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1，莲藕炖猪肉怎么做

【材料】莲藕500克，半肥瘦猪肉250克，蒜蓉少许，南乳适量 【做法】莲藕刮皮洗净斩块。猪肉洗净切厚片，加盐、白糖、生抽、老抽、生粉拌匀，腌20分钟。南乳捣烂。烧锅下油，爆香一半蒜蓉，放猪肉，略炒铲起。洗锅再烧热油，爆香另一半蒜蓉和南乳，放莲藕略炒，加适量盐、白糖、老抽，炒匀后加水加盖焖15分钟，放猪肉再煮15分钟，埋芡上碟。

莲藕炖猪肉怎么做

2，好吃的莲藕炖猪肉怎么做好吃又简单做法

食材：莲藕 猪手臂腋下肉 花生 姜 盐 生抽 生粉做法：1.花生提前浸泡半小时。2.莲藕洗净去皮后切成小块状.3.将花生和莲藕、姜一同下砂锅中，大火烧开后转中火。4.猪手臂腋下肉洗净后切成小块，调入酱油、盐、生粉腌制备用。5.待锅中莲藕花生煲了半小时后，倒入腌好的猪肉。6.大火烧开转小火继续炖1.5个小时即可。7.最后调入适量的盐就可以吃啦。贴士：猪腋下肉不同其它部位的肉，看起来很肥，但吃起来不觉得油腻，瘦的部分，炖的时间不管多长，都不会柴，很适合与莲藕一起炖。。

好吃的莲藕炖猪肉怎么做好吃又简单做法

3，莲藕炖肉的做法莲藕炖肉怎么做好吃莲藕炖肉的家常

1.选前颈雪花肉，瘦而不柴，吃起来很香。2.把肉切块，凉水入锅焯水3.待水将煮开时，撇去浮沫，捞出的肉再用热水清洗一遍4.锅中不要放油，把肥一点的肉放入锅中煎，同时加入姜片和八角5.煎至出油6.倒入全部的肉丁,翻炒均匀后加冰糖7.加入生抽8.翻炒均匀9.加开水没过肉丁大火煮开10.莲藕切块11.水开后下入藕。此时下入的藕炖的时间长，口感是面的，如果喜欢脆的，就等肉快熟了再放入。12.大火煮开后小火炖40分钟13.大火收汁，加入点青椒块配色14.翻炒均匀即出锅
莲藕炖肉的家常做法食材主料九孔藕498g猪后腿肉436g辅料生姜10g食盐10g步骤1.猪肉洗净，切成两厘米见方的块。2.生姜洗净切小块。3.将肉和姜块放入电压力锅中。4.放入足量清水盖盖（不要盖正）开始炖煮。5.莲藕洗净削皮，切成一厘米左右的厚片。6.水大开后将浮沫撇去。7.将藕片放入，并加入适量盐搅匀，盖正盖子继续炖煮。8.半个小时后就炖好了，此时可将电开关关掉，待浮力阀自然落下（也可人工放汽），即可开吃啦！9.盛出稍凉一会儿，汤在锅中随时添取。

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4，藕炖肉怎么做

材料肋条肉，莲藕，姜片，大葱，小葱，干红辣椒，八角，冰糖，料酒，老抽，鸡精肋条肉洗净均匀切块，开水氽烫5分钟，捞出沥水待用莲藕去皮，切成小块，放置清水。大葱切段，小葱切碎，姜切片热油锅，下冰糖，小火炒糖浆，直至深褐色下葱段，姜片煸炒出香味，再倒入肋条肉煸炒，翻面，直至肉身均匀全部上色下藕翻炒均匀，再下辣椒，八角炒匀依次加料酒，老抽翻炒均匀，最后加入开水，直至淹没肉身大火煮开，小火焖煮40分钟，再转中火收汁，加适量鸡精，出锅用小葱点缀即可
主料：藕2节，瘦肉250g。　　辅料：生抽150g，冰糖10g，黄酒50g 。　　步骤　　1.准备好所有材料。　　2.把肉切块，凉水入锅焯水。　　3.待水将煮开时，撇去浮沫，捞出的肉再用热水清洗一遍。　　4.锅中放油，同时加入姜片和八角。　　5.爆出香味后，倒入全部的肉丁,翻炒均匀后加冰糖，加入生抽，翻炒均匀。　　6.加开水没过肉丁大火煮开.　　7.莲藕切块。　　8.水开后下入藕。此时下入的藕炖的时间长，口感是面的，如果喜欢脆的，就等肉快熟了再放入。　　9.大火煮开后小火炖40分钟　　10.大火收汁，翻炒均匀出锅即可。

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