01先把排骨剁成段，然后清洗干净，冰糖准备好,糖醋排骨是一道非常好吃的家常菜，菜谱有点复杂,有人先炖猪排再做糖醋排骨，比较适合牙齿不好的老人,按照下面的方法，糖醋排骨简单又好吃,我们想买新鲜的猪排，因为用糖醋排骨做的猪排也更漂亮,糖醋排骨吃起来又甜又脆。
糖醋排骨是一道非常好吃的家常菜，菜谱有点复杂。下面就和大家分享一下。工具/材料猪排骨700g，冰糖50g，米醋1勺，生抽1勺，料酒1勺，老抽1勺。01先把排骨剁成段，然后清洗干净，冰糖准备好。02锅中烧开适量的水，然后放入排骨煮5分钟左右。赶上它，并得到一些冷水。03再次大火，放入冰糖小火翻炒至融化。04冰糖全部融化后，放入排骨中，加入适量盐、2勺油、1勺米醋、1勺酱油、1勺料酒、1勺生抽中火翻炒。然后用文火炖大约6分钟。
2、如何制作 糖醋 排骨糖醋排骨吃起来又甜又脆。每次宝宝看到我做的这道菜，都会吃一大碗米饭，按照下面的方法，糖醋 排骨简单又好吃。我们想买新鲜的猪排，因为用糖醋 排骨做的猪排也更漂亮，回家后，我们将猪排切成段，最好是三厘米，这样有助于宝宝咀嚼。然后在水里焯一下，烫过之后，我们又要用冷水洗一遍，因为上面有很多血沫。洗净后，用少量盐将猪排腌制30分钟，将里面的水腌好，有人先炖猪排再做糖醋 排骨，比较适合牙齿不好的老人。烧个热油锅，把里面的猪煎成两面黄，捞起，控油，摆盘，取另一个锅，加一些番茄酱，红糖，清水，淀粉勾芡。做好之后直接倒在我们定好的猪排上，不仅颜色好看，和西红柿一起吃起来酸酸甜甜的。
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