锅的代表，一是昆明、玉溪、楚雄、红河一带滇中、滇南的炊锅，二是滇西保山腾冲的土锅子。
土锅子就是把土块垒起来，中间是空的，然后用火把里面烧红，在顶部取开，在里面放入刚挖出来的土豆，然后用土堆起来，半小时后就可以吃到美味的土豆了！

5，要去腾冲了有靠谱的美食推荐吗

腾冲风味的家常菜酸、辣、苦、咸、甜、香种种滋味俱全，又以酸辣为主，用得最多的佐料是酸大笋、干腌菜、腊腌菜、水腌菜、糊辣子、糟辣子、小米辣、咸菜等调料，都是独具特色的腾冲特产，各种时鲜小菜烹饪都是以味见长。一、腾冲土锅子腾冲的土锅子是腾冲风味美食中的一绝，现在我们给它起了一个新的旅游名子“火山热海”确实很形象。土锅子誉満全省名扬东南亚国家，已有几百年的历史了，它不同于普通火锅，火锅是用金属做的，而土锅子则以腾冲当地的一种陶土“烤制”。更大的区别是土锅子的烹制独特：用鸡或鲜排骨熬成骨汤，底菜丰富、搭配合理，青菜为主，配以芋头、山药、胡萝卜、油炸臭豆腐、黄笋(或黄花菜)、酥肉、泡皮等十几种植物原料和动物原料，底菜的制作和安放有一定的程序；土锅子的造型美观，而且保持原汁原味，营养全面。以前只有过节（清明节和立冬）的时候才吃这个菜，现在只要有时间想吃就可以做了！二、棕包也就是棕包米，它是腾冲筵席上必不可少的菜肴，可以炒了吃也可以做汤还可以凉拌了来吃，炒棕包讲究刀法，工于火候，选料严谨，注重色、香、味、形；棕包白豆腐汤称为“假鱼汤”，因其味可以与鱼酸汤的鲜味媲美。春节期间，腾冲筵席上大都少不了一盘这样的汤，又名“清汤”，味鲜中带苦，苦后回甘；凉拌棕包别出心裁，是最近几年兴起的新食法，味酸辣微香，回味无穷。三、鱼腾冲的鱼以江鱼最出名，龙江癞鼻鱼、槟榔江上树鱼、大盈江的小花鱼、明光河的白鱼、黑鱼河的黑鱼……都是鱼类中的珍品。鱼的食法最地道的腾冲风味当推江水煮活鱼，舀两瓢江水，掐一把江边的野菜，放大蒜大笋、芫荽、香辣柳、胡辣子，味美无比。而棕苞煮江鱼，是名菜配名鱼，名声最响、味道更佳，除此，葱姜烩鲫鱼、白萝卜丝煮泡桐鱼、水香菜煮罗非鱼、火炖小花鱼、酥小鱼、酥小虾都颇具有腾冲风味。

6，腾冲有什么好吃的

腾冲好吃的很多。毕竟是一个少数民族聚集的地方，比较著名的就是大酒驾、撒撇、稀豆粉、土锅子、饵丝，尽量去找当地人开的老店，味道比较正宗，不过通常也不是很好找。如果你跟旅行团去，没跟对，也有可能带你去用来忽悠游客的比较贵的饭店。如果你要去，我建议你报自由行的旅行团，像我上次跟图途旅行的半自助游团去，我们也是怕遇到带我们购物的导游，所以选择自驾，他们给我们配了4人的SUV，我们自己开，他们提前帮我们规划好了线路，给我们发了本路书，上面有非常详细地餐厅信息，有很多都是游客非常少，味道非常正的当地人的店，找不到路的时候给负责人打电话他还会在电话里给你指路，基本上当地比较有名的东西我们都吃了一轮，也没有花很多钱。你可以去图途旅行的官网了解一下，不报团也可以在他们的官网上了解很多腾冲的信息。
很多的，你想吃什么

7，来保山这些美味不容错过

保山是古人类发源地之一。境内出土的“蒲缥人”遗址，挖掘出大量房屋遗迹、用火遗迹、劳作工具、动物化石等各类可资鉴定的实物标本2300余件，构成一部内容翔实厚重、形象鲜明生动的无字史书，经鉴定至少有八千多年的 历史 。 保山处于滇西居中的位置，是中国通往南亚、东南亚乃至欧洲各国的必经之地，境内腾冲为云南重要的近代工商业发祥地之一。地势北高南低，境内大部地区属亚热带季风气候，褐煤储量、地热资源十分丰富，是世界上最大的小粒咖啡种植基地，是全国最大的山葵、石斛、核桃、红花油茶种植基地，是全国著名的“滇西粮仓”。 那么保山又有哪些我们心心念的美味呢~ 一、腾冲饵丝 腾冲人将大米精加工为饵丝、饵块，已至少有三五百年 历史 。口碑相传，南明天子朱由榔(永历帝)当年败逃西陲，曾在一农家吃下了一大钵炒饵块，饱腹疗饥之余犹觉余味无穷，于是赞叹不已，并不无感慨地将其称为"大救驾"。从此，"大救驾"便成了腾冲炒饵块的"封号"乃至腾冲饵丝、饵块的代名词。 　　寻根溯源，腾冲饵丝、饵块以城东近郊胡家湾所产最为驰名。其精制产品，择料极严，工艺亦十分考究，其突出特点是柔软而有"筋骨"，久煮不糊，稍烫可食，口感细糯。 二、龙陵辣腌菜 辣腌菜是龙陵居家必备常年食用的一种菜食，因风味特殊，颇有声誉。龙陵辣腌菜色泽金红，酸辣咸甜诸味俱全，且气味芳香浓郁，能增进食欲，对恶心等不适有镇抑作用，为僧道素食者及居家大众共同喜爱。席上置一碟为细菜，供餐者细品其味。 若将辣腌菜切细，加少许酱油、芫荽、味精，吃起来又另生风味。用辣腌菜炒肉，是当的一道常菜，味鲜烈而不腻口。 三、保山大烧 大烧，即火烧全猪，又叫烤肉，是保山宴席上的一道名菜，是云南省保山一带具有传统风味的 美食 。保山大烧以保山市河图乡供销社加工的大烧最为有名，俗称“河图大烧”。 四、坛子鸡 是源于明末，兴于清初，由其独特的瓷坛（或特制砂锅）焖制工艺和神秘的宫中药物和融合腾冲当地原材料配制而成的一朵饮食奇葩 话说明末清初，明末代永历皇帝被吴三桂赶得“鸡飞狗跳”逃往缅甸路经腾冲时。虽说是“僵死之龙”，但皇帝的架子还放不下。被腾冲的“大救驾"(见大救驾相关文章）救了一命后，又想“大快朵颐”。让随同逃缅的御厨在本地寻物做膳以慰龙颜。 五、保山豆粉 “保山的豆粉筋骨又好、又糯、又细，辣子、大蒜、花椒作料样样齐，那股味道老远闻着口水就滴，吃饱了回家打个嗝、喘口气还透出满口的香气。”这是一首流传在保山夸赞当地小吃豆粉的民谣，足以看出保山人对豆粉的情有独钟。 六、龙陵油鸡棕 夏秋季节，将洗净的鸡棕加盐炒熟焙干，斯成细条或切为细段，加上刚红熟的辣椒丁片、蒜米、同在核桃油或花生油中烹炸，以不至焦枯为度，冷凉后即可装入瓶罐中久藏备食。油鸡棕为珍品细菜，其味芳美香润，并溶于油中，细嚼则其味持久难尽，少许即可佐饭一餐。还可作为面条、饵丝的帽料，加一箸即满碗芳香。油鸡棕为珍品细菜，其味芳美香润，并溶于油中，细嚼则其味持久难尽，少许即可佐饭一餐。还可作为面条、饵丝的帽料，加一箸即满碗芳香。 七、和顺头脑 传说，明朝灭亡后一代名医傅山隐居故里，自制了一道“八珍汤”让体弱多病的母亲服用，效果很好，母亲很快康复，此事被一家山西太原的饭馆老板知道了，就前去讨教，傅山经过一番思考，同意将方子给他，但前提是将饭馆的名字更名为“清和元”，“八珍汤”也换了“头脑”为名。 后来，一旦傅山这边有体弱多病的人来看病，他就授意这些病人去吃“清和元的头脑”，意思是吃清朝和元朝统治者的头脑。这个说法带有那个时代一些反元复宋或反清复明的汉人的狭隘思想。现在让我们抛开这道菜被赋予的民族主义色彩，来看一下它的营养效果。 八、雕梅 施甸雕梅闻名国内外，且远销东南亚各国。它以红花大盐梅为原料，精选后雕琢去核，用特殊方法除涩，再用优质冬蜂蜜反复浸泡装罐，长久密封而成。雕梅未尝而先闻其香，色调与鲜梅无异。吃味酸甜适中，清脆可口，回味无穷，百食不厌。它含水量有大量的果酸，能开胃健脾，清嗓润肺，生津止渴。不仅是一种美味佳品，而且还具有一定的药用价值。 九、永昌板鸭 永昌板鸭是云南省保山市的著名食品。保山是滇缅古道上的重镇，从汉代至清代，曾设立过永昌郡、永昌府等政区。永昌的名字为国内外所熟悉。因此，这里出产的板鸭，以“永昌”命名。 永昌板鸭具有形态优美，色白鲜亮，肉质酥嫩，味道芳香等特点。 九、土锅子 传说元朝末年，朝中派一位大臣到腾冲守关。来到边陲后，看到每天送到边关给战士的餐食都变冷了，于是这位大臣就想怎么才能让守边的战士能吃热乎乎的菜饭。他叫当地工匠烧制成土锅子用来煮食，既方便，又省事，遥远的路程都能吃到热乎乎的饭食。从此以后，土锅子就成为腾冲的名菜之一。 十、棕包米 棕包米又称小米，为棕包树上长出的未露头开放的花穗。冬委孕育，初春时节于树上剥去外层棕皮即可取得。 十一、姚关火腿 姚关火腿是施甸县出名的火腿。它选用新鲜猪肉后腿，用米酒、草果、盐巴等调味品，在冬季精制加工，反复重压10天后晒干而成。姚关火腿香味独特、色泽美观、风格别具，食用时可煎、炒、煮、炖都可，香味浓郁、引人入胜。是馈赠亲友和来客进餐的佳品。畅销于全国内外和缅甸，深受欢迎。 十二、蒲缥甜大蒜 保山蒲缥甜大蒜的制作 历史 已有一百五十多年，选用优质“梨壳”鲜大蒜为原料，配以红糖、醋及其他香料腌制而成，形体上保护了原大蒜完整的体型，去壳后肉质呈现出鲜艳诱人的金红色，吃起来脆嫩可口，味道香甜。它既可增人食欲，又能健胃止泻，且物美价廉，历来为群众喜爱。由于采用小土罐封装，产品保存期较长，五年以内不会霉变。其产品不仅畅销滇西一带，还远销到缅甸、泰国、菲律宾等东南亚国家。 十三、玫瑰大头菜 玫瑰大头菜是云南名特产品。创始于明末清初，曾在1911年巴拿马国际博览会上获奖。玫瑰大头菜色泽褐红，脆嫩滋润，回甜清香。它是用本地生产的芥菜为原料，配以盐、红玫瑰糖、饴糖、老白酱等辅料腌制、日晒、入池密封发酵而成。 用玫瑰大头菜切丝炒剁肉，或是切成片炒青辣椒爽口下饭；也可切成丁与剁碎的青辣椒、剁肉一并炒吃，或将剁肉改为青包谷米,昆明人将此菜称为“炒三剁”，是一道深受昆明人喜爱的家常小菜。玫瑰大头菜也可切片作咸菜生吃。昆明各副食品商店、各大百货商场均有出售。 十四、施甸水豆豉 施甸水豆豉是施甸城乡人家尤其是山乡人家的“当家腌辣”，以大豆（黄豆或黑豆）蒸煮发酵后加入姜丝、辣椒面等香辣料腌渍而成。 保山各县市农家亦多腌渍此物，加工方法及配料均大同小异，但其色其味却以施甸者为佳：那鲜淋淋、红彤彤的色相，那酸香回甜、滋味隽水的口感，的确惹人食欲。故当地有句俗语：“一颗水豆果儿下三嘴饭。”也许是由于这佐餐佳品太过美妙之故，在保山地区乃至更大范围内，“水豆果儿”(即水豆豉)常常还成了施甸人的代称--就保人们称腾冲人为“棕包”一样。水豆豉讲究个“鲜”字，不耐久贮，故也有人家将煮熟并充分发酵的半成品晾干封存，分期加料腌渍，则常年可得。 十五、施甸骨蚱 施甸骨蚱是施甸民间入冬时节千家万户必备的传统腌制食品之一。采用新鲜猪排、脊骨及少量肠、肚砍剁成均匀的团状，然后加入多种香料拌揉至透，填压入罐(瓶)，再用猪油密封置于阴凉处，一般三个月后即可加热食用。 成熟的骨蚱骨质酥松，色泽鲜红透亮，油而不腻，鲜味醇厚，爽口开胃，别具风味。若与白豆腐一同婉吃，则色相更佳，口感亦好。如今，已有产家批量生产投放市场，从而使这一方域风味四方流香。所惜产品之“骨感”似太强了些，故虽“风味”十足，却略乏丰腴，距传统佳品也就差了那么一丁点。 十六、腾冲果脯 腾冲果脯是以亚热带、温带果品为主要原料的系列产品。其中什锦木瓜糖、甘草芒果、果脯等十分有名。 腾冲地处云南之边陲，滇缅古道由此通过，是一个美丽、富饶、神奇的地方，是久负盛名的华侨之乡、文化之乡，也是树木丛生、硕果累累的“天然植物园”之一。 腾冲果脯 选用梅子、芒果、山楂、木瓜、李子、杨梅等鲜果原料，经过科学配方，生产出具有京味和广味的甘草芒果、话梅、柠檬李、开胃多依、开胃山楂、山楂片、蜜糖木瓜等30多个产品，各种亚热带、温带果脯几乎应有尽有，味道各具特色。 十七、施甸粉丝 施甸粉丝以优质蚕豆为原料，经精心加工研制而成，素以优质著称，深受国内外人民的喜爱。施甸生产的粉丝，粉条细匀、色泽洁白透明、光滑细腻、丝长柔软韧性好（俗称筋骨好），被誉为银丝。它味美价廉，便于携带，是餐桌上的美味佳肴。

8，腾冲土锅子作文700字

传说元朝末年，朝中派一位大臣到腾冲守关。来到边陲后，看到每天送到边关给战士的餐食都变冷了，于是这位大臣就想怎么才能让守边的战士能吃热乎乎的菜饭。他叫当地工匠烧制成土锅子用来煮食，既方便，又省事，遥远的路程都能吃到热乎乎的饭食。从此以后，土锅子就成为腾冲的名菜之一。不同于普通的火锅用金属制成，土锅子是以腾冲当地的一种陶土烤制而成，更大的区别是土锅子烹制独特。用鸡和鲜排骨熬成的骨汤，底菜丰富。青菜为主配以芋头、山药、白萝卜、胡萝卜、油炸臭豆腐、黄笋、黄条、酥肉、泡皮等十几种原料制作而成。因为锅子是陶土制作成的，能够吸收锅中原料的香味，且保持原汁原味。吃土锅子要注意放菜顺序。先把煮好的汤菜加入盐、味精、草果面等调料放进土锅子，接着依次放酥肉、笋片、黄皮，按这样的顺序再在锅子里一层层均匀地铺开，最后放入蛋卷，再配上葱花点缀一下，美味的土锅子就大功告成了。

9，腾冲美食有哪些

多的去了，除了大救驾，还有饵丝、干腌菜、锅子、撒撇等等，去的话一定都要尝尝哦！
我知道大救驾！
松花糕 松花糕，是采用天然的松花粉加红豆做成。最上面一层是厚厚的黄色天然松花粉（松树开花采下来的花粉），松花粉上面撒有一些芝麻；… 赶马肉 赶马肉是曾经茶马古道上马帮在风餐露宿的过程中形成的一种食肉方法。将大块的肉加上各种调料一起焖熟，油而不腻，香气扑鼻、营养… 坛子鸡 此菜源于明末，兴于清初，由其独特的瓷坛（或特制砂锅）焖制工艺和神秘的宫中药物和融合腾冲当地原材料配制而成的一朵奇葩——坛… 青龙过海汤 干腌菜酸味可口。在日常生活中，干腌菜的食用范围较宽广。吃凉拌蔬菜、凉粉豆粉离不开干腌菜；煮鱼时加入干腌菜及葱花姜末等调料… “大救驾” 即腾冲炒饵丝配“青龙过海汤”。将饵丝切成块片，加以新鲜肉片、西红柿、鸡蛋、香菌、嫩绿豌豆尖及葱花、酱油等作料用油锅猛火炒… 腾冲大薄片 腾冲大薄片腾冲的肉肴颇具地方特色，大薄片已 成为滇西名菜，工于火候，长于刀法，用特制的猪头肉片成薄如蝉翼的大片，调料齐全… 腾冲土锅子 腾冲土锅子腾冲风味中的一绝 -----土锅子， 誉満全省名扬东南亚国家，已有几百年的历史了，它不同于普通火锅，火锅是用金属做的… 腾冲饵丝 腾冲饵丝饵丝一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃法是将饵块切成细丝，用滚水烫熟，加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花…

10，成都到昆明火车怎么走

K150417:07-次日10:3819小时成都步行174米 详情地铁1号线(广都--升仙湖)天府广场 F口 上车4站火车北站 A口 下车步行75米 详情K1504(乌鲁木齐--昆明)成都 上车7站昆明 下车步行243米 详情2路(昆明站(站前路)--黄土坡)昆明站(站前路) 上车8站文庙(人民中路) 下车步行467米 详情昆明K11313:00-次日07:3520小时4分钟K14514:28-次日09:4120小时42分钟K16514:57-次日10:1620小时48分钟K85308:54-次日06:5123小时26分钟K113910:30-次日08:5023小时49分钟
首先说明一下，楼上给出列车时刻表，这是答非所问，又没问火车时刻和班次。　　对你的提问我分条解答：　　1、火车站有四个，南、北是客运，东、西是货运。南站在石坝那边，南站只走两班普快，还是省内线，也要过昆明站的，说白了，南站是基本上处于可有可无的状态，主要就是临时停车多一点，而北站就是昆明火车站，外面进来的车，包括成都来的都在昆明站下。　　2、北京路很长的，有主干线和延伸线，南延和北延，昆明站就在北京路南段延伸线上，也可以说，昆明站门前正对着北京路。不用乘车，走路就到，非要乘车的话，要么是你到北京路中段或是北段，就稍微的远一点，那就坐几站路的车，在火车站很多公交车都走北京路。　　3、按国家给划分的语系范围，云南汉语方言与四川话同属北方方言西南官话，注意，我说的是云南汉语方言和四川话，他们之间差别不大，少数民族除外，因为云南是我国少数民族最多的地方，可以说过了一个山头就是一个味道。　　4.云南的风味小吃一点不亚于四川，很有特色的，种类也很多，如楼上说的，代表性的有蒙自县的过桥米线，建水的汽锅鸡，腾冲的土锅子，还有烧豆腐，大理饵块，豆焖饭，抓抓粉，丽江粑粑，米灌肠，纳西烤肉，腊排火锅。到下面的各个州市去吃，正宗的。在昆明比较集中地方在全景（小吃烧烤汇总）、昆都夜市、景星花鸟市场、新迎夜市 （自助烧烤）　　各地小吃如下：　　昆明小吃：过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨　　玉溪：凉米线、铜锅鱼、冰稀饭、鳝鱼米线、通海凉糕、冬瓜蜜饯　　楚雄：野生菌、彝族菜　　大理：白族三道茶、乳扇、大理河水煮活鱼、洱海海菜、肥肉饵丝、烧饵块　　丽江：丽江粑粑、酥油茶 鸡豆凉粉　　迪庆：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干（类似于乳酪）　　西双版纳：傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌菠萝、菠萝蜜、榴莲、椰子、其他热带水果　　保山：蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”（炒饵块）、腾冲饵丝　　德宏：傣族菜、热带水果　　昭通：天麻炖鸡　　曲靖：粑粑（糍粑），核桃，土豆（味道特别）　　宣威：火腿　　文山：三七炖鸡、酸汤鸡、野生菌　　红河：蒙自过桥米线、石屏豆腐　　普洱：野菜、民族菜、米干（有点像米线）、鸡豆腐，还有普洱茶呢　　临沧：拉祜烤肉、鸡肉烂饭、猪血米线、炒青茶、稀豆粉米线　　怒江：琵琶肉、咕嘟饭、石板粑粑　　5、云南的风俗那就多了，几十个民族，说不过来了，总结一下叫云南十八怪。

11，成都到昆明火车

首先说明一下，楼上给出列车时刻表，这是答非所问，又没问火车时刻和班次。　　对你的提问我分条解答：　　1、火车站有四个，南、北是客运，东、西是货运。南站在石坝那边，南站只走两班普快，还是省内线，也要过昆明站的，说白了，南站是基本上处于可有可无的状态，主要就是临时停车多一点，而北站就是昆明火车站，外面进来的车，包括成都来的都在昆明站下。　　2、北京路很长的，有主干线和延伸线，南延和北延，昆明站就在北京路南段延伸线上，也可以说，昆明站门前正对着北京路。不用乘车，走路就到，非要乘车的话，要么是你到北京路中段或是北段，就稍微的远一点，那就坐几站路的车，在火车站很多公交车都走北京路。　　3、按国家给划分的语系范围，云南汉语方言与四川话同属北方方言西南官话，注意，我说的是云南汉语方言和四川话，他们之间差别不大，少数民族除外，因为云南是我国少数民族最多的地方，可以说过了一个山头就是一个味道。　　4.云南的风味小吃一点不亚于四川，很有特色的，种类也很多，如楼上说的，代表性的有蒙自县的过桥米线，建水的汽锅鸡，腾冲的土锅子，还有烧豆腐，大理饵块，豆焖饭，抓抓粉，丽江粑粑，米灌肠，纳西烤肉，腊排火锅。到下面的各个州市去吃，正宗的。在昆明比较集中地方在全景（小吃烧烤汇总）、昆都夜市、景星花鸟市场、新迎夜市 （自助烧烤）　　各地小吃如下：　　昆明小吃：过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨　　玉溪：凉米线、铜锅鱼、冰稀饭、鳝鱼米线、通海凉糕、冬瓜蜜饯　　楚雄：野生菌、彝族菜　　大理：白族三道茶、乳扇、大理河水煮活鱼、洱海海菜、肥肉饵丝、烧饵块　　丽江：丽江粑粑、酥油茶 鸡豆凉粉　　迪庆：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干（类似于乳酪）　　西双版纳：傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌菠萝、菠萝蜜、榴莲、椰子、其他热带水果　　保山：蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”（炒饵块）、腾冲饵丝　　德宏：傣族菜、热带水果　　昭通：天麻炖鸡　　曲靖：粑粑（糍粑），核桃，土豆（味道特别）　　宣威：火腿　　文山：三七炖鸡、酸汤鸡、野生菌　　红河：蒙自过桥米线、石屏豆腐　　普洱：野菜、民族菜、米干（有点像米线）、鸡豆腐，还有普洱茶呢　　临沧：拉祜烤肉、鸡肉烂饭、猪血米线、炒青茶、稀豆粉米线　　怒江：琵琶肉、咕嘟饭、石板粑粑　　5、云南的风俗那就多了，几十个民族，说不过来了，总结一下叫云南十八怪。
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火车站就在北京路，在昆明南窑火车站。这边主要有米线，干巴，粑粑，包浆豆腐等等吧。北京路上有1路公交车直行可以根据需要下车即可。一元公交
K1139 空调快速 成都-昆明 14:51 - 12:53 22小时2分 硬座150软座0硬卧中265软卧下417 K853 空调快速 成都-昆明 08:24 - 06:26 22小时2分 硬座143软座0硬卧中254软卧下400 K113 空调快速 成都-昆明 13:10 - 07:39 18小时29分 硬座140软座0硬卧中248软卧下390 K145 空调快速 成都-昆明 15:41 - 10:19 18小时38分 硬座140软座0硬卧中248软卧下390 K165 空调快速 成都-昆明 15:02 - 09:54 19小时24分 硬座120软座0硬卧中215软卧下338 K673 空调快速 成都-昆明 19:20 - 14:51 19小时31分 硬座140软座0硬卧中248软卧下390 全部都是昆明站下车不知道楼主要到北京路哪一段？昆明站就在北京路上昆明站地址：昆明市北京路南段至于别的就帮不了楼主咯鐧惧害鍦板浘

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