“春菱夏藕，冬菇晚秋芹，三十月鲜茭白，水生四季菜”是鱼米之乡苏州水生蔬菜的真实写照,吴门水乡盛产水生作物，品种居全国之首,2.于是八仙合力降龙，留下了八大法宝，其实就是苏州特有的八大水生蔬菜——“水八仙”，分别是水芹、茭白、莲藕、菱角、芡实、慈菇、莼菜、菱角,常见的野菜有“水八鲜”和“大旱八鲜”。
常见的野菜有“水八鲜”和“大旱八鲜”。“/1236789-0/”是:荸荠、莲藕、菱角、荸荠、非洲菊、芡实、菱角、水芹；“旱八鲜”是荠菜、马齿苋、鹅肠、香椿头、菊花脑、藜蒿、马兰头、枸杞头。清明期间，各种素菜也在南京新鲜上市。东城的百合、西城的白芹、北城的生姜、石城的老北瓜和四山的雷军是南京人最时尚的选择。
1。据说，几千年前，姑苏地区出现了一条恶龙，吕洞宾、曹国九等八仙在游历时遇到了这条恶龙。2.于是八仙合力降龙，留下了八大法宝，其实就是苏州特有的八大水生蔬菜——“水八仙”，分别是水芹、茭白、莲藕、菱角、芡实、慈菇、莼菜、菱角。
3、苏州水八仙是指哪八仙茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头的头)、女贞(慈姑)、菱角、莼菜、荸荠等八种水生植物的食用部位。对食物的赞美，吴门水乡盛产水生作物，品种居全国之首。自古以来，衡山荷塘的莲藕、南方的芡实、梅湾的吕公岭、荸荠、汾门外黄田荡的莲藕都远近闻名，这些具有营养和经济价值的水生经济作物，如慈菇、茭白、水芹、芋头等，都被人们所兼并，“春菱夏藕，冬菇晚秋芹，三十月鲜茭白，水生四季菜”是鱼米之乡苏州水生蔬菜的真实写照。
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