七星老农回答问题喜欢直来直去,最不喜欢转弯抹角的了,问到土鸡多少钱一斤,七星老农并不是打击你们消费者们的信心了,现在农村人真正的土鸡你根本就买不到的,如果是真正的土鸡你出50块钱一斤他也不会卖给你,因为她们家中只喂养了上十只鸡,会留下来生蛋自己家吃,逢年过节孩子们回家杀着吃的;其它的那些养殖户什么专门卖土鸡,土鸡蛋的,25块钱一斤,2块钱一个的土鸡蛋,七八重的鸡,其实都是些半真半假的伪土鸡了,为什么呢。
1、山上放养的土鸡多少钱一斤,市场如何?
土鸡的价格由于市场的波动也有所起伏,通常价格在三四十一斤左右。我国在加入WTO后,充分利用这一体现我国特色的绿色鸡肉食品来开拓国内外市场,其前景将十分诱人,据2001年初步统计,仅上海市区各大宾馆、饭店及菜市场每月优质土鸡的需求量就达180万只,年销量可达2160万只左右,占肉鸡市场份额的20%,而且仍呈上升趋势。
一些地方鸡种则由于其肉质好、无污染,在市场上非常走俏,在国内,随着人们生活水平的提高和畜禽产品的丰富,人们不仅要求肉产品营养丰富,而且有较好的感官性状和口味,更重要的是要求产品安全无污染。我国肉鸡业20世纪90年代初期得到迅猛发展,90年代后期,特别是1997年以来,以出口为主的肉用仔鸡的生产出现低潮,
2、农村人土鸡卖多少钱一斤?如何区分土鸡和养殖鸡?
农村人土鸡卖多少钱一斤?如何区分土鸡和饲料鸡呢?七星老农回答问题喜欢直来直去,最不喜欢转弯抹角的了,问到土鸡多少钱一斤,七星老农并不是打击你们消费者们的信心了,现在农村人真正的土鸡你根本就买不到的,如果是真正的土鸡你出50块钱一斤他也不会卖给你,因为她们家中只喂养了上十只鸡,会留下来生蛋自己家吃,逢年过节孩子们回家杀着吃的;其它的那些养殖户什么专门卖土鸡,土鸡蛋的,25块钱一斤,2块钱一个的土鸡蛋,七八重的鸡,其实都是些半真半假的伪土鸡了,为什么呢?过去在咱们农村,喂养土鸡都是自己家的土鸡蛋,自己家的土鸡婆孵化小鸡出来的,现在的土鸡种根本就不见了,因为土鸡种如同传统的水稻品种,产量低,没有经济价值,早已经退化了,现在农村人养殖的鸡品种,都是些良种鸡,个头大,增重快,经济效益高,喂养一点饲料两三个月就有三四斤重,一年可长到八九斤重了。
传统的土鸡脚手小,个子矮,脚趾尖尖的,鸡官高而且红彤彤的,羽毛小而且通体油亮,它们平时吃的是稻谷青草,虫子为生,体重一般情况下不会超过4斤重的,所以你杀一只土母鸡解剖一下就会发现,传统的土鸡肠胃内脏小,蛋珠小,肚里鸡油较少,鸡肉紧而又薄,把它煮熟了之后,吃起来比较有嚼劲,鸡汤回味无穷啊,而饲料鸡与土鸡有着明显的区别了,它们平时吃的是饲料与玉米长大,营养丰富,饲料鸡一般情况下是电孵化出来的,品种是良种鸡,脚手大,个子高,饲料中含有丰富的蛋白质,鸡吃了以后只长肉,一般情况下体重可达到八九斤重,如果你杀一只饲料鸡婆会发现,它的鸡肉比较厚,头大脚大,肚子里肚板油较厚,蛋珠又多又大,有土鸡蛋珠的3倍之大,而且鸡肉中水分含量比土鸡高,煮一只饲料鸡吃时,你会发现它的肉比较松驰,比较粉,没有了土鸡的那种嚼劲了,鸡汤也只有一点油水,也没有土鸡汤那股儿香味与鲜味了是吧。
所以,七星老农个人认为,辨别土鸡与饲料鸡最好的办法,首先从体重开始,仔鸡超过了2.5斤,老鸡超过了4斤都不可能是土鸡,脚手大,架子大,羽毛不油亮,羽毛浅,羽毛粗,用手去抓它,赶它时就蹲在地上不动了,不啄人,胆子小的鸡一般情况下是饲料鸡,土鸡价格一般情况下在25以上,而饲料鸡价格最高才8块钱一斤,价格悬殊也大,大家购买时必须要仔细辨别真假才行了。
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