这里要说的是罗定另一处出产葡萄的地方一一顺天葡萄产业园。园内葡萄栽种总面积一千一百五十亩,我知道葡沟的葡萄很有名,我也知道罗定市的山葡萄很有特色,待到葡萄熟透的时候,我一定走进素龙凤塘村的葡萄园,亲口尝尝那里的葡萄,山葡萄酿酒我干过,现在家里还有十来斤,口感特别好,农民种的山葡萄我酿过酒,满山摘得野葡萄我也酿过酒。
1、罗定市哪里有山葡萄?
广东罗定市地处粤西,九龙入城,风景优美,旧时称为泷州。我所知道的,罗定有两处地方出产山葡萄:一处在罗定泗伦镇双德村,那里群山巍峨,风景独秀,一条硬底水泥公路从云岭坑埇蜿蜒而去,爬上一段陡峭的山坡,再沿十二排山方向,穿越半山中一条四公里多的山路,便进入双德村了。双德是高山上的小盘地,气侯四季如秋,炎炎暑天,夜间睡觉也要盖被,
那里的山葡萄就长在路边,没有主人,无人掌管。夏天葡萄成熟的时候,浅绿的果子晶莹透亮,散发着香甜的酒味,十分诱人,永乐、云岭、蒲垌及当地村民,往往会到长满葡萄的树上,享受山中的馈赠,观光的游人也不例外。这里要说的是罗定另一处出产葡萄的地方一一顺天葡萄产业园,这里位于素龙街道凤塘村,人来人往,交通方便,货车小车都可以进入园内。
园内葡萄栽种总面积一千一百五十亩,品种有十六个之多,奶香红提,阳光玫瑰,醉红颜,蓝宝石,玉手指,黑提,夏之恋,玫瑰香,新郁,醉金香,萄之梦,紫金香,紫红无核,紫水晶,酿酒葡萄,夏黑,真是应有尽有,醉心悦目。产业园内的葡萄,采用现代先进的栽种管理技术,肥水适宜,管理到位,果实丰满,色泽透亮,品质佳美,
夏天,你走进葡萄园流连一番,挂满架下的葡萄,一串串,一片片,红的,黑的,绿的,黄的,蓝的,紫的都有,想起平时吃葡萄的情景,真想伸手扯下两串,蹲在路边阴凉的地方,大口大口地吃个够。我知道葡沟的葡萄很有名,我也知道罗定市的山葡萄很有特色,待到葡萄熟透的时候,我一定走进素龙凤塘村的葡萄园,亲口尝尝那里的葡萄。
山葡萄实际就是野生葡萄,也分很多品种,有酸的也有甜的,一般看到有鸟吃过的痕迹就是甜的,就可以吃,但主要是用作酿酒,直接吃的话除了皮和籽就没有什么了。有比较勤劳的农民,把口感好的山葡萄挖回家,栽在果园周围做绿帐,结果后自己酿酒,也有的拿来卖,所以有的水果店有卖的,但大多数不卖,因为受众小,卖不了就烂了,
真想用来酿酒的话,最好自己到野地里采摘或者到农民园里采摘或者订购。山葡萄酿酒我干过,现在家里还有十来斤,口感特别好,农民种的山葡萄我酿过酒,满山摘得野葡萄我也酿过酒,口感相差不多,野葡萄疏于管理,成熟度不一样,有熟透的甚至熟大了的,也有青粒,所以细品的话就有杂味,农民种植的成熟期一致,口感比较纯正,。
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