2.剁碎小红辣椒3斤(最好用搅拌机)，干豆粉2斤(即大豆磨成粉)，蒜1斤，姜1斤，盐少许，糖少许，味精少许,6、加入木耳和甜椒，加入酱油和糖，用适量的盐翻炒,甜椒炒肉丝食材:猪里脊肉、甜椒、淀粉、料酒、黑木耳、葱姜、糖、酱油、鸡精、盐,你还不如买现成的辣椒酱,但是辣椒一定要选辣的，不然没必要做,自己做辣椒酱很麻烦。
你好！！自己做辣椒酱很麻烦。你还不如买现成的辣椒酱。做法:1。准备一个带盖的大锅(瓷的或泥的)。2.剁碎小红辣椒3斤(最好用搅拌机)，干豆粉2斤(即大豆磨成粉)，蒜1斤，姜1斤，盐少许，糖少许，味精少许。将以上所有东西倒入一个罐子里，加入食用油，搅拌均匀。油的量要合适，让所有的东西都搅拌均匀。搅拌成酱后，表面再加一层油。香油是最好的油，但成本较高；因为用油量大，一般食用油都可以。) 3.最后用一层保鲜膜盖住大坛子的口，盖紧。十天就可以吃了。可以保存两三年，时间越长味道越好。4、注意:所有物品不要有水分，一定要晾干。另外，如果不喜欢蒜和姜，就不要放。所有剂量根据个人口味不同，不限。但是辣椒一定要选辣的，不然没必要做。
甜椒炒肉丝食材:猪里脊肉、甜椒、淀粉、料酒、黑木耳、葱姜、糖、酱油、鸡精、盐。方法步骤一:木耳提前泡好。2、里脊肉洗净，切成丝，加入盐、酱油、糖、鸡精、料酒、淀粉腌制均匀片刻。3.泡好的木耳洗净切丝，青椒洗净切丝，葱姜切碎。4、锅里放油勺，倒入肉丝翻炒，翻炒至变色后捞出。5.锅中加入少许油，放入葱姜炒香。6、加入木耳和甜椒，加入酱油和糖，用适量的盐翻炒。7.加入之前炒好的肉丝混合翻炒。8.最后倒入适量香油，搅拌均匀后关火。
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